Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Adolescència i estereotips

Portar una alimentació saludable des del bressol ens ajudarà a evitar riscos futurs. Encara que una dieta equilibrada, amb més aliments vegetals i menys productes processats, i un estil de vida actiu resulten fonamentals, cada edat té les seves necessitats especials pròpies i els seus consells. Aquí comença una sèrie de reportatges que analitzaran en profunditat cada etapa els pròxims números.

Adolescència i estereotips

“La preocupació per la imatge física sol ser sinònima d’adolescència. Molts joves creuen tenir excés de pes fruit de les pressions de l’entorn social, més centrades en l’estètica que no en la salut. Aquesta realitat obre la porta a trastorns freqüents de la conducta alimentària”, adverteix el nutricionista Juan Revenga. L’estudi La influència de la dieta dels pares en el comportament del nen i el seu pes, de la Universitat de Buffalo (EUA), mostra que el 30% dels preadolescents i el 46% dels adolescents ja han seguit una dieta per a perdre pes. El document també exposa que hi ha algunes associacions negatives amb el fet de “fer dieta” en aquest període: més consum de drogues, tabac i alcohol, augment del risc de trastorns alimentaris, dèficits nutricionals, depressió i més augment de pes a llarg termini. I això, a la llarga, fa que el problema de l’obesitat augmenti.

Segons aquest estudi, les estratègies dietètiques dels pares per a perdre pes solen ser amb freqüència un model que imiten els fills. Per tant, els pares han de ser conscients de com de negatiu resulten per als joves les dietes desequilibrades i com de perillós seria en aquestes edats incórrer en algun tipus de dèficit. Com indica Revenga, “cal anar alerta amb qualsevol conducta que impliqui el concepte dieta per a perdre pes, ja que, a més, es corre el risc de promoure un trastorn de la conducta alimentària amb un pronòstic molt pitjor que un suposat excés de pes”.

Cuidar-se més en l’edat adulta

A Espanya, el 60,9% de la població de 25 i 64 anys té sobrepès o obesitat, segons l’Enquesta Nutricional de la Població Espanyola (ENPE) de la Fundació Eroski. De fet, des dels 18 anys la prevalença del sobrepès i l’obesitat augmenta en cada dècada a mesura que es guanyen anys i fins a l’edat avançada. “Juntament amb l’augment del sedentarisme, aquesta és, probablement, una de les raons per la qual la diabetis mellitus de tipus 2 ha esdevingut una de les preocupacions principals en el marc de les malalties no transmissibles dels últims 50 anys. A més, tant la hipercolesterolèmia com la hipertensió són circumstàncies que, lligades als estils de vida, incrementen la prevalença en la població adulta espanyola any rere any”, subratlla Juan Revenga.

Un bon menú sènior

A partir dels 65 anys l’escenari es fa més complex, ja que, a la tendència alta al sobrepès i l’obesitat —amb els trastorns associats—, s’hi suma l’existència de casos de malnutrició derivats de problemes de malabsorció, polimedicació, astènia, anorèxia, manca de peces dentals (o pròtesis), dificultat per a empassar, etc.

“Un dels aspectes a què cal prestar més atenció en aquesta etapa de la vida és el manteniment d’una correcta hidratació”, apunta Juan Revenga. No és infreqüent que, pels trastorns neurològics en les persones d’edat avançada, el centre de la set no compleixi la seva comesa i, per tant, calgui estar atent a la ingesta de líquids. Per això, es recomana que les persones en aquesta etapa tinguin aigua sempre a mà, a més d’altres fonts d’hidratació saludables, tant en els àpats principals, en forma de sopes, purés o cremes, com en els espais entre hores: gelat, gelatina i, per descomptat, fruita i verdura. En aquest sentit, l’OMS, en la seva guia sobre recomanacions nutricionals per a la  tercera edat, aconsella incrementar el consum de llegums i verdures.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions