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EDICIóN IMPRESA
junio 2014
Encuestadas 1.050 personas de 9 comunidades autónomas sobre sus opiniones y hábitos de compra y consumo de los alimentos funcionales
GUÍA DE COMPRA
Dan color y sabor a los platos. Sus niveles de calorías, grasas saturadas, azúcares y sal permiten disfrutar a menudo de ellas, con moderación.
cara a cara
¿Cómo reducir la ingesta de azúcar?
Ana María López Sobaler
Doctora en Farmacia y profesora titular de Nutrición en la Universidad Complutense de Madrid
Joan Quiles-Izquierdo
Doctor en Medicina, experto en nutrición y miembro de la Dirección General de Salud Pública de la Generalitat Valenciana
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