Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.
Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment en què es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.
: Una proporció rellevant de productes ecològics contenen residus de pesticides
En síntesi
- S'han analitzat 59 productes alimentaris processats, dels quals 33 eren ecològics, mentre que 26 eren no ecològics i de marques molt conegudes.
- La norma de productes ecològics exigeix absència de residus de productes químics de síntesi (pesticides i fertilitzants), encara que admet un nivell de residus "insignificant" en el cas de contaminacions ambientals.
- Els no ecològics poden contenir estos residus sempre que respectin uns límits que, partint d'estudis toxicològics, es considerin segurs.
- Mentre que dels 26 aliments no ecològics només 4 van presentar residus de pesticides (dos mueslis i dos olis d'oliva), dels 33 ecològics ho van fer un total de set: tres de cereals i derivats, un de farines i derivats, una beguda no làctia i dos olis d'oliva.
- Les petites quantitats de residus detectades en sis d'aquests set aliments ecològics podrien deure's a causes involuntàries: contaminacions encreuades en el cultiu o en el procés d'elaboració, o bé períodes insuficients de reconversió del cultiu convencional a l'ecològic.
- Els aliments ecològics resulten més cars pel fet que els sistemes de producció són més lents i les necessitats de mà d'obra, majors.
- El principal valor afegit dels productes ecològics és el seu respecte al medi ambient i el seu compromís amb el desenvolupament sostenible. La tesi que són més nutritius i saludables és, segons el coneixement científic actual, molt discutible.
TAULA COMPARATIVA
| PRODUCTS ECOLÒGICS | MARCA | RESULTATS ANALÍTICS (mg/kg) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Iprodiona | Piri- metanil | Pirimifos metil | o-fenil fenol | Clorpirifos etil | Simazina | ||
| Bio Muesli fibra | ES GIR | 0,24 | 0,11 | 0,11 | Absència | Absència | Absència |
| Flocs d'avena integral agricultura ecològica | BIOCOP | Absència | Absència | Absència | 0,01 | Absència | Absència |
| Flocs d'avena ecològics | ES GIR | Absència | Absència | 0,01 | Absència | Absència | Absència |
| Pasta de blat integral cultiu ecològic | BIOCOP | Absència | Absència | 0,02 | Absència | 0,03 | Absència |
| Beguda a base d'arròs | VITARIZ LINEA RISO | Absència | Absència | 0,01 | Absència | Absència | Absència |
| Oli d'oliva Verge Extra ecològic | CARBO- NELL | Absència | Absència | Absència | Absència | Absència | 0,04 |
| Oli d'oliva Verge Extra ecològic | ROMÁNICO | Absència | Absència | Absència | Absència | Absència | 0,03 |
| PRODUCTS ECOLÒGICS | MARCA | Interpretació tècnica (2) |
|---|---|---|
| Bio Muesli fibra | ES GIR | Quantitats elevades. Supera el límit de residus de productes no processats com avena, panses i figues seques, encara que no ho fa en els límits d'altres productes, como el blat o el sègol. |
| Flocs d'avena integral agricultura ecològica | BIOCOP | La quantitat detectada és molt baixa. Possible contaminació. |
| Flocs d'avena ecològics | ES GIR | La quantitat detectada és molt baixa. Possible contaminació. |
| Pasta de blat integral cultiu ecològic | BIOCOP | Las quantitates detectadas son baixes. Possible contaminació. |
| Beguda a base d'arròs | VITARIZ LINEA RISO | La quantitat detectada és molt baixa. Possible contaminació. |
| Oli d'oliva Verge Extra ecològic | CARBO- NELL | Possible contaminació, deguda a un període de reconversió insuficient del terreny de cultiu. |
| Oli d'oliva Verge Extra ecològic | ROMÁNICO | Possible contaminació, deguda a un període de reconversió insuficient del terreny de cultiu. |
(1) Es van analitzar en 33 aliments ecològics processats la possible presència de 203 substàncies actives (fonamentalment, pesticides) prohibides en la normativa de productes ecològics. Es registraren 7 positius, els que figuren en el quadre.
(2) La presència d'aquests residus es pot deure a diverses raons, inclòs l'ús de productes fitosanitaris no autoritzats. De totes maneres, els tècnics de CONSUMER, en cada producte on es van detectar residus, van valorar les possibles causes de la presència d'aquests residus.
En negreta, els set amb residus de pesticides no autoritzats
| GRUP D'ALIMENT | Producte ecològic analitzat | Marca |
|---|---|---|
| Llet i derivats | Iogurt natural ecològic | Demeter |
| Llet Pascual Ecològica semidesnatada | Pascual | |
| Llet Ecològica sencera | President | |
| Greixos comestibles | Margarina biològica | Land Krone |
| Mantega biològica | Bio | |
| Oli d'oliva Verge Extra Ecològic | Carbonell | |
| Oli d'oliva Verge Extra ecològic | Románico | |
| Cereals per a l'esmorzar i derivats | Flocs d'avena ecològics | Esair |
| Flocs de blat de moro Bio | Bjorg | |
| Muesli Ecològic | Biocop | |
| Muesli biològic | Le Goût de la Vie | |
| Muesli biològic | Perlinger | |
| Bio Muesli fibra | Es Gir | |
| Bio Muesli fruites | Es Gir | |
| Flocs d'avena integral agricultura | Biocop | |
| Bio Corn Flakes de cultiu ecològic | Es Gir | |
| Tortades d'arròs ecològiques | Biocop | |
| Biscotes d'arròs de cultiu biològic | Nomen | |
| Arròs integral agricultura ecològica | Calasparra | |
| Arròs integral ecològic | La Cigala | |
| Arròs de cultiu ecològic | Nomen | |
| Begudes no làcties | Beguda de soja ecològica | Hijas de Sol Sojasol |
| Beguda de soja ecològica | Grano Vita | |
| Beguda a base d'arròs d'agricultura biològica | Vitariz Linea Riso | |
| Beguda d'arròs ecològic | Veglip | |
| Beguda d'arròs ecològic | Diet Rádison | |
| Beguda d'arròs original ecològica | Lima | |
| Beguda de soja cultiu ecològic | Gerblé | |
| Farines i derivats | Pasta de blat integral cultiu ecològic | Biocop |
| Conserves | Melmelada de maduixa ecològica | Le Goût de la Vie |
| Preparats alimentaris | Brou vegetal biològic | Perlinger |
| Brou vegetal ecològic | Grano Vita | |
| Brou de verdures ecològic | Bjorg |
Paginació dins d’aquest contingut
- Ves a la pàgina anterior: « Una proporció rellevant de productes ecològics contenen residus de pesticides
- Ets a la pàgina: [Pàg.. 2 de 3]
- Ves a la pàgina següent »