Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Per a augmentar la ingesta de calci n'hi ha prou de prendre una mica més de llet normal

Una per una, 9 llets UHT semidesnatades enriquides en calci

Celta

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.01.jpgLlet UHT semidesnatada enriquida en calci, fòsfor i magnesi, i en vitamines A i D. 0,89 euros/litre.
La millor relació qualitat-preu.
La de més calci (160 mg/100 ml). També les quantitats més elevades de fòsfor i vitamina D. Només una irregularitat: menys magnesi del declarat. És l'única de la qual s'ha quantificat el contingut en vitamina D (3,3 micrograms, µg/100 ml); el de les altres mostres ha sigut inferior a 2,5 µg/100ml (cap no declarava un contingut superior a aquest i, per limitacions de la tècnica, no s'ha pogut quantificar).
En el tast, amb 7 punts, va ser de les més preferides: comentaris favorables al "sabor" i la "cremositat", encara que alguns consumidors en van anotar un "sabor una mica fort".

Río

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.02.jpgLlet UHT semidesnatada ultrafiltrada.
0,71 euros/litre
La més barata.
Una altra opció interessant, encara que no afegeix ni vitamines ni minerals diferents del calci. Més que enriquida en calci pot dir-se que és una llet ultrafiltrada, més concentrada. De les que tenen més calci (152 mg/100 ml), és una de les dues (d'un total de nou analitzades) en què no es va detectar irregularitats ni problemes de qualitat.
En el tast, rep 6,7 punts: agrada pel "sabor de llet natural" i pel "color", però rep crítiques per la "falta de consistència" i per tenir "poc de sabor".

Président

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.03.jpgLlet UHT semidesnatada enriquida en proteïnes làcties riques en calci i vitamina D.
0,97 euros/litre
Una de les dues més cares.
Una de les dues en què no es va detectar cap irregularitat. No afegeix vitamines (excepte la D, la quantitat de la qual -inferior a 2,5 µg/100ml- no va poder quantificar l'anàlisi) ni minerals diferents del calci.
En el tast, amb 5,9 punts, se situa entre les menys preferides: va agradar el "sabor dolç" i la "cremositat" que té, però es va criticar la "falta de sabor" i el "sabor estrany".

Pascual

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.04.jpgLlet UHT semidesnatada enriquida en calci, fòsfor i vitamines A, D, E i B9
0,98 euros/litre
La més cara.
Una de les de més calci (156 mg/100 ml). Menys fòsfor del que declara, i el mateix ocorre amb l'àcid fòlic o vitamina B9. La quantitat de vitamina D (inferior en tot cas a 2,5µg/100ml) no va poder ser precisada.
En el tast, 6,3 punts, entre les més preferides: lloada pel "sabor" i la "cremositat", va rebre critiques pel "sabor fort" i pel "color fosc".

Kaiku

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.05.jpgLlet UHT semidesnatada enriquida en calci i vitamines A, E, D i àcid fòlic
0,92 euros/litre
Prou menys calci (138 mg/100 ml) del declarat (160 mg/100 ml), i el mateix passa amb el fòsfor.
En el tast aconsegueix 5,6 punts i va ser una de les que menys van agradar: elogis pel "sabor" i el "color", però criticada per ser "molt líquida" i per tenir "poc de sabor".

Gaza

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.06.jpgLlet UHT semidesnatada amb vitamines A, D i E.
0,85 euros/litre
Una de les més barates.
Menys calci (142 mg/100 ml) del que declara (165 mg/100 ml) i no s'hi va trobar vitamina A i E. La quantitat de vitamina D (inferior en tot cas a 2,5 µg/100ml) no va poder ser precisada.
En el tast (6,8 punts), entre les preferides: agrada pel "sabor dolç" i pel "color" que té, i al seu torn és criticada per ser "poc cremosa".

Central Lechera Asturiana

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.07.jpgLlet UHT semidesnatada enriquida en calci, àcid fòlic i vitamines A, D i E
0,91 euros/litre.
Prou menys calci (131 mg/100 ml) del que declara (160 mg/100 ml). La menor aportació proteica (3,3%) i el menor extracte sec magre (8,9%). Problema de qualitat: llet sotmesa a un tractament tèrmic excessiu.
En el tast, la pitjor nota (4,7 punts) i va ser una de les que menys van agradar: "cremosa" i "amb bon sabor", va ser criticada pel "color fosc" i pel "poc sabor de llet".

Puleva

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.08.jpgLlet semidesnatada enriquida en proteïnes, calci i vitamines A i D. UHT
0,96 euros/litre
Una de les més cares.
Menys vitamina A de la declarada. La quantitat de vitamina D (inferior en tot cas a 2,5 µg/100ml) no va poder ser precisada. Una prova feta al laboratori apunta que l'estat higienicosanitari de la llet d'origen era deficient.
En el tast (6,7 punts), de les que més van agradar: van agradar el "sabor intens", el "color" i la "cremositat" que té, però va ser qüestionada pel "poc sabor de llet" i per la "falta de consistència".

Lauki

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.09.jpgLlet UHT semidesnatada enriquida amb calci i vitamines E, A, B9 i D
0,92 euros/litre.
Prou menys calci (138 mg/100 ml) del que declara (160 mg/100 ml) i el mateix ocorre amb l'àcid fòlic o vitamina B9. Dues característiques positives del producte: el temps més breu d'emmagatzemament i el tractament tèrmic menys agressiu. I una negativa: incompleix la norma pel punt de congelació (-0,520ºC) superior a l'admès, fet que sembla indicar un excés d'aigua en la llet. La vitamina D (inferior en tot cas a 2,5 µg/100ml) no va poder ser precisada.
En el tast (6,3 punts), posició intermèdia: agrada el "sabor" i el "color" que té, però és criticada per ser "lleugera, poc cremosa" i pel "poc de sabor".

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions