Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa > Alimentación

^

IR Á COMPRA CON AXUDA DE NUTRISCORE

CINCO COLORES E CINCO LETRAS PARA SABER ELIXIR OS PRODUTOS DE MELLOR CALIDADE NUTRICIONAL FRONTE A OUTROS DA MESMA CATEGORÍA OU MOMENTO DE CONSUMO. PERO, HAI ALIMENTOS "PROHIBIDOS"? FALAMOS COA DOUTORA PILAR GALÁN, MÉDICA EPIDEMIOLOXISTA E MEMBRO DO EQUIPO QUE DESENVOLVEU ESTE SISTEMA DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL.

Claves para elixir os cerais do almorzo

  • Arroz integral hinchado, El Granero Integral. Do mesmo xeito que os copos de avea, son cereais sen azucre nin sal engadido. Ademais, contén máis proteína por ser integral.
  • Choco Bills Eroski. Aínda que teñen unha cantidade importante de azucres engadidos, a súa calidade nutricional equilíbrase pola presenza de proteína e fibra.
  • Special K Kellogg's. Malia ter máis fibra que os exemplos A e B, ao conter máis azucre (15 %) e sal engadido, a calidade nutricional empeora.
  • Choco Flakes Callejeros. Posúe unha gran cantidade de azucres e graxa saturada de baixa calidade. O seu contido en fibra non é moi destacado en comparación a outros.

As valoracións de Nutri-Score foron facilitadas por Open Foods Facts, unha base de datos aberta e cooperativa que recompila información sobre produtos alimenticios en todo o mundo.

PISTAS PARA LA PAUSA DE LA MERIENDA

  • Piña no seu mollo. Asúmese que o mollo non se consome, xa que logo, trátase dunha froita enteira sen engadidos.
  • Froitos secos fritos e/ou salgados. Ao engadir graxas e/ou sal para a fritura, a calidade nutricional empeora. A mellor opción (A) son os naturais ou os tostados sen sal.
  • Iogur limón Danone. Os de sabores levan azucres engadidos, o que reduce a súa calidade nutricional.
  • Finíssimas pavo Campofrío. Aínda que sexa un embutido dunha carne branca (baixa en graxas e calorías), na súa elaboración adoita incluírse bastante sal. Ademais, separadamente de proteínas, non contén ningunha compoñente que valore en positivo (fibra, froita, verdura, legumes ou froitos secos).
  • Kit Kat. Atópase dentro dos produtos ultraprocesados, que se caracterizan por ser os de peor calidade nutricional: ricos en graxas de baixa calidade, azucres engadidos e sal.

As valoracións de Nutri-Score foron facilitadas por Open Foods Facts, unha base de datos aberta e cooperativa que recompila información sobre produtos alimenticios en todo o mundo.

¿MÁIS OU MENOS NUTRIENTES?

  A Organización Mudial da Saúde, así como as diversas guías nutricionais, establecen unha inxesta diaria recomendada dalgúns compoñentes que se deberían controlar nunha dieta saudable. Así, aconsellan non superar os 6 g de sal diarios ou que os azucres engadidos e as graxas saturadas non excedan o 10 % das quilocalorías totais. Para o azucre, isto tradúcese en 50 g por día para os adultos e 25 g para os nenos. "Con todo, unha barra crocante cun alto contido destes azucres pode ser idónea para incorporala mentres se estea practicando un deporte de alta intensidade", sinala a dietista-nutricionista Nancy Babio, outra das responsables do equipo de desenvolvemento da nova etiquetaxe.

Paginación


Outros servizos


Buscar en

Información de Copyright e aviso legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER tomámosnos moi en serio a privacidad dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto