Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Chiquilín Cereals Mil·lenaris

Chiquilín Cereals Mil·lenaris

Galeta elaborada amb farina integral que fa servir el terme “mil·lenari” i l’ús de llavors com a elements diferenciadors. Tanmateix, la seva composició i el seu valor nutricional són similars als d’altres galetes elaborades amb farina integral.

Una suposada novetat. Fa servir al·lusions a l’origen geogràfic i històric del sègol i l’espelta per a generar una imatge nova però vinculada a la tradició que, malgrat tot, no té cap relació amb el valor nutricional del producte. A més, altres cereals com el blat, l’arròs i el sègol també es poden considerar “mil·lenaris”, per la qual cosa no és un valor diferencial. Inclou la frase “gràcies a les seves moltes qualitats” sense especificar-ne cap. Reforça el missatge al·ludint al contingut en llavors que el consumidor percep com a saludables (quinoa, xia i lli), ignorant que s’hi inclouen en quantitats mínimes.

Els destacats. Ressenya només alguns ingredients que, per diferents motius, interessa destacar-ne de la composició: • 50% farina de sègol / 50% farina d’espelta: no significa que el 50% del producte sigui sègol i l’altre 50% sigui espelta, sinó que, del total de la farina, la meitat és de cadascun d’aquests cereals. • Enriquit amb llavors mil·lenàries: la característica “mil·lenàries” no té significat legal. Tampoc no indica quantitats. • Endolcit amb sucre de canya i mel: aquest tipus de sucre és sacarosa, amb la mateixa composició i efectes metabòlics que la procedent d’altres fonts, com la remolatxa. La mel està composta fonamentalment per sucres lliures. El consum de tots dos aliments ha de ser limitat per a no superar les recomanacions d’ingesta de sucres lliures de l’OMS.

L’eslògan. Com a reclam s’al·ludeix a l’origen històric i botànic de les farines i la presència de llavors. L’adjectiu “mil·lenari” no està caracteritzat, perquè no es recull en la legislació ni es desenvolupa en l’envàs. No té cap significat més enllà del que vulgui atorgar-li el consumidor.

Llista d’ingredients. El valor nutricional és lleugerament millor que el de les galetes elaborades amb farina refinada perquè l’ingredient majoritari (64%) és farina integral. Com en qualsevol galeta, el segon ingredient en pes és sucre lliure (21%). L’aportació d’altres ingredients usats com a reclam és petit (llavors de quinoa, 2,3%; de xia, 2%; de lli, 1,8%; i mel, 0,6%). No és un producte especialment saludable (només per a un consum esporàdic) ni presenta propietats que el diferenciïn d’altres galetes integrals, però, per la seva aportació en fibra, és una opció una mica més saludable que les galetes que s’elaboren amb farina refinada.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions