Nabigatze-menua pasa eta edukietara joan

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Bilatzailea

logotipo de fundación

EROSKI CONSUMEReko kanalak


Kokapen honetan zaude: Hasiera > Paperezko bertsioa > Gaurkotasuna eta aisia > Azaleko gaia

^

Informazio honetan agertzen diren datuak, informazioak, interpretazioak eta kalifikazioak burutu ziren momentuari soilik dagozkio eta, beraz, iraupen mugatua dute.

Jakien eta edarien bidez transmititzen diren gaixotasunen inguruko azterketa, elikadura arloko alerta sarera heltzen diren jakinarazpenak barne: Elikagai kutsatuak: osasun publikoa arriskuan dagoenean

2015. urtean elikadura arloko alerten sareak 3.000 agerraldi jakinarazi zituen baina %6 bakarrik izan ziren berehalako arreta edo esku hartzea eskatzen zutenak

Elikadura arloko alerta heltzen diren jakinarazpenak

Elikadura arloko alerta sarea

 

Espainiako Estatuan SCIRI da (Informazioa Azkar Trukatzeko Sistema Koordinatua) elikagaiak etengabe zaintzeko tresna, eta horren bidez bermatzen da merkatuan dauden elikagai guztiak seguruak direla eta ez dutela inolako arriskurik kontsumitzaileen osasunarentzat. Era horretan kudeatzen da elikadura arloko alerta sarea, eta horrekin aurre egiten zaie elikagaiekin zerikusia duten arrisku eta gorabeherei, kontsumitzaileen osasuna arriskuan jar balezate ere.

2015. urtean, elikagaiekin zerikusia zuten 3.036 jakinarazpen kudeatu zituen SCIRIk guztira (datu horretan sartzen dira bertan behera gelditu edo berriz sailkatu zituzten 81 txosten ere). Horietatik guztietatik, %6 bakarrik tratatu zituzten alerta gisa (191); hau da, jakinarazpen horiek berehalako zainketa edo esku-hartzea egitera behartu zituzten eskumena zuten agintariak. Estatuko establezimendu batetik datorren edo Estatuan banatu den elikagai batek kontsumitzailearen osasunarentzat izan dezakeen mailarik larriena adierazten du horrek. Beste %46 informazioak izan ziren (1.399); jakinarazpen larrietan, bigarren mailan daude horiek, eta tartean ez dira egoten Espainiako enpresa ekoizleak eta Espainiako merkatuan daudenak. Horiek ez dute eskatzen eskumena duten agintariek berehala eta azkar esku har dezatela.

Horien artean, %43 mugan baztertu zituzten elikagaiak izan ziren (1.315). Hirugarren herrialdeetatik datozen elikagaiei atxikitako arrisku larrien jakinarazpenak izaten dira: Europako Batasuneko mugetan dauden ikuskatze postuetako kontrolak gainditu ez dituztenak hain zuzen.

Proportzio txikiagoetan, multzo horietan sartzen ez diren jakinarazpenak ere izan ziren, intereseko informazioa eskaintzen zutelako eginak (%3); eta beste batzuek, berriz, zerikusia zuten substantzia galaraziak erabiltzen zituzten ustiategiekin edo albaitaritzako sendagaiak legezko mugatik gora erabiltzen zituzten ustiategiekin (%2).

Arrisku larri eta berehalakoa

Horrela, bada, arrisku maila gorenean 191 alerta gauzatu ziren. Horietako 7 erretiratu egin ziren, eta, beraz, guztira 184 izan ziren alerta txostenak. Kopurua hori 2014koa baino %5 txikiagoa izan zen (urte hartan, 194 kudeatu behar izan ziren), eta 2008koa baino %12 apalagoa (209 izan ziren guztira). Kudeatuatutako alerten %58k arrisku larri eta berehalakoa eragin zuten (184tik 107k), eta, jatorriari dagokionez, %55 Espainiako lurraldetik etorri ziren, nagusiki Valentziako Erkidegotik, Gaztela eta Leondik, eta Madrildik. Eta zer-nolako produktuek eragin zituzten alerta horiek? Gehienbat, animalia jatorrikoak izan ziren (102 jakinarazpen) eta beste zenbait landare jatorrikoak (62). Gainerakoetan, elikagaiekin harremanetan egondako materialak izan ziren eragileak eta bestelako produktu mota batzuk (adibidez, elikadura arloko osagarriak). Zehatzago, elikagai motaren arabera, arrainarekin eta arrainaren eratorriekin zerikusia izan zuten 72 alertak, haragiekin eta horien eratorriekin 16k, zerealekin, irinekin eta eratorriekin 15ek, fruta eta horien eratorriekin 13k (hor sartzen dira fruitu lehorrak), esnearekin eta horren eratorriekin 12k, beste hainbestek ongailu eta espeziekin, eta, azkenik, 10 alerta izan ziren barazkiek, berdurek, lekaleek eta tuberkuluek eraginak.

Merkurioa eta arraina

Ikus daitekeen bezala, 2015. urtean beste guztien gainetik nabarmendu ziren lekaleek eta tuberkuluek eraginak.

Merkurioa eta arraina

Ikus daitekeen bezala, 2015. urtean beste guztien gainetik nabarmendu ziren arrainarekin eta haren eratorriekin zerikusia zuten alertak (jakinarazpen guztien %39 eragin zituzten). Horietatik guztietatik, produktu izoztuen eraginez izan ziren 45 alerta, produktu freskoek eraginda 12, eta gainerakoak beste arrantza produktu batzuen erruz gertatu ziren. SCIRIren arabera, arrainarekin eta haren eratorriekin zerikusia izan zuten alerta gehienetan, faktore bera izan zen jakinarazpenen eragile: merkurio maila handia antzeman izana, hain zuzen (47 alerta eragin zituen horrek).

Aspalditik da gauza jakina metal horrek kalte egiten diola osasunari (bereziki, nerbio sistemari, garatzen ari denean). Adituen esanetan, metal astun hori arrain eta itsaski kutsatuaren bidez iristen da nagusiki herritarrengana. Ziurtatzen dutenez, ia pertsona guztiek dute merkurio kantitateren bat gorputzean; txikia izan daiteke, baina horrek berak adierazten du elikadura katean sartuta dagoela.

Hala ere, arrainak oinarrizko elikagaia izaten jarraitzen du nutrizioaren ikuspegitik, eta AECOSANek nabarmentzen du segurua dela, eta oso komenigarria, arraina jatea. Baina kutsadura kimikoa kontuan hartuta, adituek aholku batzuk ematen dituzte, arraina jateak ez dezan osasuna arriskuan jarri:

  • Txandakatu itsasoko produktuen kontsumoa, eta ez jan beti espezie berak eta hornitzaile berarenak.
  • Jan arraina astean bitan gutxienez, eta ez ahaztu arrain urdina.
  • Haurdun dauden edo bularra ematen ari diren emakumeentzat: mugatu arrain handi harraparien kontsumoa (150 gramo astean), eta ez jan ezpata arraina, akula edo katuarraina.

Orrialde-zenbaketa



Ekintza honek Bizkaiko Foru Aldundiaren Kultura Sailaren laguntza jaso du

Beste zerbitzu batzuk


Bilatu

Copyright-i buruzko informazioa eta lege-oharra

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

 EROSKI CONSUMERen oso serio hartzen dugu zure datuen pribatutasuna, lege oharra. © EROSKI Fundazioa

EROSKI Fundazioa

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto