Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Elikagaiak botatzea: azterketa egin dugu 400 etxetan baino gehiagotan eta inkesta egin diegu 3.400 kontsumitzaileri 17 autonomia erkidegotan : Urtean 76 kilo elikagai botatzen dira zaborretara aztertutako etxe bakoitzean

Erantzun dutenen % 9k soilik aitortu dute soberan geratu den janaria berehala botatzen dutela edo egun batzuen buruan

550 kilo aste batean

Ikerketa hau egiteko, 413 etxe hautatu ditugu ausaz, eta proposatu diegu kontrol zorrotz bat egingo geniela zazpi egunez jarraian eta eguneko lau unetan: gosaria, bazkaria, afaria eta beste uneren bat. Zaborretara zer eta zenbat botatzen duten aztertzeko, zuzenean jan daitezkeen elikagaiak hartu ditugu aintzat, eta bazterrean utzi ditugu, beraz, barazki- eta fruta-azalak, hezurrak eta jateko balio ez duten gainerako osagaiak. Bazterrera utzi ditugu, halaber, ongarria egiteko erabiltzen diren hondarrak, animaliei ematen zaizkienak eta antzeko beste erabilerak dituztenak.

Guztira, guk aztertu dugun astebetean, 554 kilo bota dituzte zaborretara 413 etxeetan; urte osoan, hortaz, 30.000 kilo izango lirateke. Aztertu dugun etxe bakoitzean 1,3 kilo janari joan zaie zaborretara aste horretan, eta urte osoan, beraz, 76 kilo izango lirateke, 32 kilo pertsonako eta urteko, etxe bakoitzean 2,7 lagun bizi dira-eta batez beste.

Bi lagun bizi diren etxeetan botatzen dute janari gehien, eta, batez beste, kide bakoitzak 60 urte edo gehiago ditu; gutxien, berriz, lau lagun edo gehiago bizi diren etxeetan botatzen dute.

Zer botatzen dugu?

Janariz betetako zabor poltsa arakatzen hasi, eta honako elikagai multzo hauek aurkitu ditugu: ogia, zerealak eta gozogintzako beste elikagai batzuk (% 19); frutak eta berdurak (% 17); esnea eta esnekiak, eta pasta, arroza eta lekaleak (% 13, hurrenez hurren). Gainerako herena, berriz, honako hauek osatzen dute: edariak (% 7), haragiak eta aurrez prestatutako jakiak (% 6, hurrenez hurren), hestebeteak (% 5), zizka-mizkak (% 4), kontserbako elikagaiak (beste % 4), arrainak eta itsaskiak (% 3) eta arrautzak (beste % 3).

Bazkariko garaian botatzen da elikagai gehien (guztien % 35), afaritan gero (% 27), gosaritan ondoren (% 20) eta beste une batzuetan azkenik (% 19). Dena den, elikagai motaren araberakoa izaten da hori. Adibidez, esnea eta esnekiak maizago botatzen dira gosaritan, eta pasta, arroza eta lekaleak, berriz, bazkaritan.

Zergatik botatzen dugu?

Elikagaiak kudeatzeko ardura dutenek erantzun dutenez, otorduetan soberan geratu direlako botatzen dituzte elikagaiak: hamarretik zortzik baino gehiagok eman dute arrazoi hori uneren batean. Erabaki hori ere, ordea, elikagai motaren araberakoa izaten da. Frutak eta berdurak zaborretan uzten dituztenen % 73k adierazi dute hondatu egin zaizkielako botatzen dituztela (gaizki kontserbatu edo biltegiratzeagatik edo denbora gehiegi pasatzeagatik). Esnekiak botatzen dituztenen % 40k, berriz, iraungita daudelako egiten dute, eta arrainak eta pasta botatzen dutenen % 56 inguruk esan dute otorduetan soberan geratu eta gorde ondoren, jatea ahantzi eta horrexegatik botatzen dituztela.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak