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Turrón duro calidad Suprema: analizadas siete muestras: Similares en todo menos en el precio

Uno por uno, ocho turrones duros

El Almendro

  •   Denominación: "Turrón de Alicante"
  • Sale a 11,20 euros/kilo.
  • Es la mejor relación calidad/precio.
  • El 63% del producto es almendra, toda ella de la variedad marcona, la más apreciada.
  • En cata, el mejor, con 6,9 puntos: es elogiado por "dulzor", "sabor de las almendras" y "punto de dureza".

El Lobo

  •   Denominación: "Turrón de Alicante".
  • Sale a 10,93 euros/kilo.
  • Otra opción interesante.
  • El 62% del producto es almendra, de las variedades comuna (mayoritariamente) y marcona.
  • En cata, 6,2 puntos: comentarios favorables por "punto de dureza" y desfavorables por "muy dulce".

Virginias

  •   Denominación: "Turrón duro Imperial"
  • Sale a 11,4 euros/kilo.
  • El 62% del producto es almendra, toda ella de la variedad marcona, la más apreciada.
  • En cata, 5,9 puntos: es alabado por su "punto de dureza" y criticado por su "almendra oscura".

Delaviuda

  •   Denominación: "Turrón de Almendra duro"
  • 11,54 euros/kilo
  • El 62% del producto es almendra, de las variedades (muy mayoritariamente) marcona, la más apreciada, y comuna.
  • En cata, 6,3 puntos: bien valorado en sabor, dureza y sabor residual, recibiendo alabanzas por "dulzor", "sabor de las almendras" y "punto de dureza".

La Fama Línea Roja

  •   Denominación: "Turrón de Alicante"
  • Sale a 9,23 euros/kilo, el más barato.
  • El 63% del producto es almendra, toda ella de la variedad comuna.
  • En cata, sólo 5,5 puntos: criticado por "almendras muy tostadas", "duro" y "grueso".

1880

  •   Denominación: "Turrón de Alicante"
  • Sale a 20,83 euros/kilo. Es, con mucha diferencia, el más caro.
  • El mayor contenido en almendra (65%), toda ella de la variedad marcona (la más apreciada y cara). Además, el 95% de las almendras están enteras.
  • En cata, 5,8 puntos: de los peores en sabor, dureza y sensación al masticar. Es elogiado el color y la cantidad de almendras, pero se criticó su "poco sabor".

Antiú Xixona Etiqueta Blanca

  •   Denominación: "Turrón de Alicante"
  • Sale a 12,8 euros/kilo.
  • Su contenido en almendras (tiene sólo variedad comuna), es el más bajo (61%) y sólo el 64% se encontraban enteras. Estado higiénico-sanitario insatisfactorio, al superar ligeramente el recuento admitido de enterobacterias, pero sin repercusión alguna en la salud del consumidor.
  • En cata, sólo 5,5 puntos: de los peores en sabor, sensación al masticar y sabor residual, siendo criticado por "almendras muy tostadas".

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