Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Alimentación > Aprender a comer bien

^

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Aguas minerales naturales envasadas: Saludables y seguras

Con un grado de mineralización bien distinto, las nueve aguas minerales son aptas para el consumo y la información que proporcionan al consumidor es veraz

En síntesis

  • Se han analizado nueve muestras de agua mineral natural en botellas de plástico PET de 1,5 litros. Las más caras fueron Evian (sale a 0,76 euro/litro) y Solán de Cabras (0,44 euros/litro); destacaron por baratas Alzola (0,23 euros/litro), Aquabona (0,25 euros/litro) y Solares (0,26 euros/litro).
  • El agua es imprescindible para nuestro organismo: un adulto sedentario ha de beber al menos dos litros diarios de agua. El agua no engorda (independientemente de en qué momento se haga), ya que no aporta calorías.
  • El agua mineral natural se obtiene de manantiales y se caracteriza por su pureza original, química y microbiológica.
  • Las nueve aguas ofrecían en sus etiquetas toda la información exigible, si bien Font-Vella, Solán de Cabras y Alzola incumplen la norma por cuestiones poco relevantes. El estado higiénico-sanitario de las nueve muestras fue correcto, y ninguna contenía sustancias contaminantes en cantidades superiores a las permitidas.
  • Bezoya es de mineralización muy débil (residuo seco inferior a 50 mg/l); Evian, Solán de Cabras, Aquabona, Lanjarón, Alzola y Font Vella son de mineralización débil. Por último, Solares e Insalus (residuo seco superior a 500 mg/l pero inferior a 1.500 mg/l), pueden considerarse de mineralización media. Ninguna muestra es de mineralización fuerte (más de 1.500 mg/l de residuo seco).
  • Las aguas aptas para dietas bajas en sodio han de tener menos de 20 miligramos de sodio por litro. De las nueve estudiadas, sólo Alzola (46 mg de sodio/litro) y Solares (92 mg/litro) no lo son.
  • Las que más gustaron en la cata fueron Insalus y Aquabona. El resto ocuparon posiciones intermedias, salvo Bezoya que quedó un poco peor que todas las demás.
  • La mejor relación calidad-precio corresponde a Aquabona, una de las preferidas en la cata, de moderada mineralización y buen precio (0,25 euros/litro). Entre las de mayor mineralización, Solares (0,26 euros/litro) es una opción interesante.

TABLA COMPARATIVA

Aguas minerales naturales envasadas

Producto Va- lores legis- lados Aquabona Solares Alzola Bezoya Insalus
Descripción Agua mineral natural Agua mineral natural. Minera- lización débil. Indicado para dietas pobres en sodio Agua mineral natural Agua mineral natural. Mineralización débil Agua mineral natural. Mineralización muy débil. Indicado para dietas pobres en sodio Agua mineral natural. Indicado para dietas pobres en sodio
Manantial Santolín Quintanaurria (Burgos) Solares (Cantabria) Alzola Elgoibar (Guipúzcoa) Bezoya de Trescasas (Segovia) Lizartza (Guipúzcoa)
Precio (euros / litro) 0,25 0,26 0,23 0,30 0,31
Etiquetado Correcto Correcto Incorrecto Correcto Correcto
Volumen neto (L) 3,52 9,26 7,24 5,69 1,90 3,69
Parámetros caracterizantes
Residuo seco (mg/l) 1 264 506 312 37 569
Dureza total (GHF) 2 23,7 24,9 17,7 1,7 41,8
PH 3 4,5 y 9,5 7,9 7,9 7 8 7
Bicarbonatos (mg/l) Bicarbonatada
> 600
275 249 183 16 160
Sulfato (mg/l) Sulfatada
> 200
7,64 37,4 23,9 <0,5 270
Cloruro (mg/l) Clorada
> 200
4,42 144 67,8 0,63 12,8
Calcio (mg(l) Cálcica
> 150
90,7 71,7 57,4 5,49 139
Magnesio (mg/l) Magnésica
> 50
2,69 16,4 5,86 0,87 16,8
Fluoruro (mg/l) Fluorada > 1 < 0,1 < 0,1 0,16 < 0,1 < 0,1
Hierro (µg/l) Ferruginosa
> 1
< 5 11,4 < 5 < 5 < 5
Sodio (mg/l) Sódica
> 200
3,28 92 45,9 1,46 9,33
Aluminio (µg/l) < 5 5,53 < 5 < 5 < 5
Manganeso (µg/l) < 0,5 < 0,5 < 0,5 2,62 < 0,5
Carbono orgánico total (mgC/l) 0,52 < 0,2 < 0,2 < 0,2 0,23
Sílice (mg/l) 4,57 9,15 12,4 8,93 8,81
Potasio (mg/l) 0,56 1,71 0,94 < 0,5 1,13
Contaminantes 4 Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto
Estado micro- biológico Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto
Cata (1 a 9) 6 6,7 6,5 5,9 6,4
Producto Va- lores legis- lados Font Vella Salcam Lanjaron Solán de Cabras Evian
Descripción Agua mineral natural Agua mineral natural. Minera- lización débil. Indicado para dietas pobres en sodio Agua mineral natural. Minera- lización débil. Indicado para dietas pobres en sodio Agua mineral natural. Minera- lización débil. Indicado para dietas pobres en sodio Agua mineral natural. Minera- lización débil. Indicado para dietas pobres en sodio
Manantial Font Sacalm San Hilario Sacalm (Gerona) Salud Lanjaron (Granada) Solán de Cabras-Beteta (Cuenca) Cachat Evian (Francia)
Precio (euros / litro) 0,30 0,32 0,44 0,76
Etiquetado Incorrecto Correcto Incorrecto Correcto
Volumen neto (L) 1,5 1,5 1,5 1,5
Parámetros caracterizantes
Residuo seco (mg/l) 1 211 162 254 317
Dureza total (GHF) 2 14,7 10,4 25,5 30,8
PH 3 4,5 y 9,5 7,9 6,2 7,7 7,4
Bicarbonatos (mg/l) Bicarbonatada
> 600
150 107 284 362
Sulfato (mg/l) Sulfatada
> 200
15,5 17,8 20,9 13,3
Cloruro (mg/l) Clorada
> 200
27,7 12 7,89 7,52
Calcio (mg(l) Cálcica
> 150
41,9 26,3 57,3 77,9
Magnesio (mg/l) Magnésica
> 50
10,2 9,38 26 26,1
Fluoruro (mg/l) Fluorada > 1 0,23 0,15 < 0,1 < 0,1
Hierro (µg/l) Ferruginosa
> 1
< 5 < 5 < 5 12,4
Sodio (mg/l) Sódica
> 200
14,3 9,78 4,94 6,53
Aluminio (µg/l) < 5 < 5 < 5 < 5
Manganeso (µg/l) 1,44 1,46 < 0,5 1,05
Carbono orgánico total (mgC/l) < 0,2 < 0,2 < 0,2 < 0,2
Sílice (mg/l) 20 17 7,64 10,7
Potasio (mg/l) 1,16 1,32 1,08 1,04
Contaminantes 4 Correcto Correcto Correcto Correcto
Estado micro- biológico Correcto Correcto Correcto Correcto
Cata (1 a 9) 6.4 6,3 6,5 5,6

(1) Residuo seco: informa del contenido global de minerales de un agua. Se considera que un agua es de "mineralización muy débil" cuando su residuo seco es inferior a 50 mg/l, de "mineralización débil" cuando es inferior a 500 mg/l de residuo seco y de "mineralización fuerte" cuando éste es superior a los 1.500 mg/l.

(2) Dureza: refleja el grado de mineralización del agua

(3) PH: informa del carácter ácido o alcalino del agua

(3) Contaminantes: el nivel de contaminantes detectado en todas las muestras es muy bajo y en todos los casos se encuentra muy por debajo de los máximos permitidos por la norma.

Paginación


Otros servicios


Buscar en

Información de Copyright y aviso legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto