Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.
Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.
Informazio honetan agertzen diren datu, informazio, interpretazio eta kalifikazioak haiek egin ziren uneari dagozkio, eta, beraz, denbora mugatuz daude indarrean.
: Merkea, ona, goxoa
Laburbilduz
- Landare oliotan kontserbatutako atuna aztertu da oraingoan. Zazpi laginen pisu garbiak 80 eta 266 gramo artean dabiltza. Prezioetan ez dago alde handirik: garestienen (Rianxeira eta Campos) pisu xukatua 10,11 euro kostatzen da, kiloko, eta merkeena (Isabel) 8,39 euro.
- Ongi burututako produktua da hau: pisuan eta etiketan ia akatsik ez; zazpi laginak egoera higieniko sanitario egokian daude, ez dute freskotasun alorrean akatsik, kalitate komertzialeko akatsik ere ez eta lagin guztietako arraina atun argia (Thunnus albacores) da, ez beste arrain merkeagorik.
- Latako atuna biziki elikagai osasuntsua da: kalitate hobereneko proteina ugari eta kardiopatien kontra eraginkortasun handiko gantzak (omega-3, besteak beste).
- Osaketa nutrizionala zazpi laginetan berbera omen denez (atuna, ekilore edo soja olioa eta gatza baizik ez daukate denek), horien artean hautatzeko garaian ezaugarri organoleptikoetara (usain, zapore, itxura, etc.) eta preziora jo beharko litzateke.
- Azterketa honetako aukera egokienak Miau eta Palacio de Oriente diren arren, Rianxeira (besteak baino %12 garestiago) da hoberena, askozaz ere.
KONPARAZIO-TAULA
| Marka | MIAU | PALACIO DE ORIENTE | RIAN- XEIRA | CALVO | CON- SERVAS PEÑA | ISABEL | CAMPOS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Izendapena | "Atun argia ekilore oliotan" | "Atun argia landare oliotan" | "Atun argia soja oliotan" | "Atun argia landare oliotan" | "Atun argia landare oliotan" | "Atun argia ekilore oliotan" | "Atun argia landare oliotan" |
| Pisu xukatuaren prezioa (euro/kiloko) | 9,00 | 9,02 | 10,11 | 8,65 | 9,40 | 8,39 | 10,11 |
| Etiketa | Zuzen | Zuzen | Zuzen | Zuzen | Inzuzen | Zuzen | Zuzen |
| Adierazitako pisu garbia (g)1 | 111 | 111 | 80x3 | 80x3 | 80x3 | 80x3 | 266 |
| Adierazitako pisu xukatua (g)2 | 73 | 72 | 52x3 | 52x3 | 52x3 | 52x3 | 190 |
| Egiazko pisu garbia (g) | 107,1 | 116,2 | 76,4x3 | 80,6x3 | 79,8x3 | 80,6x3 | 265,8 |
| Egiazko pisu xukatua (g) | 77,8 | 78,7 | 54,4x3 | 55,9x3 | 53,2x3 | 56,3x3 | 206,3 |
| Pisu garbia/pisu xukatua (%) | 72,6 | 67,7 | 71,2 | 69,4 | 66,7 | 69,9 | 77,6 |
| Olio mota3 | Ekilorea | Soja | Soja | Soja | Soja | Ekilorea alto oléico | Ekilorea |
| Histamina4 | Ez da atzeman | Ez da atzeman | Ez da atzeman | Ez da atzeman | Ez da atzeman | Ez da atzeman | Ez da atzeman |
| Kalitate-akatsak5 | Bat ere ez | Bat ere ez | Bat ere ez | Bat ere ez | Bat ere ez | Bat ere ez | Bat ere ez |
| Arrain espeziea 6 | Thunnus alba- cores | Thunnus alba- cores | Thunnus alba- cores | Thunnus alba- cores | Thunnus alba- cores | Thunnus alba- cores | Thunnus alba- cores |
| Egoera mikrobio- logikoa | Zuzen | Zuzen | Zuzen | Zuzen | Zuzen | Zuzen | Zuzen |
| Dastatze proba (1 a 9) | 6,5 | 6,7 | 7,1 | 6,1 | 6,2 | 4,9 | 6,0 |
(1) Pisu garbia: atunak gehi olioak pisatzen dutena
(2) Pisu xukatua: atunaren pisua, olioa kenduta
(3) Olio mota: zazpi laginetan identifikatutako olioak landarezkoak dira
(4) Histamina: proteina honen agerpena arrainaren freskotasun eskasaren seinale izaten da
(5) Akatsak:halakotzat hartzen dira gai arraroen, hezurren, azalen, ezkaten, mami gorrien, odol-hodi eta kapsulen agerpena. Lagin bakar batean ere ez zen akats nabarmenik hauteman
(6) Espeziea: ADN determinatuz identifikatzen da. Atun argien kontserbetan onartzen den espezie bakarra Thunnus albacores da. Lagin guztietan erabilitako espeziea zuzena da
Eduki honen barruko orrialdekatzea
- Joan aurreko orrira: « Merkea, ona, goxoa
- Orri honetan zaude: [Or. 2 de 3]
- Joan hurrengo orrialdera Banan-banan »