Saltar o menú de navegación e ir ao contido

  • Bienvenido (ES) | Ongi etorri (euskarazko bertsioa) | Benvingut (versió en català) | Benvido (versión en galego)
  • Bienvenido (ES)
  • Boletines
    •  | Baixa  | Máis opcións |
  • Portadas anteriores

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa > Actualidade e lecer > Tema de portada

Λ

Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, xa que logo, unha vixencia limitada.

Enquisadas 3100 persoas para avaliar a frecuencia de consumo de máis de 200 tipos de alimentos: A dieta: diario dos alimentos máis habituais

Leituga, queixo, polo, pescada, lentellas, ovo en revolto e tortilla, melón, pan branco e azucre son os alimentos que se consomen con maior frecuencia

A pirámide nutricional transmítenos unha serie de consellos que non sempre interiorizamos. Algo non se está facendo de todo ben cando prevalecen enfermidades nas que teñen moito que ver costumes alimentarios erróneos. Isto demóstrao a Enquisa Nacional de Saúde, onde se constata que un de cada seis adultos (maiores de 15 anos) padece algún dos trastornos crónicos máis frecuentes; entre eles, hipertensión arterial e colesterol elevado. Dúas doenzas, xunto coa diabetes, que son factores de risco cardiovascular e que seguen crecendo.

 

A este respecto, a Fundación EROSKI está elaborando unha exhausta investigación sobre os hábitos dietéticos e o estado nutricional da poboación española cos máximos estándares de calidade e apoio posibles. Trátase do Estudo Nutricional da Poboación Española (ENPE), dirixido polo Dr. Javier Aranceta, profesor asociado do Departamento de Medicina Preventiva e Saúde Pública da Universidade de Navarra, director científico da Fundación para a Investigación Nutricional (FIN) e presidente do Comité Científico da Sociedade Española de Nutrición Comunitaria (SENC). A súa finalidade é avaliar, dun xeito exhaustivo, os hábitos alimentarios, as técnicas culinarias, o estado ponderal e outros determinantes da situación nutricional nunha mostra representativa da poboación española.

Este traballo iniciouse hai un ano coa previsión de entrevistar un total de 6800 individuos en todo o territorio nacional (400 por comunidade autónoma). Aínda que o traballo global aínda non finalizou, na actualidade xa é posible realizar un avance dalgúns resultados proporcionados por 3100 persoas de todo o país durante abril e setembro de 2104. Delas, o 54 % son mulleres e un 70 % sitúanse entre os 18 e os 65 anos.

Así, cada fogar español realizou en 2013 un desembolso en alimentos e bebidas sen alcohol de máis de 4000 euros. As partidas máis importantes foron a carne (supoñía o 24 %), o pan e os cereais (o 15 %) e o peixe e o leite, o queixo e os ovos (en ambos os dous casos supuxeron o 12 %).

Entre as diferentes liñas de investigación, o Estudo ENPE consultou os enquisados sobre a frecuencia de consumo de máis de 200 tipos de alimentos agrupados en categorías: verduras e tubérculos, lácteos, carne, peixe, ovo, legumes, cereais, froitos secos, froitas e azucre. Na análise, tomáronse como referencia a Guía da alimentación saudable da Sociedade Española de Nutrición Comunitaria (SENC) e a Enquisa de orzamentos familiares do INE.

Segundo a categoría de produto, a poboación enquisada consome habitualmente (por orde) leituga, queixo, polo, pescada, ovo en revolto, lentellas, pan branco en fogaza, améndoas, melón (hai que ter en conta que a recollida de datos se realizou en época estival) e azucre.

Paginación


Outros servizos


Buscar en

Información de Copyright e aviso legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER tomámosnos moi en serio a privacidad dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto