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junio 2014

Encuestadas 1.050 personas de 9 comunidades autónomas sobre sus opiniones y hábitos de compra y consumo de los alimentos funcionales

Alimentos funcionales: se compran y consumen, pero se duda de sus beneficios

GUÍA DE COMPRA

Salsas de tomate, más que complemento

Dan color y sabor a los platos. Sus niveles de calorías, grasas saturadas, azúcares y sal permiten disfrutar a menudo de ellas, con moderación.

cara a cara

¿Cómo reducir la ingesta de azúcar?

"Incentivar el consumo de alimentos saludables ayudaría a desplazar de la dieta los ricos en azúcares"

Ana María López Sobaler
Doctora en Farmacia y profesora titular de Nutrición en la Universidad Complutense de Madrid

"Reducir el consumo de azúcar pasa por combinar diversas estrategias, desde educar hasta aplicar impuestos"

Joan Quiles-Izquierdo
Doctor en Medicina, experto en nutrición y miembro de la Dirección General de Salud Pública de la Generalitat Valenciana

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