Saltar o menú de navegación e ir ao contido

  • Bienvenido (ES) | Ongi etorri (euskarazko bertsioa) | Benvingut (versió en català) | Benvido (versión en galego)
  • Bienvenido (ES)
  • Boletines
    •  | Baixa  | Máis opcións |
  • Portadas anteriores

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa > Actualidade e lecer > Tema de portada

Λ

Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, xa que logo, unha vixencia limitada.

Enquisadas 1700 persoas para avaliar os hábitos alimentarios e as características dietéticas da poboación con relación á súa saúde: Só un 11 % dos enquisados cambia a súa dieta por enfermidades crónicas

  • Quen modifica os seus hábitos alimentarios para mellorar a súa saúde adoita reducir a súa inxestión de sal e de alimentos ricos en graxas
  • Un 29 % dos entrevistados sofre unha enfermidade crónica, as máis comúns están relacionadas con niveis altos de tensión arterial e de colesterol

Como é a nosa alimentación? Tomamos decisións alimentarias correctas? Ou, pola contra, poñemos en risco a nosa saúde porque eliximos mal? A pesar da súa importancia, os hábitos dietéticos e o estado nutricional da poboación xeral aínda son unha incógnita. Aínda que se realizaron variados estudos sobre o tema, ningún inclúe a información suficiente para crear un mapa fiable e representativo que axude a debuxar un panorama real sobre este asunto.

A Fundación EROSKI, preocupada por este asunto, decidiu elaborar unha investigación completa sobre este tema cos máximos estándares de calidade e apoio posibles. É por isto polo que encargou o Estudo Nutricional da Poboación Española (ENPE), dirixido polo Dr. Javier Aranceta, presidente do Comité Científico da Sociedade Española de Nutrición Comunitaria (SENC), profesor asociado de Nutrición Comunitaria na Universidade de Navarra e vicepresidente da Academia Española de Nutrición (AEN) e impulsado pola Fundación EROSKI. Esta investigación ten como finalidade avaliar, dunha maneira exhaustiva, os hábitos alimentarios, as técnicas culinarias, o estado ponderal e outros determinantes da situación nutricional nunha mostra representativa da poboación española.

Este traballo iniciouse en setembro de 2013 coa previsión de enquisar a un total de 6800 individuos en todo o territorio nacional (400 por comunidade autónoma). Aínda que o traballo global aínda non rematou, na actualidade xa é posible realizar un avance dos resultados obtidos cos datos proporcionados por 1700 persoas de todo o país.

Alimentación e saúde

Os problemas de saúde crónicos están moi relacionados co patrón de alimentación. Nos países desenvolvidos, as enfermidades crónicas supoñen a primeira causa de morte e discapacidade. A Organización Mundial da Saúde (OMS) estima que, en 2015, dos 64 millóns de persoas que se prevé que falezan, 41 millóns morrerán por unha doenza deste tipo. Pola súa banda, en España, as enfermidades crónicas están detrás de oito de cada dez consultas en atención primaria e de seis de cada dez ingresos hospitalarios. Tamén son a primeira causa de gasto sanitario no noso país e supoñen dúas terceiras partes do total.

Segundo o Estudo ENPE, un 29 % dos entrevistados padece algunha enfermidade crónica. Neste sentido, os problemas crónicos de saúde máis prevalentes son os relacionados coa tensión arterial e co colesterol en niveis superiores aos valores considerados normais (ambas as doenzas manifestan padecelas arredor do 10 % dos enquisados).

 

En concreto, un 12 % das mulleres e un 9 % dos homes declaran ter niveis de tensión arterial elevada. No caso da hipercolesterolemia, esta doenza afecta o 9 % das mulleres e o 10 % dos homes.

Por grupos de idade, un 31 % da poboación entrevistada por encima dos 65 anos ten niveis altos de tensión arterial e un 27 % padece hipercolesterolemia. Ademais, un 13 % presenta diabetes e un 12 % problemas cardíacos.

É moi común que as persoas que padecen un problema de saúde modifiquen o seu patrón de alimentación como parte do tratamento ou para previr problemas asociados. Así, segundo o Estudo ENPE, apenas o 11 % dos enquisados afirman cambiar os seus hábitos alimentarios debido a problemas de saúde. As mulleres modifican a súa dieta en maior medida que os homes. Tamén os maiores de 65 anos.

E que cambios son eses? Tendo en conta que a variación dos hábitos nutricionais vai en consonancia cos problemas de saúde máis prevalentes (tensión arterial alta e colesterol alto), a maior parte das persoas asegura que reduce a súa inxestión de sal. Tamén existe unha alta porcentaxe de enquisados que modificaron o contido en graxa da súa dieta a partir da redución do consumo de alimentos ricos en graxas ou da redución da inxestión de graxa animal. Tamén é frecuente diminuír os alimentos ricos en azucre e a cantidade de alimentos consumidos en xeral.

Paginación


Outros servizos


Buscar en

Información de Copyright e aviso legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER tomámosnos moi en serio a privacidad dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto