- Kokapen honetan zaude: Hasiera > Paperezko bertsioa > Gaurkotasuna eta aisia > Produktuen azterketak
Informazio honetan agertzen diren datuak, informazioak, interpretazioak eta kalifikazioak burutu ziren momentuari soilik dagozkio eta, beraz, iraupen mugatua dute.
Aperitiboko produktuak: zizaretxo eta lastotxoak: Hobe inoiz edo behin bakarrik kontsumitzea
TweetGatz eta kaloria ugarikoak. Aztertu diren zortzi laginetako bitan gantz saturatuen (kaltegarrienen) proportzioa altua da. Produktuok, haurrei apetitua kentzeaz gainera, zapore biziegi eta artifizial samarrak hartzeko joera sortarazten diete
Laburbilduz
- Zortzi snack lagin aztertu dira oraingoan: bost zizaretxo (Rufinos, Risi, Jojitos, Jumpers eta Aspitos) eta hiru lastotxo (La Iscariense, Risi eta Facundo). Formatu batetik bestera alde handia dago: 5 gramotik 100 gramoraino baitoaz.
- Hasteko, deigarri gertatzen da, lehengaia merke-merkea daukaten produktu hauen prezioak horren handiak eta horren desberdinak izatea: zizaretxoak, kiloko, 4 euro ingurutik (Maxfinos Jumpers) hasi eta 30 euro ere kostatzen dira (Super Aspitos zizaretxo erraldoiak); lastotxoak, berriz, 15 eurotik (Facundo) 26,25 eurora arte (Risi), kiloko.
- Produktu aperitibo hauek inoiz edo behin hartzen dira eta, izan ere, horrela behar du, maiz jatea ez baita komeni: kaloria eta gatz asko dauzkate (%0,7tik ia-ia %3,2ra arte). Beste aldetik, zortzi aperitibo horietako bitan gantz saturatuen (osasunarentzat kaltegarrienak) kopurua altuegia da.
- Haurrek janarien aurretik horrelako aperitiboak hartzen badituzte apetitua desagertu egin dakieke, beren dietaren nutrizio-kalitatearen kaltetan. Biziki zaporetsu eta gaziak direnez, berez osasungarriak diren dietako jaki batzuek (barazkiak, entsaladak, arrainak, etab.) ondoren hartzen badira, motel edo geza dirudite.
- Produktu hauetako 100 gramok 450 - 540 kaloriaz hornituko gaitu, ur gutxi daukatelako, bertako osagai nagusiak (artoa edo patata) karbohidrato ugari dituztelako eta frijitzeko edo erretzeko baliatu diren landare gantz edo olioengatik (gatzaren agerpena %14tik %32raino doa).
- Lastotxoek, batez beste, zizaretxoek baino %50 gantz gehiago daukate eta %9 kaloria gehiagoz hornitzen gaituzte.
- Jumpers zizaretxoek eta La Iscariense eta Risi lastotxoek kalitate higieniko sanitarioaren araua urratu egiten dute enterobakterioak dituztelako (edukia txiki-txikia bada ere), arauak horrelakorik onartzen ez duelarik. La Iscariense eta Facundo lastotxoen etiketa ez dago zuzen.
- Zortzi laginak moldatzeko landarezko gantza baliatu da: ekilore olioa Risi, Jojitos, Jumpers, Aspitos eta La Iscariense marketako zizaretxoetan; soja olioa Rufinos markako zizaretxoetan eta palmondo gantza Risi eta Facundo marketako lastotxoetan. Gantz azidoen profila osasungarriagoa da olioa darabilten aperitiboetan (gantz guztien %82tik gora, asegabeak) palmondo gantza baliatu dutenetan baino (asegabeak %50 inguru baizik ez delako).
- Dastatze proban, zizaretxo gogokoenak Jumpers, Aspitos eta Jojitos dira. Lastotxoetan, aldiz Risi markakoek jaso dute onespen biziena.
- Kalitatea eta prezioaren arteko erlazio egokiena Jojitos zizaretxo erraldoiek ematen dute: merkeak (6,94 euro kiloko), gantz eta kaloria gutxien dauzkatenen artekoak eta biziki preziatuak dastatze proban. Garaikur hau merezi duen laginik ez da, arazo hauetako bat ez bada bestea nozitzen baitute denek: gantz saturatu larregi, etiketa ez dago zuzen, kalitate mikrobiologiko akastuna edota gatz gehiegi.
KONPARAKETAKO TAULA
| Jojitos Gigantes | Super Aspitos | Risi | Rufinos | |
|---|---|---|---|---|
| Produktua | Zizaretxoak | Zizaretxo erraldoia | Zizaretxoak | Zizaretxoak |
| Formatua (g) | 36 | 5 | 35 | 100 |
| Prezioa (euro kiloko) | 6,94 | 30 | 8,57 | 9,20 |
| Etiketa | Zuzen | Zuzen | Zuzen | Zuzen |
| Hezetasuna (%) | 2,6 | 1,9 | 1,7 | 2,9 |
| Proteina (%) | 6,5 | 5,8 | 5,9 | 6,3 |
| Karbohidratoak (%) | 74 | 71,1 | 67,8 | 75,4 |
| Gantza (%) Trans gantzak (%) 1 Saturatua (%) Monoinsaturatua (%) Poliinsaturatua (%) | 15,1 0,2 11,1 28,3 60,4 | 19,2 0,2 10,9 29,5 59,4 | 23 0,5 11,7 25,3 62,7 | 14,3 1 16,9 25,4 56,7 |
| Balio kalorikoa (Kcal/100 g) | 458 | 480 | 502 | 456 |
| Olio mota | Ekilore | Ekilore | Ekilore | Soja |
| Gatza(%) 2 | 1,17 | 1,25 | 1,11 | 0,73 |
| Azido glutamikoa (zm) 3 | 200 baino gehiago | 200 baino gehiago | 235 | 200 baino gehiago |
| BHA gantzarekiko (zm) 4 | 26 | 2,9 | Ez da atzeman | Ez da atzeman |
| BHT gantzarekiko (zm) 5 | Ez da atzeman | Ez da atzeman | 0,5 | Ez da atzeman |
| GEO 6 | Negatibo | Negatibo | Negatibo | Negatibo |
| Egoera mikrobiologikoa | Zuzen | Zuzen | Zuzen | Zuzen |
| Dastatze proban (de 1 a 9) | 7,5 | 7,6 | 6,2 | 6,5 |
| Maxfinos Jumpers | Facundo | La Iscariense | Risi | |
|---|---|---|---|---|
| Produktua | Zizaretxoak | Patatazko orratzak | Lasto meheak | Patatazko lastotxoak |
| Formatua (g) | 60 | 20 | 45 | 20 |
| Prezioa (euro kiloko) | 4,17 | 15 | 22,22 | 26,25 |
| Etiketa | Zuzen | Ez dago zuzen | Ez dago zuzen | Zuzen |
| Hezetasuna (%) | 4,3 | 2,5 | 3,3 | 1,3 |
| Proteina (%) | 4,9 | 3,2 | 2,6 | 1,4 |
| Karbohidratoak (%) | 63,9 | 58,8 | 63,7 | 66,5 |
| Gantza (%) Trans gantzak (%) 1 Saturatua (%) Monoinsaturatua (%) Poliinsaturatua (%) | 23,9 0,3 11,2 28,9 59,7 | 32,3 0,5 47 42,6 9,7 | 27,4 0,2 11,4 24,9 63,6 | 26,6 0,5 45,9 42,9 10,5 |
| Balio kalorikoa (Kcal/100 g) | 490 | 539 | 512 | 511 |
| Olio mota | Ekilore | Palmondo | Ekilore | Palmondo |
| Gatza(%) 2 | 2,46 | 2,11 | 1,91 | 3,17 |
| Azido glutamikoa (zm) 3 | 7940 | 395 | 550 | 3190 |
| BHA gantzarekiko (zm) 4 | 63,4 | Ez da atzeman | Ez da atzeman | Ez da atzeman |
| BHT gantzarekiko (zm) 5 | 8,4 | Ez da atzeman | Ez da atzeman | Ez da atzeman |
| GEO 6 | Negatibo | Negatibo | Negatibo | Negatibo |
| Egoera mikrobiologikoa | Ez dago zuzen | Zuzen | Ez dago zuzen | Ez dago zuzen |
| Dastatze proban (de 1 a 9) | 7,5 | 6,7 | 6,9 | 7,6 |
(1) "Trans" gantzak: partzialki hidrogenatutako gantz hauek odoletako kolesterol kaltegarria ugaldu eta kolesterol mesedegarria urritzeko gauza direnak.
(2) Gatza: adituek aholkatzen dutenez, egunean 1 - 3 urte arteko haurrek gehienez ere 2 gramo har dezakete; 4 - 6 urte artekoek, 3 gramo eta 7 - 10 urte artekoek, 5 gramo gehienez.
(3) Azido glutamikoa: zapore-indartzaile hau elikagaietan ager daiteke kopuru txikitan (10.000 zati milioiko)
(4) BHA: antioxidatzaile hau elikagaietan ager daiteke kopuru txikitan (200 zati milioiko)
(5) BHT: antioxidatzaile hau ez dago baimendua aperitiboetan, bai ordea horrelakoak egiteko baliatzen diren olioetan
(6) GEO: genetikoki eraldaturiko organismoak
Eduki honen erlazioak
Interesatzen zaizu
Ekintza honek Bizkaiko Foru Aldundiaren Kultura Sailaren laguntza jaso du
Orrialde honen baliabideak
Nabigatze-menuak
Web honen atalak
Beste zerbitzu batzuk
Bigarren mailako beste zerbitzu batzuk
Copyright-i buruzko informazioa eta lege-oharra
EROSKI CONSUMERen oso serio hartzen dugu zure datuen pribatutasuna, lege oharra. © EROSKI Fundazioa