- Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa > Actualidade e lecer > Análise de produtos
Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, xa que logo, unha vixencia limitada.
Nove conservas de atún e bonito en aceite de oliva: O bonito, un 30% máis caro ca o atún claro, non é mellor no nutricional nin tampouco o foi na cata
TweetAs conservas de atún e bonito constitúen un alimento nutritivo e saudable e están ben elaboradas, pero teñen bastante sal
Un a un
Ortiz
- "Bonito do norte en aceite de oliva"
- Lata de 112 gramos.
- Sae a 25,4 euros/kg escorrido e a 18,6 euros/kg neto (aceite incluído). Un dos dous máis caros. A mellor opción entre as latas de bonito e a de maior calidade global de todo o comparativo.
- Ingredientes: "Bonito do norte (atún branco), aceite de oliva e sal".
- Etiquetaxe incorrecta: o número de lote é ilexible.
- Das catro de bonito, a de maior proporción de peixe (79%).
- Na cata acada 6,8 puntos e é un dos máis preferidos. Non é criticado nin gabado en ningún dos parámetros (cor, olor, sabor, sensación ao mastigar, tenrura e sabor residual).
Albo
- "Bonito do norte en aceite de oliva"
- Lata de 112 gramos.
- Sae a 26,2 euros/kg escorrido e a 19,2 euros/kg neto (aceite incluído). O máis caro dos nove comparados.
- Ingredientes: Bonito do norte (atún branco), aceite de oliva e sal.
- O de máis sal entre as de bonito (1,06%), se ben non contén demasiado.
- Na cata consegue 6,5 puntos e é un dos máis preferidos. Gusta pola súa cor e non é criticado en ningún dos parámetros.
Isabel
- "Bonito do norte en aceite de oliva"
- Lata de 266 gramos.
- Sae a 21,5 euros/kg escorrido e a 14 euros/kg neto (aceite incluído). O bonito máis barato, se ben a súa lata contén máis do dobre de produto ca as outras.
- Ingredientes: Bonito do norte, aceite de oliva e sal.
- Aé criticado mostra con menos peixe, incumpre a lexislación: a relación peso escorrido/peso neto é o 62%, cando o mínimo é o 65%.
- Na cata obtén 6,3 puntos e é un dos máis preferidos. Gusta pola súa "cor clara" e polos seus "anacos grandes", e critícase por "seco".
Garavilla
- "Bonito do norte en aceite de oliva"
- Lata de 115 gramos.
- Sae a 24 euros/kg escorrido e a 16,9 euros/kg neto (aceite incluído).
- Etiquetaxe incorrecta, pola súa declaración "sen conservantes nin colorantes", non permitida xa que non pode contelos.
- Ingredientes: Bonito do norte, aceite de oliva e sal.
- Na cata queda en 6,1 puntos. Gustan o seu "sabor" e "cor", pero critícase por "aceitoso".
Isabel
- "Atún claro en aceite de oliva"
- Paquete de 3 latas de 80 gramos cada unha.
- Sae a 14 euros/kg escorrido e a 9,1 euros/kg neto (aceite incluído). O máis barato. E a mellor relación calidade-prezo.
- Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva, aceite de oliva virxe extra (7%) e sal.
- É unha das de menos peixe (indicador peso escorrido/peso neto: 68%).
- Unha das dúas con menos mercurio (metal pesado, indesexable): por baixo do límite de detección (0,05 ppm). E unha das menos salgadas (0,9%).
- Na cata acada 6,2 puntos e é un dos máis preferidos. Gusta por "substancioso" e pola súa "cor", e é criticado por "aceitoso" e "esmiuzado".
Albo
- "Atún claro en aceite de oliva"
- Lata de 112 gramos.
- Sae a 19,4 euros/kg escorrido e a 14,2 euros/kg neto (aceite incluído).
- Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva e sal.
- A segunda máis salgada, co 1,4% de sal, e case tres veces máis ca a menos salgada.
- Na cata destaca con 7,1 puntos (obtivo a mellor puntuación) e é un dos máis preferidos. Gusta polo "punto de sal" e polos seus "anacos grandes"; non é criticado por ningún dos parámetros.
Ortiz
- "Atún claro en aceite de oliva"
- Lata de 112 gramos.
- Sae a 21 euros/kg escorrido e a 15,4 euros/kg neto (aceite incluído). Unha das dúas máis caras de atún claro.
- Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva e sal.
- A máis salgada (1,8%). Estímase, en termos de saúde, que a partir do 1,5% de sal un produto é demasiado salgado. E é tamén a de máis mercurio (0,42 ppm), aínda que está dentro de norma, e mesmo lonxe do máximo permitido (1 ppm).
- Na cata logra 6,7 puntos e é un dos preferidos, se ben non é gabado nin criticado en ningún dos parámetros.
Cuca
- "Atún claro en aceite de oliva"
- Paquete de 3 latas de 65 gramos.
- Sae a 21,2 euros/kg escorrido e a 16,3 euros/kg neto (aceite incluído). Xunto a Ortiz, a máis cara das conservas de atún.
- Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva e sal.
- Etiquetaxe incorrecta, pola súa declaración "sen conservantes nin colorantes", non permitida xa que non pode contelos.
- A de menos sal, con só o 0,51%. E a de máis peixe: a relación peso escorrido/peso neto é de case o 81%.
- Na cata acada 6,2 puntos, ocupa unha posición intermedia e non é gabado nin criticado en ningún dos parámetros.
Calvo
- "Atún claro en aceite de oliva"
- Paquete de 3 latas de 80 gramos.
- Sae a 15,9 euros/kg escorrido e a 10,4 euros/kg neto (aceite incluído). Unha das dúas mostras máis baratas de todo o comparativo, e con moita diferenza respecto das demais.
- Ingredientes: Atún claro, aceite de oliva e sal.
- Unha das dúas con menos mercurio (metal pesado, indesexable): por baixo do límite de detección da técnica (0,05 ppm). E unha das catro con menos peixe (o indicador peso escorrido/peso neto é do 69%).
- Na cata quedou en 5,5 puntos e foi o menos preferido. Gustou polo seu "punto de sal" pero foi criticado pola súa "cor escura", por estar "esmiuzado" e por "salgado".
Relacións deste contido
Tamén che interesa
Recursos desta páxina
Menús de navegación
Seccións deste web
INVESTIGACIÓN
ACTUALIDADE E LECER
Nove conservas de atún e bonito en aceite de oliva 
Analizados 4 ferros de pasar e 4 centros de pasada 
Outros servizos
Outros servizos secundarios
Información de Copyright e aviso legal
En EROSKI CONSUMER tomámosnos moi en serio a privacidad dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI