Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

: Prezioak adierazle gisa

JOGURTAK ETA BESTE ESNE HARTZITUAK BETI IZAN DIRA JENDEAREN BEGIKOAK, OSASUNGARRIAK IZATEKO OSPEA BAITAUKATE. HALAXE DIRA GEHIENAK, BAINA KOMENI DA ARRETA JARTZEA: BADIRA SALBUESPENAK. GAKOA? ESNEAREKIN ETA HARTZITZAILEEKIN BAKARRIK EGINAK DAUDEN PRODUKTUAK AUKERATZEA, NAHIZ ETA BESTE OSAGAI OSASUNGARRI BATZUK ERE SAR DAITEZKEEN, ADIBIDEZ FRUITU LEHORRAK ETA HAZIAK. HONA HEMEN ETIKETA EGOKI INTERPRETATZEKO ARGIBIDE BATZUK.

Prezioak adierazle gisa

Jogurta da esne hartzituen saileko erregina. Espainiako Nekazaritza Ministerioak emandako datuen arabera, 2018. urtean esne hartzitu guztien kontsumoa kontuan hartuta, jogurtena %68koa izan zen; oso urruti gelditu zen bifidobakterioekin hartzitutako esneena (%19, aurreko urtean baino %5 gutxiago) eta berdin gainerako esne hartzituena ere (hor sartzen da kefirra), zeinak %21ekoa izan zuen (aurreko urtekoa baino %1 handiagoa). Guztira, pertsona bakoitzak 14,6 kg esne hartzitu hartu zituen 2018an, elikagaietan eta edarietan egindako gastuen %2,14. Horrek esan nahi du pertsona bakoitzak 32 € gastatu zituela esne hartzitutan. Datu zehatz hori gogoan hartuta, nahiko argi eduki dezakegu zenbateko prezioa eduki dezakeen esne hartzitutan egiten dugun gastuak mota batekoak edo bestekoak hautatuz gero.

Gida honetan aztertu ditugun produktuei erreparatzen badiegu eta kalkuluak egiten baditugu 2018ko kontsumoa kontuan hartuta, ikusiko dugu gastua 16 €-koa izan daitekeela, adibidez, Eroski naturala izeneko jogurta hautatzen badugu (0,11€/100 g-ko), edo 144,5€-koa izan daitekeela Danone Activia mix&go delakoa aukeratzen badugu (0,99 €/100 g-ko); urtean, beraz, 128 €-ko aldea egongo litzateke. Formatua ere kontuan hartuko bagenu, hor ere aurreztuko genuke dirua batetik bestera. Adibidez, Danone naturala aukeratuko bagenu eta 4 jogurteko sorta hartu, 33,6€ gastatuko genituzke urtean, eta, aldiz, 8 jogurteko sorta hartuta, 29,2 €; hau da, urtean 4,4 € aurreztuko genituzke, ezer gutxi, egia esan. Aztertu ditugun produktuen artean, Eroski markakoak dira merkeenak sail guztietan: 0,12 € inguruko prezioa dute denek 100 gramo bakoitzeko, salbu eta laktosa gabekoak, non 0,26 €-koa den.

Garestienak, berriz, hauek dira: Danone Activia mix&go (0,99 €/100 g), Goshua (0,86 €/100 g) eta Casa Grande de Xanceda (0,66 €/100 g). Activiaren kasuan ontziak zerikusi handia izango du segur aski, produktuak plastikozko bi edalontzi txiki baititu (bat jogurtarentzat eta bestea ahabia eta kalabaza hazientzat) eta plastikozko koilaratxo bat ere bai. Erabilgarria izan daiteke zenbait egoeratan (osagaiak ez dira guritzen eta koilarari esker nonahi jan daiteke), baina produktua garestitzeaz gain, ez du ingurumena askorik errespetatzen. Beste bi kasuetan, elaborazio prozesuak eragingo zuen prezio handi hori (eskala txikian egiten dutelako), eta lehenbiziko kasuan ontziak ere bai, beirazkoa baita. Multzoka kontuan hartzen baditugu, prezio handiena duten produktuak laktosarik gabeak dira, eta horrek ere badu azalpena, azukre hori hidrolizatzeak bere kostua izaten du eta.

Ondorioak

Osasungarri gisa aurkezten eta ikusten diren esne hartzituen artean, mota batekoak baino gehiagotakoak daude, adibidez kefirra, jogurtak eta bifidobakterioekin hartzituta dauden esneak. Aukera hainbestekoa izaten da batzuetan, zaila gerta baitaiteke egoki hautatzea. Osagai osasungarriekin egindako produktuak aukeratu behar genituzke beti, eta saihestu egin behar genituzke hain gomendagarriak ez diren osagaiak daramatzatenak, adibidez azukre erantsiak. Eztitzaileekin eginak ere baztertzea komeni litzateke (horien zapore sendoak ohitu egin gaitzake zapore gozora, eta horrek eragin lezake dieta osasungaitzagoa egitea), eta baztertu egin behar lirateke gantzik ez dutenak ere (gutxiago asetzen dutenez, gerta liteke kantitate gehiago hartzea). Horrela, nutrizioaren ikuspegitik, aukera onak dira esnez eta hartzitzailez egindako produktuak, beste osagairik gabe, adibidez kefirra eta jogurt naturala (laktosarik gabea beharko du intolerantzia dutenentzat).

Beste osagai osasungarri batzuk dituztenak ere ontzat jotzekoak izango lirateke, adibidez zerealak, fruitu lehorrak, haziak… daramatzatenak, baina guk aztertu ditugun guztiek eztitzaileak dituzte. Bestalde, kontuan hartu behar dira ezaugarri teknologiko eta sentsorialekin zerikusia duten alderdiak ere. Ildo horretan, produktu batzuetan zatitu egiten da esnea eta hortik elementu batzuk sortzen dira; oro har, elementu horiek gabeko jogurtek maila komertzial hobea dutela esaten da. Hori dela eta, hauek izango lirateke aukerarik onenak: Mahala eta Lacturale Lactuyogur. Prezioa ere nahiko ona dute (0,35 €/100 g eta 0,29 €/100 g, hurrenen hurren), batez ere jakinda eskala txikian ekoizten dituztela. Modu “industrialean” egiten dituzten jogurtei dagokienez, aukera onak dira Eroski naturala eta Eroski biactive naturala; prezioz, gainera, merkeenak dira (0,11 €/100 g eta 0,12 €/ 100 g). Kefirrari dagokionez, denak dira aukera onak, baina onena, prezioa kontuan hartuta, Margui da 0,23 €/100 g). Laktosa gabeko jogurtetan, Kaiku izango litzateke aukerarik onena, azukre erantsirik gabea, eta prezioa ere nahiko ona du (0,36 €/100 g).

¿Cuánto gasta una familia al año en yogures?

  • Eroski basic: 61,78€*
  • Eroski biactive: 72,27€
  • Danone: 107,24€
  • Central Lechera Asturiana: 113,65€
  • Lactuyogur: 169,01€
  • Mahala: 203,98€
  • Danone Activia: 220,30€
  • La Lechera: 233,12€
  • Casa Grande de Xanceda: 382,32€
  • Goshua: 498,39€

*Hogar con cuatro personas. Gasto al año con un consumo medio de estos productos (14,57 kg al año por persona). Precios al cierre de la edición.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak