Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Askotariko turroiak : Nolakoa da turroi hau?

Aukera sorta amaigabea dugu eskura, baina beti ez da erraza izaten ongi hautatzea. alde handiak Dituzte nutrizio osaerari buruz eta osagaien balio komertzialari dagokionez

Nolakoa da turroi hau?

Turroia zer motatakoa den eta oinarrizko materiak zein dituen jakiteko, etiketan begiratzea komeni da, eta zehazki produktuaren izenari erreparatzea (osagai zerrendaren aurrean agertu ohi da). Askotariko turroietan bereziki garrantzitsua da hori, zeren itxurari bakarrik begiratuta, ez den gauza bat pentsaraz baitiezaguke itxurak. Adibidez, Lacasa etxeko eta Eroski etxeko krema katalanezko turroien itxurari begiratzen badiogu, pentsa dezakegu biak antzekoak direla, baina ez da hala. Produktuaren izena irakurtzen badugu, ikusiko dugu Eroski etxearenak hau jartzen duela: “turroi askotarikoa, krema katalanez egina”, eta horrexegatik ditu oinarrizko materiak almendra eta arrautza gorringoa. Lacasa turroiaren izena, berriz, hau da: “turroi askotarikoa, krema katalanezko pralinez egina”, eta, ondorioz, oinarrizko materiak desberdinak dira. Hauexek ditu: kakao gantza, esnea, almendra eta gorringoa. Antzera gertatzen da Eroskiren Hiru txokolateko turroiarekin edo Delaviuda etxeko Txokolate moussearekin; bi horiek ere pralinez eginak daude, eta ez txokolatez, Suchard etxekoa ez bezala.

Turroiaren kalitatea

Turroiak arautzen dituen legediak ia 40 urte ditu (1982koa da). Horrek esan nahi du zaharkitua dagoela alderdi batzuetan, eta esan beharra dago, bestalde, nahiko zehaztugabea dela. Arautzen dituen alderdien artean, kalitate komertziala dago, eta hor lau maila egiten ditu: gorena, estra, estandarra eta herrikoia, turroiak darabiltzan oinarrizko materien arabera. Horrela, gutxieneko batzuk jartzen ditu turroi mota bakoitzerako. Adibidez, turroi guriek gutxienez %54 eduki behar dituz te almendrak maila gorenekoak izateko, %50 estra izateko, %44 estandarrerako eta %30 herrikoirako. Gida honetan aztertu ditugun produktu guztiak maila gorenekoak izan dira.

Gorringoz egindako turroietan, gutxienez %40koa izan behar du almendra kopuruak eta %1ekoa gorringoarenak, eta baturak ez du izan behar %45ekoa baino txikiagoa. El Almendro, Eroski eta Vicens etxeek ongi betetzen dute arau hori. Gainerako turroietarako, legeak esaten du almendrak eta oinarrizko beste materia batzuek %45eko proportzioan egon behar dutela, gutxienez. Hori erraz egiaztatu daiteke marka batzuetan, adibidez Eroski krema katalana izenekoan, esan egiten baitu zenbat duen bakoitza: %38 almendra, %7 gorringoa eta %3 esne gaina. Baina produkturik gehienetan ez dezakegu egiaztatu behar bezala betetzen direla maila goreneko turroiek bete beharreko baldintzak, etiketan ez baita nahitaez adierazi behar zenbateko proportzioan dauden oinarrizko materiak, non eta horietako bat ez den ageri ontzian nabarmenduta, bai hitz bidez edo bai irudietan.

Gakoak

  1. Ikusi zein den produktuaren izena, eta horrela jakingo dugu zein motatako turroia den.
  2. Irakurri osagaien zerrenda, oinarrizko materiak zein diren jakiteko. Ikuspegi komertzialetik eta nutrizioaren ikuspegitik, almendra askokoek dute estimazio handiena (beste fruitu lehor batzuk ere izan daitezke), eta baita beste osagai noble batzuk dituztenak ere, adibidez arrautza gorringoa edo kakaoa.
  3. Aztertu osagaien zerrenda, hor agertuko baita zer erabili duten gozotasuna emateko, azukrea, eztia edo eztitzailea, eta irakurri nutrizio arloko informazioa ere, bakoitza zenbateko kopuruan ageri den jakiteko.
  4. Turroiaren kalitatea idatzia agertu ohi da ontzian, eta horrek arrasto bat ematen du oinarrizko materiak zenbateko proportzioan ageri diren jakiteko. Kalitate gorenekoak dira mailarik handienekoak.
  5. Ontziak lagundu egiten du produktuak egoera onean iraun dezan. Hobea da plastikotan bildu eta kartoizko kutxan datorrena.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak