Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Més saludables i menys calòriques que les de fa uns anys

En síntesi

  • S'han analitzat vuit mostres d'un producte al que denominarem "margarina" tot i que només Holland és margarina, ja que han de contenir entre un 80% i un 90% de greix.
  • Surten a una mitjana de 428 pessetes per quilo, si bé la diferència entre unes i altres és enorme: Artua costa 536 pessetes el quilo i Marget 212. - Són molt calòriques: Holland, la que més, aporta 717 calories cada cent grams. La que menys, Ligeresa, amb només un 42% de greix, es queda en 371 calories.
  • Són una excel·lent font de vitamines A i E, solubles en greix. A més de les que contenen de forma natural, se'ls afegeix més vitamines.
  • Les margarines són avui més saludables que les de fa uns anys, per la seva menor proporció (una tercera part) d'àcids trans. Els trans són greixos insaturats que, procedents de la hidrogenació del greix de què es parteix com a matèria primera, es comporten en el nostre organisme com si fossin saturats. A més, són menys calòriques perquè tenen menys grassa: de mitjana el 60%, quan abans en tenien el 80%.
  • Resulten més saludables que la mantega, per la millor composició nutricional dels seus greixos i per la seva manca de colesterol (la mantega té 250 mil·ligrams cada cent grams).
  • Natacha, la millor relació qualitat-preu: és una de la millors nutricionalment i de les de menys greixos (55%). A més, la composició dels seus greixos és una de les més saludables de l'anàlisi. Va ser la segona millor en el tast de les més econòmiques: 342 pessetes el quilo. Holland i Marget, les més barates, són també interessants.

TABLA COMPARATIVA

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions