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Mermeladas y confituras de fresa: Energía dulce sin exceso de calorías

Fresa y azúcar son los principales componentes de un producto que aporta unas 50 calorías por ración de consumo

UNA POR UNA,5 MERMELADAS Y 2 CONFITURAS DE FRESA

HELIOS

"Mermelada de fresa Extra"
 
La mejor relación calidad-precio
Tarro de cristal de 340 gramos. Sale a 3,77 euros el kilo.
La mejor relación calidad-precio. Dice aportar 60 gramos de fresa por cada cien de mermelada: la segunda con más fruta. El 43% del producto son azúcares. Sin conservadores ni colorantes.
En cata: recibe 5,6 puntos. Gusta su "buen grado de dulzor" y es criticada por "sabor fuerte" y por su poco atractivo color

HERO

"Confitura extra de fresa"
 
La mejor opción de las dos confituras estudiadas
Tarro de cristal de 345 gramos. Sale a 3,48 euros el kilo, la más barata.
La mejor opción de las dos confituras estudiadas. Dice aportar 50 gramos de fresa por cada cien de confitura. El 56% son azúcares y aporta 222 calorías cada cien gramos. Sin conservadores ni colorantes añadidos.
En cata: 6,9 puntos, una de las mejores. Gusta por "sabor natural" y "color"; también es criticada por "espesa".

LA VIEJA FÁBRICA

"Mermelada de fresa"
 
Tarro de cristal de 350 gramos. Sale a 3,54 euros el kilo, la segunda más barata.
Dice contener el 45% de fresa, es la que menos cantidad de fruta indica. Dentro de las mermeladas, es la de más azúcares (47%) y la más calórica (187 cal/100 g). Una de las dos que añaden ácido sórbico como conservador.
En cata: 6,6 puntos y entre las que más gustan. Destaca su "sabor", "color" y "cantidad de trozos de fresa"; pero es criticada por "demasiado dulce" y "trozos muy grandes".

BEBÉ

"Mermelada Extra de Fresas"
 
Tarro de cristal de 340 gramos. Sale a 3,89 euros el kilo.
Dice tener el 57% de fresa. Los azúcares representan el 40%.
La única que añade ácido benzoico, un conservador.
En cata: con 4,8 puntos, entre las peores. Gusta su "sabor" y "cremosidad"; aunque varios consumidores opinaron que su sabor es "artificial" y no les gustó por "espesa" y por el poco atractivo color.

ANKO

"Mermelada Extra de fresa"
 
Tarro de cristal de 335 gramos, Sale a 4,13 euros el kilo, la segunda más cara. Dice contener un 65% de fresa, la que más. Los azúcares representan el 41% del producto. No añade conservadores ni colorantes.
En cata: con 5,2 puntos, entre las peores. Gusta por "cremosa" y "sabor natural", pero es criticada por su color.

BONNE MAMAN

"Confitura de fresa extra"
 
Salen a 5,18 euros el kilo, la más cara.
Tarro de cristal de 370 g. Dice aportar 50 g de fresa por 100 g de confitura. La más azucarada (59%) y calórica (237 cal/100g). No añade conservadores ni colorantes.
En cata: con 6,3 puntos, entre las que más gustan. Destaca por su "consistencia" y "color"; también es criticada por "el sabor que deja".

LIGERESA

"Mermelada Extra de Fresas"
 
Sale a 3,91 euros el kilo.
Tarro de cristal de 330 g. Dice aportar 50 g de fresa por 100 g de mermelada.
Presenta la menor cantidad de azúcares (37%) y calorías (147 cal/100 g); a cambio es la que más agua presenta. Emplea el mayor número de aditivos: conservadores (ácido sórbico, en 209 ppm), el único que incorpora colorantes (rojo cochinilla, en 14 ppm), el único que incorpora antioxidantes (ácido ascórbico, en 213 ppm) y el único que incorpora aromas.
En cata: consigue 5,3 puntos. Gusta por "dulce" y "color"; pero también es criticada por "empalagosa" y "poco espesa".

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