- Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa > Actualidade e lecer > Análise de produtos
Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, xa que logo, unha vixencia limitada.
Chourizos en sarta: Mellor un consumo ocasional
TweetPor moi calóricos, salgados e pola súa moita graxa saturada non é aconsellable un consumo frecuente
Un por un, 8 chourizos en sarta
Argal
"Chourizo sarta Extra"- Sae a 6,45 euros/quilo, o máis barato dos Extra.
- A mellor relación calidade-prezo. Formato: 200 g. O segundo menos graxo (38,6%).
- Na cata: 5,3 puntos de 10. Gusta polo seu "sabor" e "cheiro", pero é criticado por "sabor pouco definido" e "graxento".
Señora Julia
"Chourizo Extra"- Sae a 10,14 euros/quilo, o máis caro.
- Outra opción interesante. Ten nitratos, aínda que non o declara.
- Na cata: 7,3 puntos de 9. Dos que máis gustan: destaca o seu "sabor suave", a súa "cor", o seu "cheiro" e "sensación ao mastigar"; tamén é criticado por "algo eslamiado" y "un pouco seco".
Chourizos de Orozko
"Chourizo Extra"- Sae a 7,63 euros/quilo.
- Formato: 300 gramos. Etiquetaxe incorrecta por non presentar no mesmo campo visual toda a información requirida. O menos graxento (35,6%) e o menos calórico (409 cal/100 g), pero o máis salgado (3,7%).
- Na cata: 5,5 puntos de 9. Gusta polo seu "sabor", pola súa "cor" e "sensación ao mastigar", pero é criticado por "pouco sabor" e "moito touciño".
Sasa
"Chourizo Extra"- Sae a 8,47 euros/quilo.
- Formato: 275 gramos. O máis proteico (29,9%) e coa carne de mellor calidade (o contido de hidroxiprolina máis baixo).
- Na cata: 6,1 puntos de 9: gusta polo seu "sabor" e por resultar "brando", pero é criticado por "pouco sabor" e "sensación ao mastigar".
Palacios
- "Chourizo Extra"
- Sae a 9 euros/quilo.
- Formato: 280 gramos. O máis graxento (43,4%) e calórico (503 cal/100 g) e o segundo máis salgado (un 3,5%).
- Na cata: con 7,1 puntos de 9. Dos que máis gustan: destaca polo seu "sabor", "cor", "sensación ao mastigar" e "cheiro", pero tamén é criticado por "moito touciño", "pouco sabor" e "un pouco duro".
Goikoa
"Chourizo Extra"- Sae a 9,05 euros/quilo.
- Etiquetaxe incorrecta porque o lote e a data de caducidade son ilexibles. Entre os máis graxentos (42,4%) e calóricos (494 calorías/100 g). Ten nitratos e nitratos, aínda que non o declara.
- Na cata: 6,7 puntos de 9. Gusta polo seu "lixeiro punto picante", "pola súa cor" e "cheiro", pero tamén é criticado por "pouco sabor", "brando" e "graxento".
Vall Ter
"Chourizo sarta doce"- Sae a 5,95 euros/quilo, o máis barato.
- Non indica a súa categoría comercial, que é Primeira. Etiquetaxe incorrecta por non indicar o enderezo da empresa nin o peso neto. Entre os menos proteicos (20,8%) e dos máis graxentos (42%). Con colorantes (vermello cochinilla).
- Na cata: 4,6 puntos de 9. O que menos gusta. Destaca pola súa "aparencia" e "sensación ao mastigar", pero é criticado por "cor moi clara", "sabor a salchichón", "sabor artificial", "sabor que deixa" e "moi graxento".
Palcarsa
"Chourizo Primeira"- Sae a 7,50 euros/quilo.
- A pesar de que na súa etiquetaxe afirme ser Primeira, a súa categoría comercial real é Terceira. Ademais, na etiqueta non indica o enderezo do fabricante. O menos proteico (19,7%). A carne de peor calidade (o contido de hidroxiprolina é superior ao que permite a norma para un chourizo de categoría Primeira). O menos salgado (2,5%). Con colorantes (vermello cochinilla, 3 ppm).
- Na cata: 6,1 puntos de 9. Gusta polo seu "sabor doce e algo picante", "tenro", "cor" e "cheiro", pero é criticado por "moi brando", "moito touciño" e "sabor".
Relacións deste contido
Tamén che interesa
Recursos desta páxina
Menús de navegación
Seccións deste web
Outros servizos
Outros servizos secundarios
Información de Copyright e aviso legal
En EROSKI CONSUMER tomámosnos moi en serio a privacidad dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI