Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Les necessitats d’aquesta etapa

Dels 19 anys als 64 vivim el que es coneix com l’etapa adulta. Més de quatre dècades de canvis en el nostre estil de vida on l’alimentació ha de tenir un pes molt important: no només ens ajuda a prevenir nombroses malalties, també determina com serà la nostra qualitat de vida després de la jubilació. Això sí, sense oblidar l’activitat física.

Les necessitats d’aquesta etapa

En general, els requeriments de nutrients en tota l’edat adulta es mantenen estables, és a dir, no hi ha moltes diferències entre els trams d’edat. Fins i tot en les etapes en què augmenten els requeriments d’alguns nutrients, per exemple durant l’embaràs i la lactància, la veritat és que exceptuant el ferro, el iode, l’energia i les proteïnes, la resta de necessitats es mantenen molt semblants. “Si som estrictes, en entorns on hi ha un nivell socioeconòmic mitjà, el consum energètic i proteic de les dones embarassades està generalment per sobre de les necessitats, així que només els requeriments de ferro i iode en l’embaràs seran realment molt diferents”, aclareix Baladia.

A mesura que ens fem grans, els requeriments energètics són menors. Però la necessitat d’ingerir més o menys calories en l’etapa adulta dependrà en gran part del nivell d’activitat física i de les conductes sedentàries. De fet, els requeriments energètics depenen molt més de l’exercici que es faci i del pes que no de l’edat.

  • Persona poc activa. Necessita un 12% més d’energia que una persona sedentària de la seva mateixa edat, pes i altura.
  • Adult actiu. Necessita consumir un 27% més de calories que una persona sedentària.
  • Adult molt actiu. Requereix fins a un 45% més calories que una persona sedentària.

Què influeix en les nostres eleccions?

Segons un estudi del 2015 de l’Associació Britànica de Dietètica, hi ha una sèrie de factors que determinen que fem unes tries més o menys saludables. De 19 anys a 25, en una etapa on les amistats són encara factors moduladors de les conductes, el gust, el preu, la disponibilitat i el valor per la salut són, per aquest ordre, els factors associats a les conductes alimentàries.

De 25 anys a 40, aquests factors canvien i n’apareixen dos de nous: el tipus de treball (on s’inverteix una quantitat considerable de temps) i la creació d’una nova família, que seran moduladors de les conductes alimentàries i d’activitat física. En aquest sentit, un altre estudi del 2018 de la Universitat de Yale va concloure que el consum d’aliments que es planegen a l’entorn laboral pot ser fins a dues vegades més alt que en altres entorns, fins i tot quan el menjar es porta de casa (dieta de tàper). Les barreres principals que impedeixen tenir una alimentació saludable al lloc de treball són la influència dels companys i l’elecció d’aliments menys saludables (menjar ràpid, refrescos ensucrats…) en resposta a l’estrès, especialment si es menja en restaurants.

També durant aquesta etapa, el màrqueting i la publicitat d’aliments augmenta la probabilitat de triar més sovint snacks no saludables. “Aquests efectes es magnifiquen quan les persones estan cognitivament ocupades per altres tasques o quan són davant les pantalles”, afegeix el nutricionista.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions