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mayo 2019
¿Los sustitutos del azúcar son una buena estrategia para perder peso? ¿Pueden tener efectos a largo plazo? Los investigadores se plantean si el uso doméstico de estos aditivos y su incorporación a multitud de alimentos, desde el pan a los yogures, puede afectar a la flora intestinal y producir intolerancia a la glucosa, el paso previo a la obesidad y la diabetes. La respuesta está en la dosis.
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