Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Inkesta egin diegu 1.050 pertsonari 9 erkidegotan, eta galdetu diegu zer iritzi duten elikagai funtzionalei buruz eta ea baduten horiek erosteko eta kontsumitzeko ohiturarik : Elikagai funtzionalak: jendeak erosi eta jaten ditu baina ez du argi zenbateraino diren onuragarriak

Inkestari erantzun dioten hiru herritarretatik bik noizbait erosi izan dituzte, eta horien artean, %55ek egunero kontsumitzen dituzte

Badakigu zer eta zeintzuk diren elikagai funtzionalak?

Elikadura eta osasuna: axola al zaizkigu?

Inkestari erantzun dioten herritarren %72 asko edo dezente kezkatzen ditu elikadurak. Emakumeek agertu dute gehien kezka hori, 45 eta 64 urte artekoek eta unibertsitate ikasketak dituztenek. 1etik 5erako eskala batean (kezkarik batere ez izatetik oso kezkatuta egoterainokoan alegia), herritarrek 3,9 puntu eman dizkiote elikadurari. Eta gehiago ere esaten dute. Galdekatu ditugun herritarren %94ren ustez, elikadura garrantzitsua da osasuna zaintzeko. Zehazki, 4,5 puntu eman dizkiote baieztapen horri eskala horretan bertan. Ez da harritzekoa ere, jendeak gero eta interes handiagoa agertzen baitu dietaren eta osasunaren artean zer-nolako harremana dagoen jakiteko.

Badakigu zer diren

Gauza jakina eta frogatua da zenbait elikagaik (frutak, berdurak, arrainak eta esneak) osagai onuragarriak dituztela osasunarentzat. Baina gure bizimodu ero honek desoreka eta gorabehera asko sortu dizkigu elikatzeko moduan, eta horren ondorioz sortu dira elikagai funtzionalak.

Baina ba al dakigu zer diren? Gure inkestan, %74k adierazi dute ez daukatela horien berririk. Ezagutza falta hori gizonetan ageri da gehienbat, 64 urtetik gorakoetan, Madrilgo Erkidegoan bizi direnengan eta derrigorrezko hezkuntzako ikasketak dituztenengan.

Egoera hori zeharo aldatzen da, ordea, elikagai funtzionalaren definizioa ematen zaienean: osasunari on egin diezaiokeena eta gaixotasunak izateko arriskua murriztu dezakeena, betiere dieta orekatua eta askotarikoa eginez gero.

Argibide hori eman ondoren, “elikagai funtzionala” zer den ez zekiten horien arteko %85ek iritzia aldatu eta badakitela erantzuten dute. Batez ere emakumeei gertatu zaie hori, 45 eta 64 urte artekoei, Euskal Autonomia Erkidegoko herritarrei eta unibertsitateko edo graduondoko ikasketa dituztenei. Definizioak, hala ere, ez du guztientzat balio izan, eta inkestari erantzun dioten herritarren %11k zer diren jakin gabe jarraitu dute gero ere.

Esnekiak, kontsumitzaileen gogoan

Gaur egun, elikagai funtzional asko daude munduan. Espainiako Estatuan 200 inguru daude merkatuan. Ohiko elikagaiari osagairen bat erantsita, kenduta edo aldatuta egiten dira. Halakoak dira, esaterako, kaltzioz hornituta dauden jogurtak eta zuntza eta minerala erantsi dizkieten zerealak.

Eta kontsumitzaileek, zer-nolako elikagai funtzionalak ezagutzen dituzte? Gure inkestan, lau motatako elikagaiak aipatu dituzte nagusiki: jogurtak, esnea, zerealak eta barratxoak edo zizka-mizkak. 25 eta 44 urte artekoek, berriz, galletak ere aipatu dituzte.

Elikagai funtzionalen berri non entzun duten galdetuta, gehienek telebista jarri dute iturri gisa, nahiz eta entzuten duten informazioak beti ez dituen sentiarazten nahi bezain informatuta. Herritarren %34ri nahasgarria iruditzen zaie. Iritzi hori Madrilen eta EAEn galdekatu ditugun herritarrek eman dute gehienbat, 18 eta 24 urte artekoek eta 65 urtetik gorakoek, eta unibertsitate ikasketak dituztenek.

Ildo horretan, CEACCU elkarteak nabarmendu izan duenez (kontsumitzaileenk eskubideak babesteko erakundea da), jendeak oso informazio gutxi du elikagai funtzionalen inguruan. Elikagai funtzionalen etiketak aztertu ondoren (esnea, opilak, margarinak, gaztak, hestebeteak, freskagarriak eta arrautzak, besteak beste), erakunde horrek ondorioztatu du osagai funtzionalen eraginari buruz ematen duten informazioa osatu gabea dela, eta berdin gertatzen dela egunean hartzea komeni den kantitatearekin ere. Zehazten dute, gainera, arazoa sortzen dela elikagaiari egindako aldaketa hori zuzenean edo zeharka lotzen denean gaixotasunen prebentzioarekin. Esan behar da egungo legediak galarazi egiten duela elikagai bati prebentzio-ezaugarriak, ezaugarri terapeutikoak eta sendagarriak atxikitzea.

Eta gure inkestak berretsi egin du irudipen hori: kontsumitzaile batzuek nahasmena ageri dute elikagai funtzionalen inguruan. Erantzun dutenen %49k ongi irizten diete (bereziki, emakumeek eta 25 eta 44 urte artekoek), baina ia beste horrenbesteri, %43ri zehataz esateko, zalantza eragiten diete eta ez dakite zer pentsatu elikagai funtzionalei buruz. Soilik %8k esan dute elikagai hauek ez dituztela atsegin.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak