Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

BEGUDES ENERGÈTIQUES : EL "MIRACLE" PASSA FACTURA

Van en llauna i ho prometen tot: energia, diversió, més hores de festa i més bon rendiment cognitiu. El consum augmenta any rere any, sobretot entre adolescents i nens. L'imperi de les begudes energètiques ha trobat els seus súbdits entre els més joves, però també n'hi ha que les critiquen. Què tenen aquestes llaunes que generen tanta polèmica?

PREGUNTES I RESPOSTES SOBRE LES BEGUDES ENERGÈTIQUES: No són ni màgiques ni miraculoses com la poció del druida de les aventures d'Astérix i Obélix. Les anomenades begudes energètiques tenen el seu truc. Responem als dubtes més freqüents sobre aquest tipus de propostes, des de si són beneficioses per a la nostra salut fins als seus efectes en l'organisme.

/imgs/20181001/GettyImages-183891014.jpg

  1. Són noves? No. Una de les primeres begudes energètiques, el Lipovitan D, va començar a vendre’s al Japó el 1962. Contenia taurina i cafeïna. Es va popularitzar als vuitanta, quan es va promocionar com a combustible per a rendir més a la feina. Avui dia, i amb desenes de marques i sabors, el Japó és el paradís de les begudes energitzants (o dorinku-zai), un èxit que molt sovint es vincula al desenfrenat ritme laboral del país.
  2. Què contenen? Taurina, L-Carnitina, ginseng, guaranà… Els ingredients exòtics varien d’una marca a una altra, però hi ha tres elements que estan presents en totes: cafeïna, vitamines del grup B i sucre. Amb excepció de les versions light, que porten edulcorants, aquests ingredients són els veritables estimulants.
  3. Són el mateix que les begudes isotòniques? No, són dos productes diferents. Si bé els dos tenen elements comuns (com una important quantitat de sucre), les begudes isotòniques no contenen cafeïna ni taurina o guaranà. Les begudes esportives estan dissenyades per a reposar les sals minerals que perd el cos en fer exercici, així que, a més de sucre, contenen potassi, magnesi, fòsfor i sodi (sal).
  4. A què equival una llauna? N’hi ha de diferents mides, que van dels 250 ml als 500 ml. Fins i tot n’hi ha ampolles d’un litre. Una de les mesures més populars és la de 473 ml. Ingerir aquesta quantitat de beguda energètica equival a prendre entre dues i tres tasses de cafè (més de 150 mg de cafeïna). Pel que fa al sucre, beure’s una llauna és com menjar un paquet de galetes de mantega, uns 8-10 petitsuïssos o una porció generosa de pastís de xocolata.
  5. Què provoquen? Excitació i reducció temporal del cansament. En beure una llauna estàndard, el nostre cos rep entre 50 g i 75 g de sucre (entre 7 i 10 sobres), més del màxim recomanat per l’OMS per a tot el dia. Als 20 minuts, es disparen els nivells de sucre en sang i, també, la producció d’insulina. Entre 30 i 60 minuts després, la cafeïna produeix el seu màxim efecte. Es dilaten les pupil·les i augmenten els nivells d’alerta. El cos comença a produir dopamina, que estimula les zones de plaer del cervell. Això sí, l’esclat va seguit de la davallada de les dues substàncies.
  6. Quant triga el cos a eliminar la cafeïna? Hores. La cafeïna no desapareix del nostre cos amb facilitat. Al cap de cinc hores, encara tindrem al nostre organisme la meitat del que hàgim ingerit. El temps que es necessita per a eliminar-la per complet depèn de factors com l’edat o l’estat de salut. Pot trigar fins a 10 hores.

Paginació dins d’aquest contingut

  • Ves a la pàgina anterior: « L'expert
  • Ets a la pàgina: [Pág. 3 de 3]

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte