Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Sota la lupa: llet Pascual Immune (II)

Aquest lacti enriquit amb vitamines i minerals es presenta com una ajuda per a millorar l’estat del sistema immunitari. Però, és realment diferent d’altres llets del mercat?

Sota la lupa: llet Pascual Immune (II)

Informació nutricional

  • Proteïnes. Per cada 100 ml, l’aportació de proteïnes és de 3,2 g, igual que el de qualsevol llet convencional.
  • Sucres. Els 5 g de sucres que conté procedeixen de la lactosa present en la llet de manera natural.
  • Greix. Compleix la normativa de les llets desnatades, ja que conté 0,3 g de greix, menys del límit màxim, estipulat en 0,5 g.
  • Calci. El contingut en calci és de 110 mg, lleugerament inferior al de la llet convencional, que sol estar en 120 mg.

El contingut en macronutrients (proteïnes, hidrats de carboni i greixos) és igual que el de qualsevol llet desnatada. Pel que fa als micronutrients, si el comparem amb una llet desnatada convencional, sí que millora l’aportació d’algunes de les vitamines i minerals amb què s’ha enriquit (A, D, B6, àcid fòlic, zinc i seleni).

“Cap llet no cuida més el teu sistema immunitari”

La frase pretén diferenciar aquesta llet d’unes altres pel fet que està enriquida amb vitamines i minerals. Però, en una dieta saludable, la major aportació d’aquests compostos en comparació amb una llet desnatada convencional no suposa un avantatge per a la població general, ja que aquests nutrients es poden obtenir d’altres fonts dietètiques. Per exemple, trobem la mateixa quantitat de calci a partir de 45 g de sardines en oli, i 100 ml de beguda de soia o mig ou ens aporten la mateixa quantitat de proteïnes de bona qualitat.

Quants lactis es recomanen al dia?

El segell “3 lactis al dia” és part d’una campanya promocional d’INLAC, l’organització interprofessional làctia, amb l’objectiu de promoure la ingesta de lactis. Els lactis constitueixen una bona font de nutrients d’alta qualitat com proteïnes i calci, però no són imprescindibles en la dieta. No hi ha aliments imprescindibles, sinó nutrients imprescindibles que es poden obtenir de diferents fonts dietètiques. Si no fos així, les persones al·lèrgiques a la proteïna de la llet o els vegans tindrien deficiències nutricionals greus (i no és així).

Conclusió

L’addició de vitamines i minerals li permet fer la declaració “ajuda el teu sistema immunitari”. Aquestes vitamines i minerals es poden obtenir a partir de diferents aliments de consum habitual i, en general, no són deficitaris en la població espanyola. És un producte innecessari. Té un preu superior a la Llet Pascual Desnatada convencional, 1,09 €/l enfront de 0,89 €/l. A més, en el mercat podem trobar altres llets desnatades a un preu més baix, com la d’Eroski (0,70 €/l ) o la de Bomilk (0,58 €/l).

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions