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La Unión Mundial para la Naturaleza define al ecoturismo como "la actividad turística ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar áreas naturales, sin disturbar, con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural, del presente y del pasado, que puedan encontrarse allí, a través de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socio-económicamente benéfico de las poblaciones locales".
Conceptos como el respeto ambiental, la protección de la biodiversidad, el consumo minimizado de recursos, la contribución a la mejora de la calidad de vida de la población local y la incorporación de componentes educativas e interpretativas son inherentes a esta forma de entender y practicar el turismo, que año tras año va ganando adeptos.
Los inicios medievales del peregrinaje a la tumba del apóstol tienen sin duda un carácter místico, pero precisamente ese recogimiento individual, lo efímero de la estancia en cada lugar y la contemplación a través de los kilómetros andados de las manifestaciones culturales, convierten al, ahora tan de moda, Camino de Santiago, en un ejemplo de ecoturismo sin haberse pretendido. Se trata de no invadir sino respetar los parajes, en derrochar energía propias pero nunca robarlas a las naturaleza, de andar humildemente kilómetros admirando los ecosistemas, las arquitecturas, la gastronomía, los acentos, las gentes que aparecen al paso del caminante, y prevalecen a su marcha. El espíritu se mantiene en el siglo XXI, aunque la popularidad y las mejoras han incrementado el tráfico entre los 750 kilómetros que separan Roncesvalles de la capital gallega. Atendiendo a esta demanda, y con el escrupuloso respeto del concepto tradicional, la segunda versión on-line de la guía monográfica consumer (caminodesantiago.consumer.es) ofrece desde julio de este año, los datos actualizados de los 113 albergues donde se acoge a los peregrinos.
Se ha ampliado la información útil con la inclusión de noticias, datos prácticos para llegar a Roncesvalles y salir de Santiago, enlaces interesantes en Internet, una calculadora para conocer el presupuesto de un caminante, consejos para los peregrinos, y dos lugares interactivos: una galería de fotos enviadas por los protagonistas del Camino: los peregrinos, y los comentarios, anotaciones y relatos de aquellos que quieran compartirlos con los internautas.
Con la creación en 1872 del primer gran Parque Nacional de los Estados Unidos, el sobradamente conocido Yellowstone, se empezó a gestar lo que hoy conocemos como ecoturismo. Ya entonces se establecieron como objetivos del Parque la conservación de los últimos parajes vírgenes del país, y su visita ordenada para educación y disfrute recreativo de los ciudadanos. Los primeros Parques Nacionales de nuestro país, Ordesa y Covadonga, datan de 1918, si bien su visita fue limitada hasta bien entrada la década de los 80. Es en estos años, con la nueva vertebración del Estado Español en Comunidades Autónomas, cuando se dispara la creación de Espacios Naturales Protegidos (ENP), bajo distintas denominaciones y figuras legales: Parques Naturales, Reservas, Biotipos, Parajes, Monumentos Naturales, Reservas de la Biosfera, etc. Este interés por parte de autoridades e instituciones por conservar el patrimonio natural de nuestro país, coincide en el tiempo con el despertar de una nueva conciencia ecológica de los ciudadanos preocupados por la incesante degradación de la Naturaleza. En Europa han sido fundamentales en el desarrollo del ecoturismo los programas Leader, que, desde 1992, vienen financiando nuevos productos ecoturísticos en el ámbito rural de las comarcas europeas de economía deprimida como las españolas, portuguesas, griegas e italianas.
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