Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Millor un consum ocasional

Un per un, 8 xoriços collars

Argal

/imgs/20060901/img.argal.jpg"Xoriço collar Extra"
Surt a 6,45 euros/quilo, el més barat dels Extra
La millor relació qualitat-preu. Format: 200 g. El segon menys gras (38,6%).
En el tast: 5,3 punts de 10. Agrada pel "sabor" i "olor", però és criticat pel "sabor poc definit" i per ser "greixós".

Señora Julia

/imgs/20060901/img.julia.jpg "Xoriço Extra"
Surt a 10,14 euros/quilo, el més car
Una altra opció interessant. Té nitrats, encara que no ho declara.
En el tast: 7,3 punts de 9. Dels que més agraden: en destaca el "sabor suau", el "color", "l'olor" i la "sensació en mastegar"; també és criticat per ser "una mica insípid" i "una mica sec".

Chorizos de Orozko

/imgs/20060901/img.orozko.jpg "Xoriço Extra"
Surt a 7,63 euros/quilo
Format: 300 grams. Etiquetatge incorrecte per no presentar en el mateix camp visual tota la informació requerida. El menys gras (35,6%) i menys calòric (409 cal/100 g), però el més salat (3,7%).
En el tast: 5,5 punts de 9. Agrada pel "sabor", el "color" i la "sensació en mastegar", però és criticat pel "poc de sabor" i la "molta cansalada".

Sasa

/imgs/20060901/img.sasa.jpg"Xoriço Extra"
Surt a 8,47 euros/quilo
Format: 275 grams. El més proteic (29,9%) i amb la carn de millor qualitat (el contingut d'hidroxiprolina més baix).
En el tast: 6,1 punts de 9. Agrada pel "sabor" i per resultar "tou", però és criticat pel "poc de sabor" i la "sensació en mastegar"

Palacios

/imgs/20060901/img.palacios.jpg"Xoriço Extra"
Surt a 9 euros/quilo
Format: 280 grams. El més gras (43,4%) i calòric (503 cal/100 g) i el segon més salat (un 3,5%).
En el tast: 7,1 punts de 10. Dels que més agraden: destaca pel "sabor", el "color", la "sensació en mastegar" i "l'olor", però també és criticat per tenir "molta cansalada", "poc de sabor" i per ser "una mica dur".

Goikoa

/imgs/20060901/img.goikoa.jpg"Xoriço Extra"
Surt a 9,05 euros/quilo
Etiquetatge incorrecte perquè el lot i la data de caducitat són il·legibles. Entre els més grassos (42,4%) i calòrics (494 calories/100 g). Té nitrats i nitrats, encara que no ho declara.
En el tast: 6,7 punts de 9. Agrada pel seu "lleuger punt picant", pel "color" i "l'olor", però també és criticat pel "poc de sabor" i per ser "tou" i "greixós".

Vall Ter

/imgs/20060901/img.vallter.jpg"Xoriço collar dolç"
Surt a 5,95 euros/quilo, el més barat
No indica la categoria comercial, que és Primera. Etiquetatge incorrecte per no indicar l'adreça de l'empresa ni el pes net. Entre els menys proteics (20,8%) i dels més grassos (42%). Amb colorants (Roig cotxinilla).
En el tast: 4,6 punts de 9. El que menys agrada. Destaca per "l'aparença" i "la sensació en mastegar", però és criticat pel "color molt clar", pel "sabor de salsitxa", pel "sabor artificial", pel "sabor que deixa" i per ser "molt greixós".

Palcarsa

/imgs/20060901/img.palcarsa.jpg"Xoriço Primera"
Surt a 7,50 euros/quilo
Tot i que en l'etiquetatge afirma que és Primera, la seua categoria comercial real és Tercera. A més, en l'etiquetatge no indica l'adreça del fabricant. El menys proteic (19,7%). La carn de pitjor qualitat (el contingut d'hidroxiprolina és superior al que permet la norma per a un xoriço de categoria Primera). El menys salat (2,5%). Amb colorants (Roig cotxinilla, 3 ppm).
En el tast: 6,1 punts de 9. Agrada pel "sabor dolç i una mica picant", per ser "sucós", pel "color" i "l'olor", però és criticat per "molt tou", "molta cansalada" i pel "sabor".

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions