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Productos de aperitivo: gusanitos y pajitas: Mejor consumirlos sólo de vez en cuando

Son muy calóricos y salados. En dos de los ocho analizados, la proporción de grasas saturadas, las menos saludables, era elevada. Además, reducen el apetito de los niños y les acostumbran a sabores intensos y poco naturales

Uno a uno, ocho snacks: gusanitos y pajitas

Jojitos Gigantes

  •  Maíz horneado natural
  • Sale a 6,94 euros el kilo. Bolsa de 36 gramos.
  • La mejor relación calidad-precio. De los menos grasos y calóricos. Con aceite de girasol. No emplea glutamato (potenciador del sabor), pero sí BHA, un antioxidante de la grasa.
  • En cata, con 7,5 puntos se sitúa entre los más preferidos: gustan por su color y sabor; son criticados por poco sabor, poco crujientes y pequeños.

Super Aspitos

  •  Maíz horneado natural
  • Salen a 30 euros el kilo, los más caros. Bolsa de 5 gramos. Con aceite de girasol. No usa glutamato (potenciador del sabor), pero sí BHA, un antioxidante de la grasa.
  • En cata, con 7,6 puntos figura entre los más preferidos: gusta por su sabor y color; son criticados por grandes y poco crujientes.

Risi

  •  Producto de aperitivo horneado
  • Sale a 8,57 euros el kilo. Bolsa de 35 gramos.
  • Con aceite de girasol. Añade glutamato, potenciador del sabor. Se detectó presencia del antioxidante BHT si bien en cantidad ínfima.
  • En cata, con 6,2 puntos, fue de los menos preferidos: gustan su tamaño y sabor; son criticados por poco sabor, por su forma, por el color y por poco crujientes.

Rufinos

  •  Aperitivo de maíz horneado
  • Sale a 9,20 euros el kilo. Bolsa de 100 gramos.
  • Con el menor contenido graso, es de los menos calóricos (si bien son 456 calorías cada cien gramos). También es el menos salado (0,7%). Y no emplea glutamato (potenciador del sabor) ni antioxidantes. Con aceite de soja.
  • En cata, con 6,5 puntos fue de los menos preferidos: gustan por su color y forma; pero son criticados por duros.

Maxfinos de Jumpers

  •  Snack de maíz horneado
  • Salen a 4,17 euros el kilo, los más baratos. Bolsa de 60 gramos.
  • Con aceite de girasol. Muy salados (2,5%). El de más glutamato (potenciador de sabor) y antioxidantes BHA y BHT. Estado higiénico-sanitario incorrecto, por presencia de enterobacterias; el recuento fue muy bajo y no representa riesgo para los consumidores, pero la norma exige ausencia.
  • En cata, con 7,5 puntos se sitúa entre los más preferidos: gustan por su sabor; pero también reciben críticas por blandos y pequeños.

Facundo

  •  Producto aperitivo frito sabor patata
  • Salen a 15 euros el kilo, las pajitas más baratas. Bolsa de 20 gramos.
  • Etiquetado incorrecto: indica que utiliza grasa vegetal comestible (no está permitido decirlo, porque todas son comestibles) y no declara el glutamato que utiliza. El snack con más grasa (32%) y el más calórico (539 calorías cada cien gramos) de los ocho analizados. Utiliza aceite de palma, lo que le lleva a que un 47% de su grasa sea saturada (la menos saludable), cuando en los snacks con aceite de soja o girasol representa en torno al 12%. Añade glutamato (potenciador del sabor).
  • En cata obtiene 6,7 puntos: gusta su sabor; pero son criticadas por su color, por resultar pequeñas y aceitosas.

La Iscariense

  •  Pajita Fina
  • Salen a 22,22 euros el kilo. Bolsa de 45 gramos.
  • Etiquetado incorrecto: denominación de venta no correcta, incluye un sello de calidad de la empresa no permitido y no recomienda cómo conservar el producto. Mucha grasa (27%) y muchas calorías (512 cal/100 g). Con aceite de girasol. Añade glutamato (potenciador del sabor). Estado higiénico-sanitario incorrecto, por presencia de enterobacterias; el recuento fue muy bajo y no representa riesgo para los consumidores, pero la norma exige ausencia.
  • En cata obtiene 6,9 puntos: gustan por su sabor; aunque algunos consumidores las perciben con poco sabor y poco crujientes.

Risi

  •  Producto aperitivo frito sabor patata
  • Salen a 26,25 euros el kilo. Bolsa de 20 gramos.
  • Mucha grasa (27%), muchas calorías (511 calorías cada cien gramos). Utiliza aceite de palma, lo que le lleva a que un 46% de su grasa sea saturada (la menos saludable), cuando en los snacks con aceite de soja o girasol representa en torno al 12%. Las más saladas (3,2% de sal) y las segundas con más glutamato (potenciador del sabor). Estado higiénico-sanitario incorrecto, por presencia de enterobacterias; el recuento fue muy bajo y no representa riesgo para los consumidores, pero la norma exige ausencia.
  • En cata, con 7,6 puntos, fueron las más preferidas: gustan por ser crujientes; pero son criticadas por su color y por presentar burbujas.

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