Moldeko 8 ogi aztertu ditugu, zuriak eta integralak: Moldeko ogi integrala osasungarriagoa eta merkeagoa da moldeko ogi zuria baino

Panrico

• "Moldeko ogia"
• 310 gramoko poltsan etorri da, eta 16 xerra eduki ditu. Kiloak 4,69 euro balio du, eta garestienetakoa izan da. Hauxe da aukerarik onena moldeko ogi zuria nahi dutenentzat.
• Osagaiak: gari irina, ura, legamia, azukrea, landare gantza, gatza, baba irina, emultsionatzaileak, (E-471, E-481), ozpina, kontserbagarriak (E-282, E-200) eta egonkortzailea (E-412).
• Elikadura ikuspegitik, denetik badu: gantz guztiaren % 47 saturatua dauka (gainerakoek baino gehiago, proportzioan), eta, gainera, ez du besteek baino gantz gutxiago (produktu osoaren % 4,8). Azukre gehien ere honek eman du (% 6,1). Baditu bi ezaugarri on: ogi zurietan, honek eduki du zuntz gehien (% 3,9) eta gatz gutxien (% 1,1).
• Dastatze proban 7,2 puntu lortu ditu (honek lortu du emaitzarik onena aztertu ditugun zortzi ogietan), eta zurien artean, kontsumitzaileei gehien gustatu zaienetakoa izan da. "Zaporea" eta "mamitsutasuna" gustatu zaizkie, eta ez diote deus txarrik antzeman.

Moldipan

• "Moldeko ogia"
• 500 gramoko poltsan etorri da, eta 24 xerra eduki ditu. Kiloak 1,5 euro balio du, eta etxe bereko ogi integralarekin batera, hau izan da guztietan merkeena, alde handiz, gainera.
• Osagaiak: gari irina, ura, landare olioa, azukrea, gatza, legamia, emultsionatzaileak (E-471, E-472e eta E-482), hobetzaileak (E-300 alfa-amilasa entzimak), zekale irina, kontserbagarria (E-200, E-282), egonkortzailea (E-412), pH erregulatzailea (ozpina), eta lekadunen irina.
• Elikadura ikuspegitik erdipurdiko ogia da. Gantz gehien duenetakoa (% 5), nahiz eta, gantz saturatuen proportzioa neurtuta (gantz guztiaren % 20), gainerako guztiak baino osasungarriagoa izan. Kaloria gehien ematen duten bi ogietako bat izan da (274 kaloria, ehun gramo bakoitzeko) eta guztietan gaziena (% 1,6).
• Dastatze proban 4,6 puntu atera ditu, eta honek lortu du emaitzarik txarrena zortzi ogietan. Kontsumitzaileei hauxe gustatu zaie gutxien zurien artetik: ez diote alderdi bakar bat nabarmendu, eta, aldiz, ez zaizkie gustatu "neurria" eta "mamitsutasuna".

Bimbo

• "Moldeko ogia"
• 295 gramoko poltsan etorri da, eta 14 xerra ekarri ditu. Kiloak 5,02 euro balio du, eta beste guztiak baino garestiagoa izan da.
• Osagaiak: gari irina, ura, legamia, azukrea, gatza, oliba olio findua (% 0,8), emultsiona-tzaileak (E-472e, E-481, E-471, E-472c), ozpina, kontserbagarria (E-282, E-200), azidotasun erregulatzailea (E-341i), herdoilaren aurkakoak (E-307, E-304), soja eta baba irina.
• Elikadura ikuspegitik, hauxe izan da onena zurien artean. Oliba olioa eduki duen bakarra izan da. Honek eman du gantz gutxien zortzi ogietan (produktu osoaren % 2,7 eduki du, eta badira % 6 eduki dutenak ere); zurien artean, hau izan da kaloria gutxienekoa (250 kal/ 100 g). Zuntza % 2,4 eduki du, eta erdi parean geratu da zurietan (gehien eduki duenak % 3,9 eman du eta gutxien eduki duenak % 1,6).
• Dastatze proban 5,6 puntu lortu ditu. "Zaporea" eta "itxura" gustatu zaizkie kontsumitzaileei, baina ez zaie iruditu oso "mamitsua".

La Hornada Casera

• "Moldeko ogia"
• 500 gramoko poltsan etorri da, eta 18 xerra ekarri ditu. Kiloak 2,7 euro balio du, eta Moldipan etxeko ogi zuriaren ondotik, hau izan da merkeena.
• Etiketa gaizki emana du. "Moldeko ogi naturala" jartzen du, baina osagaien zerrendan gehigarriak ageri dira.
• Osagaiak: gari irina, ura, landare gantz eta olioak, azukrea, gatza, legamia, kontserbagarria (kaltzio propionatoa), lurrina, emultsiona-tzaileak (gantz azidoen mono eta diglizeridoak, Estearoil-2-sodio laktilatoa), baba irina, egonkortzailea (guar goma), ozpina, irina tratatzeko osagaia (azido askorbikoa).
• Elikadura ikuspegitik hau izan da kaskarrenetakoa. Honek eduki du gantz gehien zurien artean (% 5,1), eta gantz horren % 50 saturatua izan da, gainera (ez batere osasungarria). Honek eduki du karbohidrato gehien (% 50), eta kaloria gehientsuen ere honek eman du (274 kal/100 g). Zuntza, berriz, besteek baino gutxiago eduki du (% 1,6).
• Dastatze proban 7 puntu lortu ditu, eta bigarren geratu da alderdi horretan. Ogi zurien artean, hauxe gustatu zaie gehientsuen kontsumitzaileei. "Itxura", "zaporea" eta "mamitsutasuna" gustatu zaizkie, eta ez diote deus txarrik antzeman.

Bimbo

• "Moldeko ogi integrala"
• 545 gramoko poltsan etorri da, eta 22 xerra ekarri ditu. Kiloak 3,58 euro balio du, eta hau izan da garestiena integralen artean; ogi guztiak aintzat hartuta, hiru garestienen artean ibili da. Hau gailendu da kalitate-prezioetan.
• Osagaiak: gari irin integrala, ura, legamia, azukrea, landare olioa, gatza, txikoria sustraiaren landare zuntz disolbagarria (% 1,2), ozpina, emultsionatzaileak (E-472e, E-471, E-481, E-472c), kontserbagarriak (E-282, E-200), baba irina, zekale irin maltatua, soja irina, azidotasun erregulatzailea (E-341i), herdoilaren aurkakoak (E-307, E-304).
• Elikadura ikuspegitik, hau izan da onena aztertu ditugun zortzien artean. Honek soilik eduki du oliba olioa. Gainerako integralek baino gantz gutxia eduki du (% 3,9), eta lipido-izaera osasungarrienetakoa (gantzen % 23 ditu saturatuak). Kaloria gutxienekoa izan da (235 kal/100 g), zuntz gehienekoa (% 6,5) eta gatz gutxien eduki duenetakoa (% 1,2).
• Dastatze proban 6,5 puntu lortu ditu, eta integralen artean, hauxe gustatu zaie gehientsuen. "Zaporea", "itxura" eta "mamitsutasuna" gustatu zaizkie, eta ez diote deus txarrik antzeman.

Moldipan

• "Moldeko ogi integrala"
• 500 gramoko poltsan etorri da, eta 25 xerra ekarri ditu. Kiloa 1,5 euro balio du, eta etxe bereko ogi zuriarekin batera, hauxe izan da merkeena.
• Osagaiak: gari irin integrala, ura, landare olioa, legamia, azukrea, gatza, emultsiona-tzaileak (E-471, E-472E), herdoilaren aurkakoa (E-300), alfa-amilasa entzimak, kontserbagarriak (E-200 eta E- 282), pH erregulatzailea (ozpina).
• Elikadura ikuspegitik, ez du nabarmentzeko ezer, lipido izaera ez bada: gantz guztien % 20 ditu saturatuak, eta alde txikiz bada ere, hau da guztietan osasungarriena. Gatz kopuruan batez bestekoaren paretsu ibili da (% 1,4), nahiz eta zortzitik lau % 1,1 eta 1,3 artean geratu diren.
• Dastatze proban 5,2 puntu lortu ditu, eta integralen artean, hauxe gustatu zaie gutxien kontsumitzaileei. Ez dute alderdi bakar bat ere nabarmendu, eta, aldiz, ez zaizkie gustatu "neurria" eta "mamitsutasuna".

Panrico SENZIAL

• "Moldeko ogi integrala"
• 520 gramoko poltsan etorri da, eta 22 xerra ekarri ditu. Kiloak 3,03 euro balio du.
• Etiketa gaizki emana du: "% 100 zuntz naturala" jartzen du, baina zuntza berezkoa du produktu mota honek; ezin da aditzera eman ezaugarri bereziak dituela, baldin eta antzeko produktuetan berezkoa bada ezaugarri hori.
• Osagaiak: gari irin integrala, ura, legamia, landare olioa, azukrea, gatza, malta irina, inulina (elikadura-zuntza), gari glutena, emultsionatzaileak (E-471, E-481), esne-hauts gazura, kontserbagarriak (E-200, E-282), ozpina, egonkortzailea (E-412).
• Elikadura ezaugarriei dagokienez, honek eduki du gantz gehien (% 6,1), eta gatza ere askok baino gehiago (% 1,5). Honek soilik eduki du esnea; osagaien zerrendan esaten du, eta ongi egina dago hori, elikagai horri alergia edo intolerantzia diotenek jakin dezaten.
• Dastatze proban 6,7 puntu lortu ditu, eta integralen artean, hauxe gustatu zaie gehientsuen kontsumitzaileei. "Zaporea" eta "mamitsutasuna" nabarmendu dituzte, eta ez diote deus txarrik nabarmendu.

La Hornada Casera

• "Moldeko ogi integrala"
• 500 gramoko poltsan etorri da, eta 18 xerra ekarri ditu. Kiloak 2,7 euro balio du.

Osagaiak: gari irin integrala, ura, gari zahia, landare gantz eta olioak, azukrea, gari glutena, gatza, lurrinak, legamia, emultsionatzaileak (gantz azidoen mono eta diglizeridoak, Estearoil-2-sodio laktilatoa), baba irina, kontserbatzailea (kaltzio propionatoa), ozpina, egonkortzailea (guar goma), irina tratatzeko osagaia (azido askorbikoa).

• Elikadura ikuspegitik begiratuta, nabarmendu beharra dago gantzak ez dituela batere osasungarriak (% 47 ditu saturatuak), eta integralen artean, honek eduki duela zuntz gutxien (% 4,3). Alderdi onetan, berriz, esan behar da gatz gutxien eduki duenetakoa izan dela (% 1,2), eta azukre gutxien eman duena (% 2,4).
• Dastatze proban 6,2 puntu lortu ditu, eta integralen artean, hauxe gustatu zaie gehien-tsuen. "Itxura", "zaporea" eta "mamitsutasuna" gustatu zaizkie, eta ez diote deus txarrik antzeman.