Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Informazio honetan agertzen diren datu, informazio, interpretazio eta kalifikazioak haiek egin ziren uneari dagozkio, eta, beraz, denbora mugatuz daude indarrean.

: Integrala eta arrunta bereizten dituena zuntz kopurua da

Laburbilduz

  • Oraingoan 5 ogi xigortu eta 2 mini biskote aztertu dira, horietako lau integralak direlarik. Formatu ohikoena 270 gramotakoa da; lagin baten pisua 120 gramo zen eta beste batena, 125 gramo.
  • Prezioa produktu markak determinatzen du, ez ogia integrala izateak edo ez izateak. Denetan garestienak (biak ere, azterketako mini biskote bakarrak), Lu markakoak, 8 euro kostatzen dira kiloko; merkeenak, aldiz, Recondo markakoak, 5 euro baino gehixeago kiloko. Ortiz 5,75 euro kostatzen dira eta Silueta 6,37 euro, kiloko.
  • Adierazpen nutrizionalak egiten dituzte denek: zortziraino jaso dira, denak desberdinak. Arruntenak: "zuntz ugarikoa", "kontserbatzaile eta koloratzailerik gabe " eta "berez, kolesterolik gabe".
  • Ongi landutako produktua da, araua denean betetzen duena, etiketan izan ezik: lege-urratzeak atzeman dira hiru laginetan.
  • Barako ogi normala ez da xigortua bezain energetikoa: batak 240 kaloria ditu, ehun gramoko, eta bigarrenak 350; gantz gutxiago dauka (normalak %1,6 eta xigortuak %4,5 - %-7,5). Zuntz aldetik antzeko edukiak dituzte biek (%4). Dena den, xigortuak gehiago asetzen du eta, beraz, gutxiago kontsumitzen da.
  • Integral direnen eta ez direnen arteko alde nabarmen bakarra zuntz kopurua bada ere, arruntek ere zuntz asko daukate (%4,2 - %5,7 artean).
  • Lau integralek zuntz asko daukate (%6 baino gehiago) baina bada alderik batetik bestera: Ortiz integralak edukiaren %13,5 du zuntza eta Lu eta Recondo lagin integralek, berriz, %8 baino gutxiago.
  • Bi laginek (Ortiz markakoek) gatz asko dute %1,8 eta %1,7. Silueta integralak %1,6 dauka eta gainerakoek, berriz, %1 inguru. Elikagai bat gaziegia da edukiaren %1,8 baino gatz gehiago daukanean; barrako ogiak 1,5 baizik ez dauka.
  • Kalitatearen eta prezioaren arteko erlazio egokiena Recondo arruntak agertzen du, denetan merkeena (5,03 euro kiloko), dastatze proban epaimahaikideen gustukoena izatearren eta osaketa nutrizional ertaina daukalako. Aldaera integrala nahiago duenak Ortiz markako ogi xigortua du aukera polita, baina Recondo markako integrala ez da horren gazia (%1 Recondo markakoak eta %1,8 Ortiz laginak) eta zuntz gutxiago dauka, gainera.

KONPARAZIO-TAULA

Produktua Recondo Ortiz Lu Silueta
Salmentako izendapena Ohiko ogi xigortua Su txikian xigortu ogi integrala Irin integralezko mini-biscotteak Ogi integral xigortua
Azalpen nutrizionalak "Esne eta kaltzioduna" "Berez, kolesterolik gabea " "Zuntz ugarikoa" "Kontserbatzaile eta koloratzailerik gabea" "%97 laboredun" "%45 baino gantz gutxiago" "Eragin lipoaktibodun zuntza" "kolesterolik gabe" "%99 gantzik gabe"
Formatua (g) 270 270 125 270
Prezioa (Euro kiloko) 5,03 5,75 8,12 6,37
Etiketa Zuzen Zuzen InZuzen InZuzen
Hezetasuna (%) 3,9 3,3 2,8 4,1
Proteina (%) 10,2 13,1 12,7 12,6
Gantza (%) 5,9 7,4 7,5 4,4
Gantz-azido aseak (%) 42,2 41,7 43,4 38,7
Gantz-azido asegabeak (%) 57,8 58,3 56,6 61,3
Karbohidratoak (%) 1 72,6 60,2 67,6 67,7
Azukreak, guztira (%) 5,7 4,5 2,9 6,0
Balio kalorikoa (cal/100g) 355 323 351 339
Zuntza (%) 2 5,7 13,5 7,5 8,2 3
Gatza (g/100g) 1 1,8 1,1 1,6
Akrilamida 4 Ez da atzeman Ez da atzeman Ez da atzeman Ez da atzeman
GEO 5 Negatiboa Negatiboa Negatiboa Negatiboa
Egoera mikrobio- logikoa Zuzen Zuzen Zuzen Zuzen
Dastatze proba (1 - 9) 7 6,4 6,2 6,6
Produktua Recondo LU Ortiz
Salmentako izendapena Ogi xigortu integrala Mini-biscotteak Su txikian xigortu ogi tradizionala
Azalpen nutrizionalak "Zuntz ugarikoa" "Kontserbatzaile eta koloratzailerik gabea" "%97 laboredun" "%45 baino gantz gutxiago" "Berez, kolesterolik gabea"
Formatua (g) 270 120 270
Prezioa (Euro kiloko) 5,21 8,38 5,77
Etiketa Zuzen InZuzen Zuzen
Hezetasuna (%) 3,4 2,6 4,5
Proteina (%) 12,7 10,4 12,4
Gantza (%) 6,8 5,5 6,9
Gantz-azido aseak (%) 39,7 43,3 42,5
Gantz-azido asegabeak (%) 60,2 56,7 57,5
Karbohidratoak (%) 1 67,3 74,5 69,9
Azukreak, guztira (%) 3,8 3,5 5,7
Balio kalorikoa (cal/100g) 347 362 357
Zuntza (%) 2 7,8 5,6 4,2
Gatza (g/100g) 1,1 1 1,7
Akrilamida 4 Ez da atzeman Ez da atzeman Ez da atzeman
GEO 5 Negatiboa Negatiboa Negatiboa
Egoera mikrobio- logikoa Zuzen Zuzen Zuzen
Dastatze proba (1 - 9) 6,5 6,2 6,6

(1) Karbohidratoak: zuntz kopurua ez da aintzat hartu.

(2) Zuntza: hidrolisi, digestio eta hestearen xukatzearen aurrean erresistente diren landarezko zelula-hormatik eratorritako substantziek osatua, digestio-sistemaren funtzionamenduan eginkizun funtsezkoa betetzen du. Zuntza disolbagarria edo disolbaezina izan daiteke.

(3) Silueta laginean, azterketa honetako guztirako zuntzari (%8,2) produktuak daukan arren, hemen aplikatu den teknikaren bitartez ezin atzeman daitekeen zuntz erantsia (%4) gehitu behar zaio.

(4) Akrilamida: gizakientzat minbizi-eragile izan daitekeen substantzia, tenperatura garaiak (frijitu, labean edo parrillan erre, etc.) jasaniko karbohidrato ugariko elikagaietan sortzen da. Hemen aurkitu diren emaitzak 30 µg/kg baino txikiagoak direnez, egoki-egokitzat jo behar dira, OMS erakundeak arrisku-atalasetik biziki urrun egotearren.

(5) GEO: genetikoki aldarazitako organismoak.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak