Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: La higiene pot millorar

En síntesi

  • L'amanida de verdures és un aliment molt saludable, amb poques calories, gairebé gens de greix, bastant fibra i un elevat contingut en vitamines i minerals.
  • El seu envasat en atmosfera modificada allarga la vida útil del producte i redueix la pèrdua d'humitat i vitamines que suposen el rentat i tallat de les verdures i el pas del temps.
  • Només una de cada quatre es trobaven en un estat sanitari correcte, i fins i tot en dues mostres es va detectar listèria (agent patogen), però cap d'aquestes dues incomplia la normativa. Fabricants i distribuïdors han de fer més atenció a l'estat microbiològic d'aquestes amanides, que no sofreixen cap manipulació que elimini els microorganismes abans del consum. El manteniment de la cadena de fred al llarg de tota la vida del producte és imprescindible.
  • En la meitat hi havia restes de pesticides, si bé les quantitats eren inferiors a les permeses.
  • La que més va agradar en el tast va ser "Cuatro Estaciones", de Vega Mayor, la més barata i amb només dos ingredients.
  • La millor qualitat relació preu és "Cesar", de Luminosa: la segona més barata, amb un bé al tast i una de les dues úniques que presenten un estat sanitari satisfactori i l'absència de pesticides. Una altra opció interessant: "Vega", de Vega Mayor.

TABLA COMPARATIVA

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte