Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Inkesta egin diegu 1.900 kontsumitzaileri 9 autonomia erkidegotan, haien erosketa- ohiturak ezagutzeko : Kontsumitzaileen % 30ek eskatzen dituzte produktu osasungarri gehiago eguneroko erosketak egiteko

Elkarrizketatuen herenak aukeratzen ditu zuntzez hornitutako produktuak, azukre erantsirik gabeak edo kaloria gutxikoak

Gehiago eta hobeki

Kontsumitzaileek gero eta garrantzi gehiago ematen diote ontzietan eta etiketa nutrizionaletan ageri den informazioari, baina galdera da ea ongi ulertzen ote duten horietan esaten dena. Ez beti. EROSKI CONSUMERek egiaztatu du elkarrizketatuen ia erdiei ez zaiela argia iruditzen elikagaiek ageri duten elikadura-informazioa eta osagaiei buruzkoa. Batik bat, Madrilgo Erkidegoan (galdekatuen % 55ek esan dute hori) eta Galizian (% 53k) gertatzen da hori.

Emakumeek gehiago erreparatzen diote etiketari gizonek baino

Baina kontsumitzaileek gehiago ere badiote: hirutik baten ustez, ez dute nahiko informazio ematen osagaiei eta elikadura-baliori buruz (kaloriak, proteinak, azukreak, bitaminak, karbohidratoak, eta abar). Madrilgo Erkidegoan (inkestatuen % 43k) eta Galizian (% 41ek) aurkitu ditugu iritzi horren aldeko gehien. Aldiz, informazio hori nahikotzat jotzen duen jende gehien Katalunian eta Valentziako Erkidegoan antzeman dugu (inkestatuen % 63k erantzun dute hori bi lurraldeetan).

Zer-nolako iturriak erabiltzen ditu kontsumitzaileak elikadura arloko argibideak eta jarraibideak eskuratzeko? EROSKI CONSUMERek egin duen inkestan ikusten denez, medikuek eta osasunaren arloko beste profesionalek emandako informazioa hobesten dute galdekatuen % 40k (batez ere, Balearretan), eta beste % 31k, berriz, osasunari eta nutrizioari buruzko telebista-saioek eta dokumentalek esandakoa hartzen dute aintzat (Nafarroakoak nabarmendu dira horretan). Horretaz gain, lautik bat familiaren eta lagunen esanekin fidatzen da (batik bat, Euskal Autonomia Erkidegoan), baita liburuetan eta aldizkarietan irakurtzen duten horrekin ere (Kataluniakoak eta Euskal Autonomia Erkidegokoak gehien). Galdekatuen % 23k Internetera jotzen dute (Madrilgo Erkidegoan, batez ere), eta % 10 elikagai-ontzietan datorren informazio nutrizionalaz baliatzen dira. EROSKI CONSUMERek, halaber, jakin nahi izan du, elikagaien ontzietan eta etiketetan datorren informazioa oinarri hartuta, kontsumitzaileek ba ote duten ohiturarik markak eta produktuak alderatzeko. Inkestaren emaitzek erakusten dutenez, hirutik batek sekula ez ditu alderatzen markak eta produktuak irizpide hori erabiliz, eta % 39k gutxitan egiten dute. Aitzitik, ohitura hori daukatela adierazi dute % 29k. Erkidegoak hartuz, Madrilen antzeman dugu joerarik handiena markak eta produktuak irizpide hori erabiliz alderatzeko (herrialde horretan galdekatu ditugunen artean, hirutik batek egiten du); ohiturarik gutxien, berriz, Gaztela Mantxako herritarrek agertu dute (han elkarrizketatu ditugunen % 45ek).

Etiketa: modu osasungarrian jateko informazioa

Produktu bakoitzaren etiketa eta informazio nutrizionala funtsezkoak dira kontsumitzaileentzat, horiei esker jakiten baitute zer erosten ari diren eta horrek zer-nolako eraginak eduki ditzakeen beren dietan. Elikadura arloko Segurtasunaren eta Nutrizioaren Espainiako Agentziak (AESAN) honako hauxe esaten du gai horren inguruan:

  • Ezin da kontsumitzailea nahasarazi, ez identifikazio horretan ageri den informazioarekin, ez produktuen aurkezpenarekin ere, eta ezin zaizkio okerreko gauzak ulertarazita elikagai horrek dituen ezaugarrien inguruan; eta zehazki, honako datu hauen inguruan: produktuaren izaera, identitatea, ezaugarriak, osaera, kantitatea, iraungitze-aldia, jatorria eta ekoizteko edo lortzeko modua.
  • Produktuari ezin zaio aitortu ez daukan eraginik edo ezaugarririk, eta ezin da esan ezaugarri bereziak dituela, baldin eta antzeko produktu guztiek ezaugarri horiek badituzte.
  • Produktu bati ezin zaio aitortu prebentzio-ezaugarririk eta ezaugarri terapeutiko edo sendagarririk.
  • Legediak ageri dituen salbuespenetan izan ezik, honako aipamen hauek agertu behar dute derrigor elikagaien etiketan: produktuaren salmenta-izena, osagaien zerrenda eta kantitatea, alkohol maila graduazio handiko edarietan, pisu garbia produktu ontziratuetan, iraungitze-data, kontserbatze- eta erabiltze-baldintza bereziak, erabiltze modua (beharrezko denean), ekoizlearen edo ontziratzailearen identifikazioa, sorta-zenbakia eta jatorria, besteak beste.
  • Kontsumitzailerik gehienek ez dute arazorik edozein elikagai jateko, baina zenbaitek intolerantziak edo alergiak dauzkate elikagai edo osagai batzuentzat; etiketei esker, zehaztasun osoz jakin dezakete produktu batek zer-nolako mantenugaiak eta elergenoak dituen. Elikadura-alergia ohikoenak honako elikagai hauen ingurukoak dira: behi-esnea, arrautza, soja, garia, krustazeoak, fruta batzuk, kakahueteak eta fruitu lehorrak. Hori dela eta, Europako legediak behartu egiten du etiketetan zehaztuta ager daitezen zein diren alergia-sortzailerik ezagunenak eta zein ager daitezkeen elikagai horretan.

Etiketak ematen duen informazio nutrizionala funtsezkoa da kontsumitzaileek produkturik osasungarrienak hauta ditzaten. Ildo horretan, 2007. urteko irailetik, EROSKI markako produktu guztiek semaforo nutrizional bat daukate; ekimen horri esker, elikagai-errazio bakoitzaren informazio nutrizionala jakin liteke: energia-beharrizanen araberako eta mantenugaien araberako kontsumo gomendatua; errazio batek zenbateko portzentajean ematen dituen mantenugaiak, Eguneko Kopuru Gomendatua (EKG) aintzat hartuta. Semaforo nutrizional hori osatzeko, kolore-kode erraz bat ageri da: laranja, errazio batek kopuru handietan ematen baditu kaloriak, azukreak, gantza, gantz saturatua eta gatza; horia, kopurua ertaina bada; eta berdea, apala bada.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak