Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Dokumentu azterketa egin dugu kalitate ziurtagiri bereziak (JIB eta AGB) dituzten nekazaritzako produktuen egoera zertan den jakiteko : JIBak eta AGBak: nortasun, tradizio eta aniztasun ikurrak

2013. urtean nekazaritzako 175 produktuk zeuzkaten Espainian Jatorri Izen eta Adierazpen Geografiko babestuen zigilua (ardoak eta beste edari alkoholdun batzuk kontatu gabe)

JIP e AGB sektorea

Zertan da sektorea

2013. urtean, 3.505 industriak gauzatu zuten ekoizpen edo elaborazio prozesuren bat kalitate zigiluak dituzten 175 produktuak egiteko faseren batean: 771k ogien, pastelen eta gozoen taldean; 761ek oliba olio birjinaren taldean eta 500ek gazten taldean (hiru talde horiek 2.032 industria erabiltzen dituzte, izena emanda dauden guztien %58).

Urte hartan, 280.000 tona produktu merkaturatu zituzten gutxi gorabehera, eta horretaz gain, 1.100 pieza urdaiazpiko eta 70.000 hektolitro ozpin ere bai. Merkatuan hartu duten balioa 966 milioi eurokoa izan da: 737 milioi eurokoa Espainiako merkatuan eta 229 milioikoa atzerrikoan. Alde horretatik garrantzi gehien izan duten taldeak gaztarena (211 milioi euro) eta haragi freskoena izan dira (194 milioi euro).

Fakturazioa

MAGRAMAk eman dituen azken datuen arabera, 2012. urtean, orduan kalitate zigilua zuten nekazaritzako 167 produktuek 951 milioi euro fakturatu zituzten.

Produktu mota horren fakturazioa handituz joan da urtetik urtera, eta 1995. urtetik laukoiztu egin da (234 milioi eurokoa izan zen orduan). Eta berdin gertatu da kalitate zigilu horiek lortu dituzten produktuen kopuruarekin ere.

2012. urteko fakturaziori begiratuta, honako talde hauek nabarmendu ziren: gazta eta haragi freskoak (fakturazio guztiaren %22, hurrenez hurren), urdaiazpikoak eta besoak (%13) eta oliba olio birjina eta frutak (%10, hurrenez hurren).

2012. urtean kalitate zigilua zuten 167 produktuetatik, milioi bat euro eta 5 milioi euro artean fakturatu zuten %27 inguruk, eta milioi erdi euro baino gutxiago %22k. MAGRAMAren arabera, JIBa eta AGBa duten nekazaritzako elikagaien %62k 5 milioi eurotik beherako fakturazioa izan zuten 2012. urtean.

Zehazteko, kalitate zigilua duten honako 5 produktu hauek izan zuten fakturaziorik handiena: Mantxako gazta (111 milioi euro), Galiziako txahalkia (83 milioi euro), Guijuelo-ko urdaiazpikoa (58 milioi euro), Asturiasko txahalkia (26 milioi euro) eta Ribera del Xúquer-eko kakia (25 milioi euro).

Barneko merkatua eta kanpoko merkatua

2012. urtean, 757 milioi eurokoak izan ziren barneko merkatuko salmentak. Haragi freskoen taldeak izan zituen salmentarik handienak (200 milioi eurorenak), gazten taldeak gero (137 milioi eurorenak) eta oliba olioaren taldeak ondoren (106 milioi eurorenak).

Esportazioei dagokienez, berriz, kalitate bereziko produktu mota horrek 196 milioi euroko balioa du: kantitate horren bi herenak Europako Batasuneko salmentetatik datoz (124 milioi euro) eta gainerakoa kanpotik (72 milioi euro). Taldeka, fruta freskoak nabarmentzen dira (47 milioi euro), gaztak (73 milioi euro) eta oliba olioa (25 milioi euro). Kanpoko merkatu motak kontuan hartuz gero, fruta freskoak eta gaztak dira EB-n gehien esportatzen direnak, eta hortik kanpo ere harrera aski ona dute.

Kalitate bereziko produktuen artean kanpoan ongi saltzen denetako bat Ribera del Xúquerko kakia da. 2012. urtean, 17 industria aritzen ziren fruta mota hori ekoizten eta elaboratzen, eta 19 milioi euroren esportazioak izan zituen (1,12 milioi euro industria bakoitzeko).

Zenbat JIB eta AGB daude Espainiako Estatuan, autonomia erkidegoka (2013)

Erkidegoz gaindikoak

Erkidego batean baino gehiagoan lantzen diren produktuak dira erkidegoz gaindiko JIBak eta AGBak, kalitatez bereziak horiek ere. 2013. urtean, gisa horretako 8 zeuden. Adibidez, Nafarroako, Errioxako eta Aragoiko zainzuria edo Huelvako urdaiazpikoa, Andaluzian eta Extremaduran egiten dena.

Duela urtebete, lege erregimen berdina onartu zuten erkidegoz gaindiko JIB eta AGB guztientzat (ezagutzeko, babesteko eta kudeaketa arautzeko moduei dagokienez), izan era bateko produktuak edo izan bestekoak. Kontsumitzaileari egiazko informazioa emateko bermeak sortzea da horren helburua. Horrekin batean, sendotu egin zen Kontseilu Arautzaileek duten zeregina JIBak eta AGBak kudeatzeko organo gisa.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak