Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

MANUAL DE LA VIDA MODERNA : Idees per a un futur més net... i intel·ligent

O com moure's per aquest món canviant i que tendeix al "verd"

Idees per a un futur més net... i intel·ligent

SOSTENIBLE? SÍ, GRÀCIES El 40 % dels hotels de Guipúscoa fa servir energia renovable i productes eco

/imgs/20190301/GettyImages-1054731332.jpg

El 88 % dels allotjaments hotelers de Guipúscoa compra productes d’origen local subministrats per proveïdors pròxims, i el 40 % adquireix béns o serveis amb ecoetiqueta. Són algunes de les dades que es desprenen d’un estudi dut a terme el 2018 per la consultora mediambiental Margube en 77 hotels i cases rurals, encara que també en alguns càmpings i pensions. D’acord amb l’informe, el 40 % d’aquests establiments també fa servir alguna font d’energia renovable, sobretot la procedent de plaques solars. D’altra banda, més del 90 % disposa de sistemes d’estalvi d’aigua mitjançant sistemes de reducció del cabal d’aixetes i cisternes, mentre que el 34 % recull la pluja i la reutilitza per a feines no sanitàries, com el reg d’horts o jardins. Els hotelers guipuscoans també treuen bona nota en reciclatge, ja que més del 92 % separen en les escombraries paper i cartó, vidre, plàstics, restes i, de vegades, bioresidus.

EL CUIR DEL FUTUR ESTARÀ FABRICAT AMB FULLES DE PINYA?

/imgs/20190301/GettyImages-505623612.jpg

Es diu Piñatex, està en fase de proves i ja es fa servir per a elaborar bosses, motxilles, sabates o vestits. Aquest teixit, que aconsegueix una textura similar a la del cuir a partir dels residus de les fibres de fulla de pinya que es produeixen després de les collites, és una de les alternatives que planteja la indústria de la moda per a evitar fer servir pell d’animals en la roba. Firmes com Stella McCartney, Gucci, Hugo Boss o Ralph Lauren han anunciat recentment la seva decisió de rebutjar teles o pèl d’origen animal, i s’han sumat a un moviment que busca nous teixits respectuosos amb el medi ambient. La pell del futur podria ser substituïda per fibres sintètiques, com ara ampolles de plàstic reciclades, o vegetals, com les elaborades a partir de cactus. Les dues ja existeixen.

SILENCI, ES MENJA. Restaurants sense soroll

/imgs/20190301/GettyImages-518495027.jpg

Ni l’aldarull del carrer ni el de la televisió. Tampoc el de la campana extractora, l’enrenou de la cuina o la conversa del costat. Cada vegada hi ha més clients que volen gaudir d’un entorn silenciós i agradable quan acudeixen a un restaurant, per això ha sorgit una plataforma que aglutina els locals que garanteixen el silenci. Es diu “Menjar sense soroll” (comersinruido.org) i els hostalers que en vulguin formar part han de garantir que el seu local té aïllament acústic, una separació suficient entre taules o absència d’aparells audiovisuals. El que va sorgir com una iniciativa per a millorar la qualitat de vida per a les persones amb deficiència auditiva s’ha convertit en tendència.

MITES I VERITATS SOBRE LA CANYELLA

/imgs/20190301/GettyImages-157587756.jpg

És una de les espècies més populars i consumides del món però, també, protagonista de nombroses llegendes. Són totes certes?

  • És afrodisíaca. No hi ha cap prova científica que demostri que aquesta espècia afecta d’alguna manera la libido de les persones.
  • Ajuda en cas de diabetis. Sí, segons un estudi publicat en la revista Diabetes Care, la ingesta diària de 6 grams de canyella redueix els nivells de glucosa en sang fins a un 29 %.
  • Aprima. No. És antioxidant i antibiòtica, rica en minerals com el calci i el potassi, però no ajuda a perdre pes.
  • Digestiva. Sí. En infusió, ajuda a estimular les digestions lentes.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions