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Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Encuestadas más de 800 personas de 17 comunidades autónomas sobre su grado de conocimiento de la alimentación saludable: Alimentación saludable: no lo sabemos todo

El conocimiento general sobre alimentación es bueno (18,5 puntos sobre 26), sin embargo, el de un 22% de los encuestados se calificó como bajo o solo aceptable

¿Cuánto sabemos sobre alimentación saludable?

TABLA COMPARATIVA

ERRORES*
TOTAL
Creen que las vitaminas se necesitan en GRANDES cantidades y que su déficit puede producir numerosas enfermedades carenciales(1)
62,4%
Creen que deben tomarse UN MÁXIMO de 5 piezas o raciones al día de frutas y verduras(2)
57,9%
Consideran que los alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3 SOLO se pueden encontrar de forma natural en los pescados azules como el salmón, el atún y la trucha(3)
50,3%
NO CREEN que los pescados congelados sean NUTRITIVAMENTE IGUALES a los frescos(4)
37,6%
Piensan que el ejercicio físico COMPENSA el hecho de no llevar hábitos saludables alimentarios en algunos momentos(5)
32,5%
FUENTE: Encuesta realizada por EROSKI CONSUMER a más de 800 personas de 17 comunidades autónomas.
*ERRORES: Las mayúsculas son un indicativo de dónde está el error
(1) Las vitaminas se necesitan en PEQUEÑAS CANTIDADES. Eso sí, su déficit puede producir numerosas enfermedades carenciales.
(2) Deben tomarse, AL MENOS, 5 piezas o raciones al día de frutas y verduras.
(3) Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 TAMBIÉN se pueden encontrar en el marisco, aceites de semillas (soja, maíz y girasol) y en los frutos secos, entre otros.
(4) Los pescados congelados SON NUTRITIVAMENTE IGUALES a los frescos.
(5) El ejercicio físico NO compensa el hecho de no seguir hábitos saludables alimentarios en algunos momentos.
ACIERTOS
TOTAL
Si no se toma nada a primera hora de la mañana, luego NO se compensa la pérdida a lo largo del día
97,2%
El aceite de oliva es una grasa monoinsaturada CARDIOSALUDABLE
95,8%
Nuestro consumo de fibra es actualmente DEFICIENTE porque la mayoría de los alimentos consumidos están muy refinados
93,2%
El arroz integral tiene MÁS VENTAJAS que el refinado
92,9%
Los embutidos tienen un ALTO contenido en grasas saturadas
92,9%
Nutricionalmente hablando, un postre de fruta NO es equivalente a un postre lácteo
92,5%
Los zumos de frutas NO pueden sustituir SIEMPRE a la pieza de fruta
87,9%
FUENTE: Encuesta realizada por EROSKI CONSUMER a más de 800 personas de 17 comunidades autónomas.

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