Nabigatze-menua pasa eta edukietara joan

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Bilatzailea

Buletinak

| Utzi | Aukerak |

EROSKI CONSUMEReko kanalak

Hizkuntza aldatu

Beste baliabide batzuk

  • beste pertsona bati bidali

Informazio honetan agertzen diren datuak, informazioak, interpretazioak eta kalifikazioak burutu ziren momentuari soilik dagozkio eta, beraz, iraupen mugatua dute.

Behiki eta oilaskodun hanburgesak eta entsaladak: Jakia azkar ematen duten kateetako higienea, hobetzeko modukoa

Behikidun 3 hanburgesa, oilaskodun beste hiru eta lau entsaladaren ezaugarriak laborategian aztertu dira; produktu horiek guztiak McDonald´s, Burger King, Telechef-Telepizza eta Kentucky Fried Chicken kateetako establezimenduetan erosi dira

Jaki azkarra, xehetasunean

McDonald's-eko libra laurdena

  • 375 pta. Kalitate-prezio erlazio egokiena.
  • Behiki eta ogiaz gainera, tipula, gazta eta pepinilloa, ketchup eta mostaza dauzka. Haragi-eduki handiagoa (%44) eta proteina, karbohidrato eta errauts ugariago.
  • Kaloria gehien dauzkana ere bera da (253 kaloria 100 gramoko). Gantz eta proteina ugarienekoa izateaz gainera, kalitate hobereneko haragia du.
  • Egoera higieniko-sanitarioa: zuzena.

Burger King-eko Whopper

  • 375 pta. Letxua, tomatea, maionesa, pepinilloa, tipula eta ketchup dauzka.
  • Osagai gehien dituena. Haragiaren kalitatea, McDonald's-eko libra laurdena baino apalagoa.
  • Aztertutako hiruretako baten egoera mikrobiologikoa, hobetzeko modukoa: Listeria monocitogenes oso kopuru txikian, osasunarentzat kaltegarri izateraino iritsi gabe.
  • Higiene-gabeziaren adierazle diren mikroorganismoentzat proposaturiko muga ozta-ozta gainditzen du.

Hanburgesa normal: Telepizza/Telechef

  • 390 pta, Garestiena. Letxua, tomatea, maionesa eta tipula dauzka. Ogi gehien duena (%42).
  • Gantz eta proteinaren portzentaia txikiagoa da, ekarpen kalorikoa bezala (218 kaloria ehun gramoko).
  • Zuntz disolbaezin gehien daukana (%3). Behikiaz gainera, txerrikia ere badaukan bakarra. Haragiaren kalitatea, McDonald's-eko libra laurdena baino apalxeagoa.
  • Aztertutako beste biek baino gantz eta proteina gutxiago. Egoera mikrobiologikoa, hobetzeko modukoa: hiru hanburgesetatik bik, higiene-gabeziaren adierazle diren mikroorganismoentzat proposaturiko muga ozta-ozta gainditu zuen.

Oilaskodun hanburgesa osoa: Kentucky Fried Chicken

  • 395 pta, Garestiena, baina kalitate-prezio erlazio egokiena.
  • Oilasko eta ogiaz gainera, letxua eta maionesa dauka. Haragi-proportzio handiagoa du nabarmen (%54); gainera, gantz gutxieneko eta kalitate hoberenekoa da.
  • Egoera mikrobiologiko zuzena.

McPollo osoa: McDonald's

  • 375 pta, Letxua eta maionesa dauka. Beste biek baino haragi gutxiago.
  • Besteek baino gantz eta proteina gutxiago. Kaloria gutxien dituena (242 kaloria ehun gramoko).
  • Egoera mikrobiologiko zuzena.

Long Chicken: Burger King

  • 375 pta, Besteek baino ogi gehiago. Letxua eta maionesa dauka.
  • Gantz, proteina eta kaloria (287 ehun gramoko) gehien dituena.
  • Gantz gehien (%18) duen okela. Kalitate kaskarrenekoa. Egoera mikrobiologiko zuzena.

Generalaren entsalada: Kentucky Fried Chicken

  • 230 pta, Merkeena eta kalitate-prezio erlaziorik egokiena, lau osagai besterik ez dituen arren: aza, tipula, azenarioa eta saltsa.
  • Egoera mikrobiologiko zuzena.

Amerikar entsalada arina: Telepizza/Telechef

  • 295 pta, Aza, tipula, azenarioa eta saltsa ditu.
  • Egoera mikrobiologiko zuzena .

Urdaiazpiko eta gaztadun entsalada: Burger King

  • 295 pta, Letxua, tomatea, urdaiazpikoa, gazta, olibak, aza eta azenarioa dauzka.
  • Egoera mikrobiologikoa, hobetzeko modukoa: aztertutako hiruretako batean, Listeria monocitogenes, kopuru inokuoetan baina.
  • Beste lagin batek, hobetzeko moduko higienearen adierazle diren aerobioentzat proposaturiko muga ozta-ozta gainditu zuen.

Baratzeko entsalada: McDonald's

  • 375 pta, Garestiena, osagai gehien dituena: letxua, atuna, arrautza, pepinoa, tomatea, azenarioa, zainzuria eta olibak.
  • Egoera mikrobiologikoa, hobetzeko modukoa: hobetzeko moduko higienearen adierazle diren aerobioentzat proposaturiko muga ozta-ozta gainditu zuten hiru laginek.

Orrialde-zenbaketa

Ekintza honek Bizkaiko Foru Aldundiaren Kultura Sailaren laguntza jaso du

Orrialde honen baliabideak

Orri honen balidazioak

  • : W3C-WAIren Web 1.0 Edukirako Irisgarritasun Jarraibideak 'A-hirukoitza' mailarekin betetzen dituela adierazten du
  • XHTML: W3Ck dokumentu hau XHTML 1.1 zuzena dela baiztatzen du
  • CSS: W3Ck dokumentu hau CSS zuzena erabiltzen duela baiztatzen du
  • RSS: feedvalidator.org-k gure RSS jarioak zuzenak direla baiztatzen du