Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Guia de compra: patates fregides de bossa : Suggeriments i estalvi

Amb una àmplia varietat d'alternatives, aquest producte atreu tots els públics per la seva gran palatabilitat, tot i que se situa en el vèrtex de la piràmide nutricional

Suggeriments i estalvi

Suggeriments de compra

/imgs/20160501/patatas_plato.jpg

És un fet que les patates fregides de bossa ens atreuen i gaudim al màxim del seu sabor i de la seva sonoritat a l’interior de la nostra boca. Amb moderació, poden convertir el nostre aperitiu en una experiència molt grata. Presentem aquí alguns suggeriments:

Els qui cuiden la línia.

És gairebé impossible tastar una patata fregida i no sucumbir a la temptació de la següent. A més de tenir en compte això, és important triar bé quines patates menjarem per a l’aperitiu. Les versions light i les que recorren a altres tècniques de cocció, com el forn, són la millor opció, ja que contenen menys greix que les originals.

Les persones amb hipertensió.

Les patates fregides són un aperitiu que conté molta sal. En l’actualitat, consumim gairebé 10 grams de sal al dia, el doble del màxim recomanat. Per tant, és un aliment que cal vigilar en tots els casos, més encara els qui tenen problemes d’hipertensió. Les versions baixes en sal són les més adequades per a fer una excepció en la dieta.

Els paladars tradicionals.

Els qui busquen el gust de la infància i prefereixen el clàssic a la innovació tenen unes quantes opcions. Moltes marques comercialitzen patates fregides “artesanes” o d'”estil casolà”, fetes en oli d’oliva, com s’elaboraven a les xurreries.

Els aventurers del sabor.

/imgs/20160501/patatas-chile.jpg

La innovació alimentària també arriba al món de les patates fregides, on avui dia és possible trobar varietats molt curioses: amb gust de formatge, de pernil, de mostassa i mel, allioli, barbacoa… Fins i tot també hi ha patates amb bitxo i amb salsa vinagreta, per a aquells que prefereixin els gustos més intensos.

Els qui prefereixen cuinar-les a casa.

S’han de pelar traint-ne la pell si està verdosa i eliminar-ne les vetes negres de la superfície. S’introdueixen en aigua per a evitar que s’oxidin. Es tallen en rodó i molt fines. Quan es fregeixen, s’han de deixar humitejades i fregir-les amb oli d’oliva i en poca quantitat.

Anotacions per a l'estalvi

Les patates fregides de bossa, més que un món, constitueixen un univers. La varietat d’opcions, sabors, mides i formes és immensa, com també ho és l’interval de preus. Per a fer-se’n una idea, entre l’opció més barata i la més cara hi ha 12 euros de diferència per quilo. O, dit d’una altra manera, pel que val un paquet de les patates fregides més costoses se’n poden comprar cinc de les més econòmiques. Què convé més? Com podem estalviar? Si el consum és ocasional i moderat -com hauria de ser en el marc d’una dieta saludable-, el factor d’estalvi no és tan pronunciat. Una petita bossa cada tant no marcarà la diferència en el nostre cistell del mercat. Tot i això, hi ha ocasions que en comprem més: per exemple, quan celebrem una reunió o un aniversari. Per a aquests casos, a més dels gustos, convé tenir en compte aquestes dades:

  • /imgs/20160501/patatas_bol_verde.jpg
    Les patates fregides senzilles, les tradicionals, són les més econòmiques. Encara que se’n poden trobar formats i marques costoses (com les patates Sarriegui, que costen uns 13 euros el quilo), la majoria són més barates. Entre les opcions més convenients trobem Eroski Basic, Lay’s Super Ahorro, Chips Artesanas Vidal i EROSKI Estilo Caseras. Costen entre 3 i 6 euros el quilo.
  • /imgs/20160501/patatas_pringuels.jpg
    Les presentacions light, amb menys sal o menys calories són més costoses. L’elecció més econòmica, Eroski Sannia, costa gairebé 8 euros el quilo. És possible trobar alguna oferta puntual amb altres marques que, per exemple, promocionen el segon paquet amb un interessant percentatge de descompte.
  • /imgs/20160501/patatas_ajo.jpg
    Les patates de sabors són les més cares. Com en el cas de les light, l’opció més econòmica -Lay’s de mostassa i mel- costa gairebé 8 euros el quilo. Entre les més costoses trobem les Kettle Chips, el preu de les quals és exactament el doble.
  • /imgs/20160501/patatas_papel.jpg
    És important fixar-se en el tipus d’envàs: les bosses grans i els packs d’aperitius combinats solen ser més econòmics. També cal estar atents a les ofertes puntuals, ja que les diferents marques solen fer promocions de descompte (sobretot, comprant-ne dues bosses).
  • /imgs/20160501/Patatas-Bolsa.jpg
    Finalment, convé recordar que les patates fregides de bossa, en petites quantitats, suposen un estalvi de temps, oli i energia elèctrica o gas. En canvi, si n’hem de consumir quantitats més grans en una ocasió puntual, podem preparar-les a casa. Són fàcils de fer, podem condimentar-les segons els nostres gustos i estaran delicioses.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions