Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Espainiako herritarrek zenbait arlotan dituzten ohitura osasungaitzen inguruko ikerketa egin dugu: elikadura, jarduera fisikoa, substantzia toxikoen kontsumoa eta automedikazioa : Ohitura osasungaitzak: bizi kalitatea galtzera daraman bidea

Espainiako Estatuko herritarrek badute zer hobetua nutrizio arloko osasunean, energia profil desorekatua dute eta gero eta bizimodu sedentarioagoa egiten dute

Dieta mota desberdinak eta hartutako energia

Mediterraneoko Dietarekiko atxikimendua

OMEk ziurtatzen du dieta osasungarria egiteak lagundu egiten duela, besteren artean, transmisio bidezkoak ez diren gaixotasunetatik babesten: diabetesa, kardiopatiak, garun-hodietako istripuak eta minbizia.

Espainiako Estatuan, Mediterraneoko Dieta da eredua dieta osasungarrien artean; dieta horretan, maiz hartzen dira elikagai kardio-osasungarriak, eta horrexegatik da hain onuragarria: frutak, berdurak, barazkiak, lekaleak, fruitu lehorrak, arraina eta oliba olio birjina edo birjina estra.

Hori horrela izanik ere, bazterrean gelditzen ari da dieta hori, eta horrek kezka sortu du. Batez ere herritar gazteenek uzten dutelako bazterrera elikatzeko eredu hori eta hautatzen duten dietan leku handiagoa hartzen dutelako produktu industrialek, janari lasterrak, aurrez prestatuek, opilek eta zizka-mizkek. Aldiz, behar baino gutxiagotan jaten dituzte frutak, berdurak eta barazkiak.

Horrela, dieta desorekatua egiteak badu lotura zenbait gaixotasunekin: hipertentsioa, gizentasuna, diabetesa, bihotz-hodietako gaitzak, elikadura arloko jokabideen nahasmendua eta baita zenbait minbizi mota ere. Ez dago kausa-ondorio harreman zuzenik, baina gaixotasun horiek agertzeko arriskua handitu dezakeen faktoreetako bat da elikadura.

Hartzen den energia kopurua

FEN erakundeak energia balantzea eta horri lotutako faktore erabakigarriak aztertu zituen 2013. urtean, ANIBES ikerlan zientifikoaren bidez (Antropometria, Elikagai Barneratuak eta Energia Balantzea Espainian). Horrela, egiaztatu zen herritar bakoitzak, batez beste, 1.810 kcal hartzen dituela egunean. Sexuka, gizonek batez beste 1.957 kcla hartzen dituzte egunean eta emakumeek 1.660.

Adina kontuan hartuta, 9 eta 12 urte arteko haur bakoitzak 1.960 kcal hartzen ditu batez beste, 13 eta 17 urte arteko nerabe bakoitzak 2.018 kcal, 18 eta 64 urte arteko heldu bakoitzak 1.816 kcal, eta 65 eta 75 urte arteko adineko bakoitzak 1.618 kcal.

Azterlan horretan, FENek egiaztatu zuen Espainian aztertu zuen adin talde bakarrak ere ez zituela betetzen energia arloko gomendioak: haurrek gomendio horien %82 bakarrik betetzen zituzten, eta nerabeek %76; helduen artean, emakumeek %69 eta gizonek %79; eta adin handieneko pertsonetan, gizonek %74 eta emakumeek %79. Azterlan horrek oroitarazten du, dena den, gomendio horiek orokorrak direla eta banaka-banaka aztertzea komeni dela.

Desoreka

ANIBES ikerlanaren ondorio orokorretan ikus daitekeenez, Estatuko herritarrek energia profil desorekatua dute:

  • Proteinak, esaterako, guztira barneratzen dutenaren %17 dira, eta Elikadura arloko Segurtasunaren Europako Agintaritzak (EFSA) %15ean jartzen du muga.
  • Gantzen proportzioa %38koa da, eta EFSAk %20tik %35 bitartekoa izan behar lukeela dio. OMEk dio, bestalde, gantz azido saturatuen bidez hartzen den energiak ez lukeela gainditu behar guztira hartzen denaren %10, eta ANIBESen arabera, Estatuko herritarrek %12 hartzen dute. Gauza onak ere baditu, ordea, egungo dieta ereduak; adibidez, gantz azido monosaturatugabe ugari hartzen du jendeak (%17), batez ere oliba olioa erabiltzeko ohitura hedatua dagoelako (eragin kardiobabeslea du).
  • Hartzen den karbohidrato kopurua %41ekoa da, eta EFSAk dio osotara hartzen den energiaren %45 eta %60 artean egon behar lukeela. Azukreei dagokienez, Estatuko herritarrek energia guztiaren %17 hartzen dute azukreen bidez. EFSAk %18ko portzentajea edo 90 gramoko kopurua ezartzen du (egunean, batez beste, 2.000 kcal hartzen direla kontuan hartuta).

Horretaz gain, ANIBES ikerlanak erakutsi duenez, honako bost elikagai hauek ziren energia iturri nagusiak, hurrenkera honetan gainera: ogia (%12 hartzen zuen), oliba olioa (%9), haragiak (%9), opilak eta pastelak (%7) eta hestebeteak eta haragiz egindako produktuak (%6).

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak