Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Inkesta egin diegu 1.900 kontsumitzaileri 9 autonomia erkidegotan, haien erosketa- ohiturak ezagutzeko : Kontsumitzaileen % 30ek eskatzen dituzte produktu osasungarri gehiago eguneroko erosketak egiteko

Elkarrizketatuen herenak aukeratzen ditu zuntzez hornitutako produktuak, azukre erantsirik gabeak edo kaloria gutxikoak

Informazioaren garrantzia

Erosketak egiteko oduan, elikadura-ikuspegitik hobetuta dauden produktuak aukeratu edo ez, kontsumitzaile guztiek irakurri egin behar lukete produktu bakoitzak dakarren elikadura-informazioa. Elikagaien etiketak funtsezko informazio-iturriak dira. Iraungitze-datari buruzko informazioa ematen dute, jakia nola prestatu edo erabili behar den esaten dute eta alergiekin zerikusia duen informazioa eskaintzen dute, eta, horretaz gain, beste zenbait adierazleren berri ere ematen dute: Eguneko Kopuru Gomendatua (EKG), energia (kilokalorietan edo kilojouletan) eta elikagaien mantenugaiak (proteinak, karbohidratoak, gantzak, mineralak eta bitaminak).

EROSKI CONSUMERek egiaztatu du inkestan parte hartu dutenen % 27k soilik irakurtzen dutela erosiko dituzten elikagaien ontzietan eta etiketetan ageri den informazioa. Beste % 28k adierazi dute noizbehinka egiten dutela eta % 23k sarri samar. Ildo horretan, emakumeek gehiago erreparatzen diete etiketa nutrizionalei, gizonek baino (emakumeen % 79k adierazi dute hala egiten dutela eta gizonen % 74k).

Erkidegoak hartuta, ontzietako eta etiketetako informazio beti irakurtzen dutenen artean, Balearretakoak eta Kataluniakoak nabarmendu dira (% 31 inguruk irakurtzen dute beti). Beste muturreko jokabidea daukatenak aintzat hartzen baditugu, hau da, informazio mota horri sekula ere erreparatzen ez diotenak edo oso noizbehinka irakurtzen dutenak (galdekatu ditugunen % 22 dira), andaluziarrak nabarmendu dira (% 27k omen dute joera hori), nafarrak (% 26) eta mantxatarrak (% 25). Aitzitik, galiziarrek agertu dute interes gehien informazio horren berri jakiteko (inkestan parte hartu duten % 86k adierazi dute irakurtzen dituztela). Eta irakurtzen hasita, zer informaziori erreparatzen dio, batik bat, jendeak? Inkestari erantzun diotenen % 87k iraungitze-datari begiratzen diote, % 56k osagaiei eta % 43k elikadura-balioari. Elkarrizketatu ditugun kontsumitzaile guztien artean, %18k soilik jakin nahi izaten dute produktuak zer jatorri duen, eta % 0,6k baino ez dute irakurtzen kontserbatzaileen zerrenda.

Aldatu beharreko ohitura asko

Kontsumitzaileek gero eta garrantzi gehiago ematen diote jaten dutenari. Hala ere, datuek ditenez, osasungarriak ez diren hainbat ohitura ditugzte oraindik ere.

  • Gatza: espainiarrek egunean 9,7 gramo gatz hartzen dituzte, Osasunerako Mundu Erakundeak (OME) gomendatzen duen halako bi: gehienez 5 gramo pertsonako eta eguneko. Herritarren % 88k komeni baino gatz gehiago hartzen dutela uste da, eta gatz hori, nagusiki, elikaduraren bidez barneratzen dutela. Kezkatzeko moduko datua da; izan ere, herritarrek gatz gutxiago hartuko balute (egunean 5 gramo, OMEk gomendatu bezala), garun-hodietako 20.000 istripu saihestuko lirateke urtean, eta bihotzarekin zerikusia duten 30.000.
  • Azukrea: Espainiako estatuko hiritar bakoitzak 120 gramo hartzen ditu egunean azukre sinpleetatik (15 eta 20 koilarakadatxo). Azukreak berez egoten dira elikagaietan edo erantsi egiten dizkiete produktu elaboratuei (postreak, opilak, edari azukretsuak, eta esnearen eratorriak). Pertsona heldu osasuntsu batek 2.200 Kcal inguru hartu behar ditu dietaren bidez, eta azukre sinpleek ez dute izan behar % 10 baino gehiago.
  • Gantza: hauxe gantzaren inguruko gomendio nagusia: gantzak ez du eman behar egunean hartzen den energia guztiaren % 35 baino gehiago (% 40raino irits daiteke lau urtez azpiko haurretan,). Gantz mota bat baino gehiago daude, eta komeni da haien arteko aldeak ezagutzea, elikadura orekatu baten barnean hartuz gero, oso garrantzitsuak izan baitaitezke bihotz-hodietako eritasunei aurre hartzeko.
  • Zuntza: espainiarren dietan, bada ugaritu beharreko osagai bat: zuntza. OMEren gomendioak esaten du egunean 25 gramo hartu behar direla, baina Espainian 22 gramo hartzen ditu pertsona bakoitzak egunean. Zuntzak murriztu egiten du zenbait eritasun pairatzeko arriskua: bihotzeko eritasunak eta 2 motako diabetesa, adibidez, eta lagundu egiten du pisua kontrolatzen. Hori dela eta, zuntz kantitate egokia segurtatzeko, frutak, berdurak, lekaleak eta osoko zerealak jan behar dira.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak