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Yogures y yogures pasteurizados después de la fermentación, sabor fresa: Unos tienen microorganismos vivos y los otros no

UNO POR UNO, siete yogures sabor fresa

NESTLÉ

  •   "Yogur semidesnatado sabor a fresa", 0,20 euros/unidad.
  • La mejor relación calidad-precio. El menos calórico (76 calorías cada cien gramos). El que menos azúcar añade (8,3%). Junto a otro, el de más calcio (112 mg/100 g). Colorante natural.
  • En cata, 6,4 ptos: la mejor valoración en el color. Se elogió su cremosidad.

KAIKU

  •   "Yogur sabor a fresa", 0,20 euros/unidad.
  • Opción interesante. Etiquetado incorrecto: indica "Sin conservantes" cuando no pueden utilizarlos. Junto a otro, el de más calcio (112 mg/100 g). Y se dice "Rico en calcio", afirmación inapropiada para su cantidad de calcio. El de más lactosa (4,9%), azúcar de la leche. Su colorante es artificial y azoico, que presenta mayor posibilidad de producir alergias que otros.
  • En cata, el mejor: 7,4 ptos. El mejor en todas las características evaluadas; muy alabados su sabor y cremosidad.

DANONE

  •   "Yogur sabor a fresa", 0,23 euros/unidad, el más caro.
  • El de menos proteínas (3%) y lactosa (3,4%).
  • En cata, el segundo mejor, 7,1 ptos: el segundo puesto en todos los aspectos valorados. Comentarios positivos al sabor.

PMI

  •   "Yogur pasteurizado después de la fermentación sabor a fresa", 0,19 euros/unidad, barato.
  • Etiquetado incorrecto: indica "Sin conservantes" cuando no puede utilizarlos. Contenido en grasa (2%), uno de los mayores.
  • De los tres pasteurizados, el de menos almidón (1,9%). El que añade más azúcar (10,2%).
  • En cata, 6 puntos: gustó mucho su color.

CLESA

  •   "Yogur sabor a fresa", 0,20 euros/unidad.
  • El de más proteína (3,7%) y grasa (2%). Colorante artificial y azoico, que presenta mayor posibilidad de producir alergias que otros. En cata, 5,5 ptos: destacó su cremosidad, pero no gustó su sabor "ácido y poco intenso".

KAIGUR

  •   "Postre lácteo pasteurizado", 0,18 euros/unidad, el más barato.
  • El peor etiquetado: indica "Sin conservantes" cuando no puede utilizarlos, y cita como ingrediente un colorante natural cuando en realidad utiliza uno artificial y azoico, que presenta mayor posibilidad de producir alergias que otros.
  • Uno de los dos con mayor extracto seco (21,1%), aporte calórico (90 calorías/100 g) y contenido en almidón (2,8%).
  • En cata, uno de los dos peores, 4,8 ptos: se calificó negativamente su olor.

PASCUAL

  •   "Preparado lácteo desnatado pasteurizado", 0,22 euros/unidad.
  • Etiquetado incorrecto: indica "Sin conservantes" cuando no pueden utilizarlos. Y se dice "Rico en calcio", afirmación poco apropiada para su cantidad de calcio. Uno de los dos con mayor extracto seco (21,1%). El único con el 0% de grasa (usa leche desnatada). El mayor de más almidón (2,8%).
  • En cata, uno de los dos peores, 4,8 ptos: se criticó por espeso, por su poca cremosidad y por su color.

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