Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

BEGUDES ENERGÈTIQUES : EL "MIRACLE" PASSA FACTURA

Van en llauna i ho prometen tot: energia, diversió, més hores de festa i més bon rendiment cognitiu. El consum augmenta any rere any, sobretot entre adolescents i nens. L'imperi de les begudes energètiques ha trobat els seus súbdits entre els més joves, però també n'hi ha que les critiquen. Què tenen aquestes llaunes que generen tanta polèmica?

L'expert

José Manuel López Nicolás, investigador, científic i coordinador de Cultura Científica de la Universitat de Múrcia: “Aquestes begudes generen dependència”

/imgs/20181001/jose.jpg

Les begudes energètiques es podrien considerar una droga?

No. És un producte apte per al consum que, des del meu punt de vista, és perjudicial per a la salut i no hauria d’estar autoritzat a menors de 18 anys.

Generen dependència?

Sí. Pensa en el que ens passa amb el cafè. Jo mateix, per exemple, cada vegada que arribo a la feina vaig directament a la cafetera. Ara imagina’t que cada dia te’n prens una llauna, que equival a dos o tres cafès sols.

Ens donen energia o dissimulen el cansament?

Si ens referim al sucre, l’únicosa que ens donen aquestes begudes són calories buides. Ara bé, si ens referim a la cafeïna, sí que ens estimulen. L’EFSA reconeix que una mesura de cafeïna superior a 75 mg té efecte estimulant, i aquestes begudes superen aquesta quantitat.

Quin és l’ingredient més conflictiu?

El sucre. Una sola llauna en té més de 50 g. La cafeïna no és tan preocupant, perquè el seu contingut equival a dos o tres cafès. Ara bé, si consumeixes aquestes begudes crònicament o una nit te’n prens cinc llaunes, em preocupen les dues coses.

Ara hi ha versions light. Són millors?

Els edulcorants, com l’aspartam, el ciclamat o la sacarina no tenen cap risc. El problema de les begudes light és que alteren la percepció sensorial: no ingereixes calories, però acostumes el paladar al gust dolç. Després, quan arribes a un lloc i no hi ha light, el teu cos et demana dolç… I et beus l’altra.

En el seu llibre ‘Vamos a comprar mentiras’ explica que la taurina o el guaranà no funcionen com a energitzants. Per a què s’hi afegeixen, si no serveixen?

Per màrqueting, perquè si vens aigua amb sucre i cafeïna, no t’ho comprarà ningú. Per a això, millor que et prenguis un cafè. Ara, si li fiques les molècules estrella -carnitina, taurina, guaranà-, ja sembla una altra cosa. En els eslògans sempre es destaquen, però no tenen efectivitat en l’organisme humà.

Amb alcohol, mala idea

/imgs/20181001/GettyImages-183891014.jpg

Les begudes alcohòliques són depressores, mentre que les energètiques són estimulants. La cafeïna dissimula els efectes de l’alcohol i ens dona una falsa sensació de sobrietat. Això fomenta més consum d’alcohol (més del que prendríem en condicions normals) fins a superar, fins i tot, els límits màxims de tolerància del nostre cos. Les persones que barregen alcohol amb aquestes begudes (la meitat dels adults i dels adolescents, segons diferents estudis) són tres vegades més propenses a beure excessivament, fet que augmenta les possibilitats de patir una intoxicació etílica. Això és un risc per a qualsevol i, molt especialment, per als qui tenen afeccions cardiovasculars. A més de l’alcohol, l’excés de cafeïna pot provocar alteracions de la tensió arterial, palpitacions cardíaques, nàusees, vòmits o fins i tot convulsions.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte