Nabigatze-menua pasa eta edukietara joan

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Bilatzailea

Buletinak

| Utzi | Aukerak |

EROSKI CONSUMEReko kanalak

Hizkuntza aldatu

Beste baliabide batzuk

  • beste pertsona bati bidali

Informazio honetan agertzen diren datuak, informazioak, interpretazioak eta kalifikazioak burutu ziren momentuari soilik dagozkio eta, beraz, iraupen mugatua dute.

Eskolako menuak: 200 ikastetxetakoak aztertu dira: %62ak badu zer hobetua nutrizio mailan

CONSUMERerako ikerketa egin duten nutrizio-adituek nutriziorako oinarrizko diren elikagai hauek eskolako menuetan duten presentzia neurtu dute eta datuak ez dira pozgarriak.

Menuak nola puntuatu ziren.

Bakoitzarentzat balorazio-sistema bat erabili zen (0tik 10 puntura bitartekoa), pediatra eta dietistek eskolako menuari buruz emandako gomendiak jarraitzen dituen metodologia propio batetik abiatuta. Astebeteko menua aztertu zen: lehen plateraren eta bigarrenaren nutrizio-balioa, bigarrenaren goarnizioa eta postrea. Puntuazio sistema horrez gain, penalizaziorako beste irizpide bat ere ezarri zen, esklusiboa eta berria: astean zehar gutxienez egun baten barazkiak, lekariak eta arraina sartzen ez dituen menua zigortu egin da. Eta beste hainbeste astean bi egun baino gehiagotan aurrez kozinatutako jakiak (frankfurt saltxitxak, kroketak, enpanadillak, arrain-hagatxo errebozatuak, txibi frijituak, san jakoboak...) edo postre gozoak edo/eta opilak ematen dituztenei. Gauza bera gutxienez astean bi egunetan postrean fruta freskoa jartzen ez dutenei ere.

Menu bakoitzak, kasuan kasuan, dagozkion zigorrak jasotzen ditu eta honela zenbatzen dira: Zigor horietakoren bat duen menuak ezin izango du balorazio orokorrean 5 puntu baino gehiago atera. Bi penalizaziorekin ez du 4 puntuko marra gaindituko. Hirurekin, ez du 3 puntu baino gehiago erdietsiko. Lau izanez gero, ez du 2 puntu baino gehiago eskuratuko; bostekin, puntu bat besterik ez, eta 6 penalizaziorekin, 0 puntu izango da emaitza.

KONPARAKETAKO TAULA

Menuetako akatsik larrienak: zigorra jaso duten zentruak
BARAZKIRIK EZ (1) LEKARIRIK EZ (2) ARRAINIK EZ (3) AURREZ PRESTATUAK LARREGI (4) FRUTA FRESKO GUTXI (5) GOZOKI ETA OPIL LARREGI (6)
NAFARROA %0 %7,5 %7,5 %0 %15,5 %0
ARAVA %7 %0 %14 %0 %7 %0
BIZKAIA %9 %4 %0 %4 %4 %0
GIPUZKOA %12,5 %0 %6 %0 %25 %0
KANTABRIA %28,5 %0 %50 %14 %0 %7
ERRIOXA %22 %11 %44,5 %0 %11 %11
BURGOS %25 %0 %50 %25 %0 %0
BARTZELONA %10 %20 %20 %0 %0 %0
CASTELLO %46 %15,5 %46 %8 %0 %0
VALENTZIA %65 %4,5 %26 %13 %4,5 %0
ALICANT %18 %12 %0 %6 %12 %0
MURTZIA %35 %10 %20 %20 %5 %0
ESKOLA PUBLIKOAK %22,5 %10,5 %18 %2,5 %4 %1
ESKOLA PRIBATUAK %24,5 %4,5 %23,5 %13 %9,5 %1
ENPRESA ESPEZIALIZATUA %19 %9 %17,5 %6 %6 %0
SUKALDEA ESKOLAN %32 %6 %26 %8,5 %7 %1,5
GUZTIRA %23,5 %8,5 %20,5 %7 %6,5 %1

(1) Barazkia gutxienez astean behin ere jartzen ez duten eskolako menuak sartzen dira.

(2) Gauza bera, astean behin gutxienez lekaririk sartzen ez dutenak

(3) Gauza bera, astean behin gutxienez arraina jartzen ez dutenak

(4) Gauza bera, aurrez kozinatuak eta frijiturak (san jakoboak, saltxitxak, kroketak, txibiak ...) astean bi egun baino gehiagotan.

(5) Gauza bera, fruta freskoa gutxienez bi egunetan ematen ez dutenak.

(6) Postrean gozogauzak (natillak, flana, izozkia) edo opilak, astean birritan baino gehiagotan ematen dituztenak.

Menuak, ikastetxeen titulartasunari begiratuta
Batez besteko Nota Oso eskas Eskas Erdipurdi
ARABA 5,68 puntu %0 %14 %50
BIZCAIA 5,97 puntu %0 %9 %43,5
GIPUZKOA 5,28 puntu %6 %25 %37,5
NAFARROA 6,00 puntu %0 %15,50 %31
ERRIOXA 5,22 puntu %11 %22 %33
BURGOS 5,19 puntu %25 %0 %37,5
KANTABRIA 4,82 puntu %14 %28,50 %36
ALICANT 5,63 puntu %12 %12 %29,5
BARTZELONA 6,33 puntu %0 %13 %33
CASTELLO 5,06 puntu %8 %15,50 %61,5
MURTZIA 5,55 puntu %5 %25 %35
VALENTZIA 4,99 puntu %9 %39 %30,5
GUZTIRA 5,56 puntu %6 %19 %37,5
Onargarri, zuzen Ongi Oso Ongi Batez besteko prezioa
ARABA %28,5 %0 %7 557,5 ptas.
BIZCAIA %26 %17,5 %4 509 ptas.
GIPUZKOA %25 %6 %0 539 ptas.
NAFARROA %38,5 %8 %8 590 ptas.
ERRIOXA %22 %11 %0 570,5 ptas.
BURGOS %25 %12,5 %0 465 ptas.
KANTABRIA %21,5 %0 %0 492 ptas.
ALICANT %29,5 %12 %6 505,5 ptas.
BARTZELONA %7 %23 %23 712 ptas.
CASTELLO %8 %0 %8 484,5 ptas.
MURTZIA %10 %10 %15 457 ptas.
VALENTZIA %9 %9 %4 580,5 ptas.
GUZTIRA %19 %10,5 %8 552 ptas.
Menuak, ikastetxeen titulartasunari begiratuta
Batez besteko Nota Oso eskas Eskas Erdipurdi
Eskola PUBLIKOA 5,65 puntu %4,3 %16,5 %39
Eskola PRIBATUA 5,44 puntu %8 %22 %35
Onargarri, zuzen Ongi Oso Ongi Batez besteko prezioa
Eskola PUBLIKOA %20 %12 %8 479,5ptas.
Eskola PRIBATUA %17,5 %8 %8 650 ptas.
Eskolako menuak, prestatzen dituenari begiratuta
Batez besteko Nota Oso Eskas Eskas Erdipurdi
Sukaldea ESKOLAN BERTAN 5,3 puntu %10 %22 %38
Enpresa Espezializatua 5,7 puntu %4 %17,5 %37
Onargarri, zuzen Ongi Oso Ongi Precio Medio
Sukaldea ESKOLAN BERTAN %12 %9 %9 574 ptas.
Enpresa Espezializatua %23 %11 %7,5 540,5 ptas.
Eskolako menuak, prezioari dagokionez
Batez besteko Nota Oso Eskas Eskas
400 pta arteko MENUA 5,97 puntu %3 %9,5
401 - 500 pta bitartekoa 5,3 puntu %6 %24
501- 600 pta bitartekoa 5,4 puntu %10,5 %18,5
600 ptatik gora 5,73 puntu %4,5 %18,5
Erdipurdi Onargarri, zuzen Ongi Oso Ongi
400 pta arteko MENUA %35,5 %29 %16 %6,5
401 - 500 pta bitartekoa %41 %16,5 %4,5 %7,5
501- 600 pta bitartekoa %34 %29 %5 %2,5
600 ptatik gora %37 %11 %17 %12

Orrialde-zenbaketa

Eduki honen erlazioak

Artikulu honetan

Interesatzen zaizu

Orain paperezkoa ere euskaraz

Ekintza honek Bizkaiko Foru Aldundiaren Kultura Sailaren laguntza jaso du

Orrialde honen baliabideak

Orri honen balidazioak

  • : W3C-WAIren Web 1.0 Edukirako Irisgarritasun Jarraibideak 'A-hirukoitza' mailarekin betetzen dituela adierazten du
  • XHTML: W3Ck dokumentu hau XHTML 1.1 zuzena dela baiztatzen du
  • CSS: W3Ck dokumentu hau CSS zuzena erabiltzen duela baiztatzen du
  • RSS: feedvalidator.org-k gure RSS jarioak zuzenak direla baiztatzen du