Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Batzuek besteek baino dezente gatz eta kaloria gehiago

Laburbilduz

  • Zortzi saltsa tipotako bina lagin aztertu dira. Horietako gehienak beirazko flaskoan komertzializatzen dira eta merkeenak ketchup eta mostaza saltsak dira (pare bat euro, kiloko); garestienak, berriz, roquefort (bata, 4,3 euro kiloko; bestea, 17 euro), curry eta barbakoa saltsak, azken bi hauek bost euro inguru kostatzen direnak. Maionesa, eta cocktail eta alliolien prezioa tartean dabil.
  • Etxean eginikoak baino gaziagoak izaki, saltsa bakoitzak berezkoak beharko lituzkeen osagaien -kontsumitzaileak saltsa hauek etxean egitean eskuzabal baliatzen dituen horiexek- ordezko agertzen diren aditibo ugari dituzte.
  • Batetik bestera sekulako aldeak daude: maionesak eta allioliak ketchup edo barbakoa saltsek baino zazpi aldiz kaloria gehiago dauzkate; mostazak, berriz, barbakoa edo ketchupak baino gatz gehiago dauka (bi halako). Areago, saltsa mota bereko lagin batetik bestera ere alde nabariak agertzen dira.
  • Hobe da kopuru txikitan kontsumitzea, gatz eta kaloria ugariengatik ez ezik, horiek laguntzen duten elikagai nagusiaren berezko zaporea gehiegi ez ezkutatzeko eta, bide batez, zapore bizi horiekin ohi ez gaitezen.
  • Olioa osagai nagusi duten lagin denetan landarezkoak baliatu dira, hau da, bestelako gantzak erabili balituzte baino osasuntsuagoak dira horrela.
  • Diabetesa edo hipertentsioa nozitzen dutenek eta dieta hipokalorikoa egiten dutenek honelako saltsen kontsumoa urritu egin beharko dute edo, areago, ez kontsumitu.

TABLA COMPARATIVA

Saltsa mota Maionesa All-i-oli Cocktail
Marka Ybarra Calvé Devos&Lemmens Ybarra Ybarra Musa
Prezioa (euro kiloko) 3,68 3,11 4,06 4,24 3,33 2,98
Formatua (ml) 225 225 300 225 225 225
Hezetasuna (%) 15,7 29,3 13,5 23,1 41,7 43,8
Proteina (%) 1,2 0,6 1,1 1,5 1,1 1,1
Gantza (%) 78,6 65,7 81,5 68,8 38,5 42,9
Aseak (%) 11,6 16,4 8 11,6 12 16,4
Asegabeak (%) 88,4 83,6 92 88,4 88 83,6
Karbohidratoak (%) 3 3,3 2,4 4,5 15,9 9,7
Balio kalorikoa (Kcal/100 g) 724 607 748 643 415 429
Olio mota Ekilorea Soja Landare olioak Ekilorea Ekilorea Soja
Sodioa (mg/100g) 300 300 500 500 300 300
Azido sorbikoa (zm) Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri 797 890 868
Azido bentzoikoa (zm) Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri 424
Glutena Negatiboa Negatiboa Negatiboa Negatiboa Negatiboa Negatiboa
GEO Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri
Egoera mikrobio- logikoa Zuzen Zuzen Zuzen Zuzen Zuzen Zuzen
Saltsa mota Roquefort Curry
Marka Gautschi Ybarra Gautschi Ybarra
Prezioa (euro kiloko) 17,04 4,24 5,41 4,96
Formatua (ml) 125 225 225 250
Hezetasuna (%) 51,8 23,1 50,6 58,2
Proteina (%) 3,6 1,5 1,7 0,4
Gantza (%) 32,8 68,8 36,3 25,2
Aseak(%) 19,2 11,6 11,2 8
Asegabeak(%) 80,8 88,4 88,8 92
Karbohidratoak (%) 8,7 4,5 8,9 14,5
Balio kalorikoa (Kcal/100 g) 344 643 369 286
Olio mota Ekilorea Ekilorea Ekilorea Landare olioak
Sodioa (mg/100g) 900 900 720 720
Azido sorbikoa (zm) Ez da ageri 1599 1419 Ez da ageri
Azido bentzoikoa (zm) Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri
Glutena Negatiboa Negatiboa Negatiboa Negatiboa
GEO Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri
Egoera mikrobio- logikoa Zuzen Zuzen Zuzen Zuzen
Saltsa mota Barbakoa Mostaza Ketchup
Marka Ybarra Calvé Prima Musa Orlando Prima
Prezioa (euro kiloko) 4,77 5,05 2,33 2,03 1,96 2,10
Formatua (ml) 225 250 300 320 300 340
Hezetasuna (%) 81,3 76,3 80,3 81,4 75,4 72,4
Proteina (%) 1,4 1,2 4 3,4 1,1 1,4
Gantza (%) 0,7 0,5 3,9 4 0,4 0,4
Karbohidratoak (%) 13,8 19,7 7,2 8,3 19,6 21,9
Balio kalorikoa (Kcal/100 g) 67 88 80 83 86 97
Olio mota Non se engade Non se engade Non se engade Non se engade Non se engade Non se engade
Sodioa (mg/100g) 800 800 2200 2200 900 900
Azido sorbikoa (zm) 376 949 Ez da ageri 559 155 405
Azido bentzoikoa (zm) 466 Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri 720 493
Glutena Negatiboa Negatiboa Negatiboa Negatiboa Negatiboa Negatiboa
GEO Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri Ez da ageri
Egoera mikrobio- logikoa Zuzen Zuzen Zuzen Zuzen Zuzen Zuzen

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak