Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment en què es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.

: Compensen les d'inducció

En síntesi

  • S'han analitzat quatre vitroceràmiques i quatre plaques d'inducció amb controls tàctils i que es poden instal·lar independentment del forn. Les d'inducció són el doble de cares (685 euros de mitjana enfront dels 334 euros de les vitroceràmiques).
  • Les vitroceràmiques funcionen escalfant una resistència elèctrica, que al seu torn escalfa la superfície de vidre ceràmic. Quan s'apaguen continuen desprenent calor durant uns minuts. Les d'inducció funcionen mitjançant camps magnètics que escalfen directament el recipient (no la placa), fet que minimitza les pèrdues de calor. Això sí, requereixen un joc de cassoles específic.
  • Les proves han demostrat que les d'inducció són un 75% més ràpides que les vitroceràmiques a l'hora d'escalfar litre i mig d'aigua, necessiten un 37% menys d'electricitat, controlen millor la temperatura, perden menys energia una vegada apagades i són capaces de fregir el doble de quantitat de patates.
  • Fagor va ser la que va tenir un comportament millor en les diferents proves, però no és tan bo com la resta per a fregir patates amb tots els focus encesos (l'energia es reparteix entre aquests).
  • Els usuaris van valorar millor les dues de Bosch, Balay d'inducció i Fagor d'inducció. Teka vitroceràmica va ser la que menys va agradar, fins i tot va suspendre en la claredat de les instruccions.
  • En vista dels avantatges de la tecnologia d'inducció, la millor relació qualitat-preu és per a Balay d'inducció, de les més barates de la seua categoria i amb uns bons resultats en les diferents proves. Una altra opció interessant per als qui no desitgen fer un desembossament inicial tan gran o vulguen utilitzar qualsevol tipus de cassoles és la placa vitroceràmica de Balay, la més barata.

TAULA COMPARATIVA

MARCA MODEL Balay3ET713X TekaTT620 FagorVT64PDMP BoschPKF651E01E
Tecnologia de cocció Resistència Resistència Resistència Resistència
Preu (euros) 296 304 333 402
Marc Inoxidable Inoxidable Inoxidable Bisellat
Dimensions exteriors (mm x mm) 575x505 600x510 580x510 590x505
Potència (W) 6600 6500 6300 6600
Temporització No No No No
Característiques dels calefactors (diàmetre en mm) 210
180
145
145
210
180
160
145
210
180
145
145
210
180
145
145
APTITUD PER A ESCALFAR AIGUA
Temps transcorregut en l'escalfament (minuts) 8"50" 10"20" 10"26" 8"28"
Consum de energia durant aquest temps (W) 237,7 226,8 229,6 239,2
CAPACITAT PER A CONTROLAR LA TEMPERATURA
Temps fins a 250 ºC oli, màx" potència (minuts) 11"30" 16"47" 17"21" 11"03"
Temperatura de l'oli, 30 min a potència mitjana (ºC) 196 160 194,5 212,4
Temperatura de l'oli, 30 min a potència mínima (ºC) 51,6 69,6 64,8 49,4
TEMPERATURA RESIDUAL
Temperatura residual (nombre de ºC que puja per sobre de 80) 1 47,5 46 41,8 52,5
APTITUD PER A FREGIR
Nombre de racions en 45 minutss 2 2 2 2
Temps invertit (minuts) 42"15" 43"20" 41"38" 42"10"
PROVA D'ÚS
Claridad de las instrucciones Insuficient Correcte
Facilitat d'ús Correcte
Facilitat de neteja Molt bé
Accessoris subministrats Ganiveta Ganiveta Res Ganiveta
MARCA MODEL Balay3ET920L TekaIT644 Fagor6IFT4S1 BoschPIE651TO1E
Tecnologia de cocció Inducció Inducció Inducció Inducció
Preu (euros) 656 644 701 739
Marc Bisellat Inoxidable Bisellat Bisellat
Dimensions exteriors (mm x mm) 590x510 600x510 580x510 590x510
Potència (W) 7200 6800 7200 7200
Temporització No No No
Característiques dels calefactors (diàmetre en mm) 210
180
180
150
210
180
180
145
210
180
180
160
210
180
180
150
APTITUD PER A ESCALFAR AIGUA
Temps transcorregut en l'escalfament (minuts) 5"54" 5"57" 4"49" 5"46"
Consum de energia durant aquest temps (W) 168,6 170,0 173,5 167,4
CAPACITAT PER A CONTROLAR LA TEMPERATURA
Temps fins a 250 ºC oli, màx" potència (minuts) 7"03 6"48 5"56 6"59
Temperatura de l'oli, 30 min a potència mitjana (ºC) 179,8 157,4 250 184,1
Temperatura de l'oli, 30 min a potència mínima (ºC) 54,9 46,4 49,6 53,5
TEMPERATURA RESIDUAL
Temperatura residual (nombre de ºC que puja per sobre de 80) 1 15 8,9 13,9 17
APTITUD PER A FREGIR
Nombre de racions en 45 minutss 4 4 3 4
Temps invertit (minuts) 42"45" 43"10" ------ 42"10"
PROVA D'ÚS
Claridad de las instrucciones
Facilitat d'ús Correcte
Facilitat de neteja Molt bé Molt bé Molt bé
Accessoris subministrats Imant Ganiveta Res Imant

1. S'escalfa oli a 80º, s'apaga l'equip i es deixa el recipient sobre el focus" Tot el que puge la temperatura de l'oli des d'aquest moment es considera calor perduda.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions