Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment en què es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.

: L'envàs no fa l'arròs amb llet

En síntesi

  • S'han analitzat vuit mostres d'arròs amb llet envasat de formats, pesos i preus molt diferents. Van des dels 2,82 euros/quilo de Pascual (l'únic que es conserva sense fred) fins als 7,64 euros/quilo de Kaiku o els 7,38 euros/quilo de Goshua.
  • Són unes postres dolces làcties elaborades amb (de major a menor contingut): llet, sucre i arròs, i canyella i llima o les aromes corresponents.
  • Perfil nutricional: ric en hidrats de carboni (22% del producte, de mitjana) i pobre en proteïnes (3%) i matèria grassa (també el 3%). És prou menys energètic que les pastes dolces o els embotits: de mitjana, 100 grams d'arròs amb llet aporten 123 calories.
  • El més ensucrat i calòric és Casería La Madera i el que destaca pel contrari, Danone. Goshua és el que més llet utilitza i Pascual i Central Lechera Asturiana són els que tenen més arròs.
  • Quatre incompleixen la norma d'etiquetatge: Kaiku i La Madera no indiquen la quantitat d'arròs i, a més, part de la informació essencial està en una lletra excessivament petita. Goshua i Pascual diuen que són ?aliment natural?, quan (perquè tots els arrossos amb llet són naturals) està prohibit indicar-ho.
  • En cap no es van trobar ingredients modificats genèticament. I l'estat higienicosanitari en tots aquests arrossos amb llet va ser satisfactori.
  • El més ben valorat en el tast va ser Casería La Madeira (7 punts), i els menys preferits, Dhul, Kaiku, Pascual i Central Lechera Asturiana, els quatre entre 5 i 5,5 punts. La Ermita (6,3 punts), Danone i Goshua (els dos amb 6,4 punts) es van situar en posició intermèdia.
  • La millor relació qualitat-preu és l'arròs amb llet Danone, que va agradar en el tast, és un dels més barats i a més és el menys ensucrat i calòric. Per als qui preferisquen l'arròs amb llet més saborós, l'opció és Casería La Madera (5,33 euros/quilo).

TAULA COMPARATIVA

Marca Danone Casería La Madera La Ermita de San Pedro Goshua
Format (g) Paquet 2 un. (140 g/un.) Pot de vidre 210 g Pot de vidre 270 g Pot de fang 140 g
Preu (euros / quilo) 3,48 5,33 6,56 7,38
Etiquetatge Correcte InCorrecte Correcte InCorrecte
Humitat (%) 74,2 66,8 69,7 69,2
Proteïna (%) 3,2 2,5 3 4
Hidrats de carboni totals (%) 19,8 27,1 23,1 22,5
Sucres totals (%) 10,2 18,3 14,7 15,4
Sacarosa (%) 1 6,8 15 10,6 9,3
Lactosa (%) 2 3,2 3,3 3,9 5,9
Hidratos de carbono complejos (%) 3 9,6 8,8 8,4 7,1
Greix total (%) 2,1 3 3,5 3,4
Valor calòric (calories/100 g) 109 142 132 133
OGM 4 Negatiu Negatiu Negatiu Negatiu
Estat microbiològic Correcte Correcte Correcte Correcte
Tast (d?1 a 9) 6,4 7 6,3 6,4
Marca Pascual Dhul Central lechera Asturiana Kaiku
Format (g) Paquet 2 un. (150 g/un.) Paquet 2 un. (135 g/un.) Paquet 2 un. (140 g/un.) Pot de fang 140 g
Preu (euros / quilo) 2,82 3,48 3,52 7,64
Etiquetatge InCorrecte Correcte Correcte InCorrecte
Humitat (%) 71,8 73,2 71,7 74,3
Proteïna (%) 2,9 2,9 2,6 2,6
Hidrats de carboni totals (%) 23,2 19,9 21,6 19,6
Sucres totals (%) 12,1 11,6 10,5 10,1
Sacarosa (%) 1 8,4 8 7,7 7,3
Lactosa (%) 2 3,4 3,6 2,7 2,8
Hidratos de carbono complejos (%) 3 11,1 8,3 11,1 9,5
Greix total (%) 1,5 3,3 3,5 2,9
Valor calòric (calories/100 g) 116 118 125 112
OGM 4 Negatiu Negatiu Negatiu Negatiu
Estat microbiològic Correcte Correcte Correcte Correcte
Tast (d?1 a 9) 5,3 5 5,5 5,2

(1) Sacarosa: sucre blanc o sucre comú afegit a l'aliment.

(2) Lactosa: sucre present en la llet. Indica aproximadament la quantitat de llet que conté l'aliment.

(3) Hidrats de carboni complexos: la font principal és l'arròs. El contingut indica aproximadament la quantitat d'arròs en l'aliment.

(4) OGM: organismes modificats genèticament

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions