Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Informazio honetan agertzen diren datu, informazio, interpretazio eta kalifikazioak haiek egin ziren uneari dagozkio, eta, beraz, denbora mugatuz daude indarrean.

: Fabrikazioan higienea hobetu behar dute marka batzuek

Laburbilduz

  • Zortzi markatako gurin-laginak aztertu dira, 250 gramoko paketetan merkaturatuak (bi laginen pisu garbia 125 gramokoa da). Garestiena Lorenzana da, 1.836 pezeta kiloko, merkeena, PMI, 796 pezeta kiloko. Gainontzekoen prezioa 1.008 eta 1.213 pezeta tartean dabil kiloko.
  • Gurinak gantz asko (%80tik gora) gantz-azido saturatuak (gantzaren hiru laurdenak saturatuak dira) eta kolesterol ugari, eta sekulako energi ahalmena (750 kaloria 100 gramoko) ditu.
  • Horrenbestez, gizenek, arazo kardio-baskularrak dituztenek eta kolesterol-maila kontrolpean mantendu behar dutenek uko egin behar diote elikagai honi. Gizaki osasuntsuek ere, gurina poliki kontsumitu behar dute.
  • Esnetikako gantz-azidoek, beste aldetik, margarinak ez dituen bezalako ahogozo eta usain berezia ematen diote gurinari. Nutrizio-alorreko osaketa berdintsua dute zortzi laginek. Aditibo zein metal toxikorik ez dute agertzen.
  • Kalitate- parametroetako batean, gantz- eta hezetasun-portzentaietan alegia, lagin guztiak arauen barnean zeuden. Gihar-estraktu lehorrari dagokiola ez, baina honek ez du eraginik kontsumitzailearen osasunean.
  • Bost laginetako osasun-egoera egokia bada ere, batean (Lorenzana) koliformeak aurkitu dira: mikroorganismo honen agerpenik ez du onartzen arauak, irizpidetzat. Legamia eta koliformeak agertzea, esnearen maneiuan izaniko higiene-alorreko hutsuneen ondorio da. Zenbaketetan, dena den, kopuru txikiak izan direnez, ezin gerta litezke kontsumitzailearen osasunaren kaltegarri.
  • Dastaketan, Ariasek eta Pascualek bakarrik erdietsi zuten kalifikazio positiboa, baina leunago eta ahoan urtugarriago izan litezke. Gainontzekoak (Lorenzana izan ezik, suspentso lortu zuelako) aprobatu hutsean geratu ziren.
  • Pascual eta Arias dira kalitate-prezio erlaziorik onenekoak eta PMI aukera interesgarritzat agertzen da, aski merkea izanik (800 bat pezeta kiloko), zapore ona eta kalitate ertaina agertu duelako.

KONPARAZIO-TAULA

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak