Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

: Prezioen gorabeherak

LEHEN BEGIRATUAN, BADIRUDI ANTZEKOAK DIRELA, BAINA XEHETASUNEI ARRETA JARTZEN BADIEGU, IKUSIKO DUGU ALDE HANDIAK DAUDELA BATZUEN ETA BESTEEN ARTEAN. PLATER SAKON GUZTIAK EZ DIRA BERDINAK

Prezioen gorabeherak

Aztertu ditugun krema guztiak kontuan hartzen baditugu, errazioaren batez besteko prezioa 1,05 €-koa da, baina alde handiak daude batzuetatik besteetara. Garestienak Knorr etxeko kalabaza krema eta zortzi berdurako krema dira (1,66 € errazioko), eta ondoren datoz Pedro Luis markakoak 1,39 €) eta Anko etxeko kalabaza eta berdura kremak (1,37 €). Prezio horien zergatiak aztertzen hasita, izan liteke beirazko ontzian datozelako, elementu koipetsu garestiak darabiltzatelako (gurina edo oliba olio birjina estra) eta begetal asko daukatelako (%40-60 inguru). Los precios más bajos corresponden a las cremas de Eroski (0,57 €/ración) que, a pesar de ello, están elaboradas con aceite de oliva virgen extra (1%) y compuestas por una proporción de vegetales (33-42%), similar a la de otras cremas que tienen un precio superior, como algunas de la marca Knorr. Gida hau egiteko, 500 ml-ko ontziak hartu ditugu eredutzat, baina kontuan hartu behar da formatu handiak merkeagoak direla beti. Adibidez, Gallina Blanca etxeko kalabaza kremaren errazio bat 0,78 € kostako litzateke litro bateko ontzian, eta 500 ml-koan 0,95 € kostatzen da.

Produktu prozesatu guztiak ez dira osasungaitzak

Alderatu ote daitezke krema industrial bat eta etxean egina? Askotan pentsatzen dugu elikagai prozesatu guztiak osasungaitzak direla eta etxean egindako guztiak osasungarriak, baina hori ez da beti horrela. Lehenik eta behin, bereizi egin behar lirateke produktu ultraprozesatuak batetik, zeinak kopuru handietan izan ohi dituzten gatza, azukre erantsia, irin finduak eta energia ere dentsitate handian, eta, bestetik, produktu prozesatuak, zeinak osasungarriak izan daitezkeen, adibidez garbantzu kontserba bat edo poltsako entsalada bat. Eta badira, halaber, etxean eginak izanagatik, osasungaitzak diren produktuak ere, adibidez txokolatezko tarta bat. Aztertu ditugun krema hauetako gehienak osasungarritzat jotzeko modukoak dira, halaxe dio NutriScore sailkapenak. Izan ere, dezente izaten dituzte begetalak eta zuntza, kaloria gutxi ematen dute eta ia ez dute gantz saturaturik eta azukre erantsirik. Zaindu beharreko alderdia gatzarena izango litzateke, eta begetalen proportzioa ere bai, asko aldatzen baita produktu batetik bestera. Aukera egokia eginez gero (begetal asko duena, gatz gutxi eta oliba olioz egina), begetalekin egindako krema baten osaera arazorik gabe parekatu liteke etxean egindako batekin.

Ondorioak

Begetalekin egindako krema bat egoki hautatzeko, zenbait elementu hartu behar ditugu kontuan. Batez ere, zenbateko proportzioan dituzten osagai horiek, begetalak alegia. Datu horren berri izateko helburuz, beharrezkoa da etiketa egoki emana edukitzea eta informazio hori modu egokian agertzea. Komeni litzateke, gainera, produktuak ez edukitzea gatz askorik (ahal dela, 1,25 gramo baino gutxiago 100 gramo bakoitzeko) eta oliba olioarekin egina izatea. Ez litzateke beharrezkoa beste ezein osagai erabiltzea, baina ohikoa izaten da artoaren almidoia erabiltzea testura lodiagoa lortzeko. Ezaugarri horiek betetzen badira, produktua egokia izango da nutrizioaren ikuspegitik. Kontuan hartu beharreko beste ezaugarri batzuk dira prezioa eta ontzia (opakua izatea komeni, eguzkiaren argiak ez dezan kalterik eragin). Hori guztia kontuan hartuta, Gallina Blanca etxeko berdura krema nabarmenduko genuke guztien artean: prezio egokia du (0,95 € errazioko), begetal kopuru aipagarria (%56) eta nutrizio profil onargarri samarra (gatza da arazo bakarra, 1,88 gramo baititu 100 gramo bakoitzeko). Anko etxeko berdura kremak eta Pedro Luis markako kalabaza kremak ere aukera ona dirudite. Gatz gutxiago daukate (1,25 gramo eta 1,50 gramo errazio bakoitzeko, hurrenez hurren), osagai interesgarriak (tartean, oliba olioa), nutrizio profil ona eta, itxuraz, badirudi berdurak ere dezente dituztela, nahiz eta hori ez den ageri etiketan, agertu behar lukeen arren (Pedro Luis etxekoak, gainera, zehaztu egiten du berdurak freskoak direla). Prezioa, ordea, garestienetakoa dute (1,37 € eta 1,39 € errazioko, hurrenez hurren), eta beirazko ontzietan merkaturatzen dira, horrek dituen abantaila eta desabantailekin.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak