Saltar o menú de navegación e ir ao contido

  • Bienvenido (ES) | Ongi etorri (euskarazko bertsioa) | Benvingut (versió en català) | Benvido (versión en galego)
  • Bienvenido (ES)
  • Boletines
    •  | Baixa  | Máis opcións |
  • Portadas anteriores

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa > Actualidade e lecer > Tema de portada

Λ

Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, xa que logo, unha vixencia limitada.

Análise das novidades sobre información nutricional do Regulamento europeo sobre etiquetaxe de alimentos: Información nutricional de obrigado cumprimento

As etiquetas dos produtos alimenticios deberán incluír o seu valor nutricional a partir do 13 de decembro deste ano

 

Máis do 67 % dos compradores en España afirma ler a información da etiquetaxe dos produtos alimenticios que adquire, segundo o barómetro AECOC Shopper View (a asociación de fabricantes e distribuidores) que analizou en 2015 os hábitos de compra dos consumidores españois. Unha das informacións ás que máis atención se lle presta é á información nutricional.

En 2013, EROSKI CONSUMER tamén consultou respecto diso cun milleiro de persoas maiores de idade e, entre outras conclusións, puido verificar que o 81 % de quen afirmaba fixarse na etiquetaxe lía sempre a información nutricional.

Son datos que proban o interese dos consumidores polo valor nutricional de todos os alimentos que levan para a casa. Tanto é así que, a partir do 13 de decembro deste ano, o Regulamento europeo sobre etiquetaxe de alimentos (Regulamento (UE) 1169/2011, respecto da etiquetaxe, da presentación e da publicidade dos produtos alimenticios) obrigará a incluíla nas etiquetas dos produtos alimenticios, aínda que algúns fabricantes xa a incorporan de forma voluntaria.

EROSKI CONSUMER analizou a normativa en profundidade, co fin de lles proporcionar aos consumidores unha guía sobre o que atoparán en relación coa información nutricional nas etiquetas dos produtos alimenticios que adquiran a partir do último mes do ano. Para iso, utilizáronse diversas fontes: a Axencia Española de Consumo, Seguridade Alimentaria e Nutrición (Aecosan); a Federación Española de Industrias da Alimentación e Bebidas (FIAB); a Fundación Vasca para a Seguridade Agroalimentaria (Elika) e a Confederación de Consumidores e Usuarios (CECU).

Exencións

 

En liñas xerais, os alimentos, tamén aqueles destinados a unha alimentación especial, deberán incluír información nutricional nas súas etiquetas.

Aínda así, a lei incorpora algunhas excepcións: as augas minerais e os complementos alimenticios, por dispoñer da súa propia normativa, e tamén as bebidas cun grao alcohólico volumétrico superior a 1,2 %. Velaquí outros alimentos exentos de incorporar a información nutricional obrigatoria:

  • Produtos sen transformar que inclúan un só ingrediente.
  • Produtos transformados cuxa única transformación consista en ser curados e que inclúan un só ingrediente.
  • Auga destinada ao consumo humano, incluída aquela á que se lle engadiu anhídrido carbónico ou aromas.
  • Unha herba aromática, unha especia ou unha mestura delas.
  • Sal e sucedáneos do sal.
  • Edulcorantes de mesa.
  • Extractos de café e de chicoria, grans de café enteiros ou moídos e grans de café descafeinados enteiros ou moídos.
  • Infusións de herbas e froitas, té, té descafeinado, té instantáneo ou soluble, extracto de té, extracto de té descafeinado e que non conteñan máis ingredientes engadidos que aromas que non modifiquen o valor nutricional do té.
  • Vinagres fermentados e os seus sucedáneos, incluídos aqueles cuxos únicos ingredientes engadidos sexan aromas.
  • Aromas. Aditivos. Encimas alimentarios. Coadxuvantes tecnolóxicos.
  • Xelatinas.
  • Compostos para espesar marmeladas.
  • Fermento.
  • Gomas de mascar.
  • Alimentos en envases cuxa superficie maior sexa inferior a 25 cm2.
  • Alimentos directamente fornecidos polo fabricante en pequenas cantidades ao consumidor final ou a establecementos comerciantes polo miúdo.

Pola súa banda, aínda que nas bebidas con contido alcohólico e nos alimentos non envasados a información nutricional non será obrigatoria, os fabricantes poderán incorporala se así o desexan. Mesmo se lles permite limitarse ao valor enerxético ou, no segundo caso, engadir a ese dato a cantidade de graxas, ácidos graxos saturados, azucres e sal.

Paginación


Outros servizos


Buscar en

Información de Copyright e aviso legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER tomámosnos moi en serio a privacidad dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto