Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: La presència és ínfima i es deu a una contaminació difícilment evitable

En síntesi

  • Amb la metodologia tècnica més acceptada a nivell científic, es van analitzar 107 productes alimentaris a fi d'identificar els que contenien organismes modificats genèticament (OGM). Si era procedent, es va calcular la proporció en què aquests apareixien, i es va comprovar si complien la norma que obliga que el seu etiquetatge informi que són transgènics quan superen el 1% d'OGM.
  • La mostra estudiada la formen els productes (no les marques, sinó les famílies de producte) més susceptibles de contenir OMG perquè tenen soja o blat de moro o algun dels seus derivats. Els dos únics OMG autoritzats en la Unió Europea per a l'alimentació humana són el gen RR-soja i el Bt-176 (de la blat de moro).
  • Els resultats de l'anàlisi són, per tant, representatius de la penetració dels transgènics, a data d'avui, en el nostre mercat alimentari.
  • Un OMG s'obté en introduir un fragment d'ADN d'una espècie en l'ADN d'una altra per a obtenir el mateix organisme principal però amb la informació afegida d'una altra espècie.
  • A nivell europeu, perquè un OGM sigui admès en la cadena d'alimentació ha de superar protocols científics i controls de seguretat molt estrictes.
  • Només 2 dels 107 productes contenien OMG i en aquests dos casos es tractava de "traces", una quantitat vint vegades inferior a l'1%. Presentaven "contaminació encreuada o accidental", molt difícil d'impedir pels fabricants: és quasi impossible garantir, en les actuals circumstàncies, l'absència absoluta i estandarditzada de transgènics en els aliments.

TABLA COMPARATIVA

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions