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Helado sabor a nata con recubrimiento de chocolate: No son para un consumo frecuente
TweetSe han analizado cinco helados de grasa no láctea (la grasa es vegetal) con sabor a nata recubiertos de chocolate: Camy Mega Noir, Miko Etiqueta Negra-Nata, Frigo Magnum Frac, Estiu Big Negro y La Jijonenca Gran Bombón Nata.
Uno por uno, cinco helados
FRIGO MAGNUM FRAC
"Helado nata con chocolate", en pack de 4 unidades de 120 mililitros cada una. Sale a 10,42 euros/litro.- El más aconsejable para un consumo frecuente. El de más cobertura (32%) y menos relleno (68%). El único que añade nata. El más saludable (por la composición de sus grasas) y el más equilibrado nutricionalmente. Mucho azúcar añadido y el de menos teobromina y menor cantidad de cacao en la cobertura.
- En cata, 6,5 puntos: "Buen color y sabor de la cobertura y recubrimiento poco frágil; de los peores en sabor del helado, textura arenosa o poco fina y poco consistente".
LA JIJONENCA GRAN BOMBÓN NATA
"Helado sabores: Helado sabor nata bañado con cobertura de chocolate negra". En unidades individuales, sale a 10,42 euros/litro.- Denominación incorrecta. No indica ingredientes de la cobertura de chocolate negro. Su contenido en proteínas (3%), carbohidratos (29%) y cenizas es el más bajo. Y en grasas, el más alto (casi el 22%). No indica temperatura (-18ºC) ni tiempo de conservación.
- En cata, el segundo mejor, con 7,2 puntos: "Cobertura fácilmente fundible y sabor suave; el sabor del relleno es insípido."
CAMY MEGA NOIR
"Helado sabor a nata. Chocolate", en packs de 3 unidades de 120 mililitros cada una. Sale a 11,58 euros/litro, el más caro.- El de menos cobertura (28%) y más relleno (72%). El de menos azúcar añadido (12%). El de composición grasa menos saludable, por su elevada proporción de grasas saturadas (89%). El de mayor cantidad de cacao en la cobertura.
- En cata, el mejor: 7,4 puntos. "Recubrimiento poco frágil y de buen sabor, helado cremoso".
MIKO ETIQUETA NEGRA-NATA
"Helado sabor nata", en pack de 3 unidades de 115 mililitros cada una. Sale a 10,87 euros/litro.- Denominación incorrecta, no indica "sabor a", ni incluye el término "chocolate", un ingrediente característico. Es el más calórico (330 calorías cada cien gramos) y uno de los de más grasa y proteína. Elevada (88%) proporción de grasas saturadas.
- En cata, 6,7 puntos: "Helado cremoso, se funde fácilmente; empalagoso, y el de peor sabor".
ESTIU BIG NEGRO
"Helado sabor nata", en unidades individuales de 120 mililitros. Sale a 10,42 euros/litro.- Denominación no correcta, no incluye el término "chocolate" y no emplea la leyenda "sabor a". Tampoco indica temperatura ni tiempo máximo de conservación. Cobertura de chocolate negro.
- Elevada (89%) proporción de grasas saturadas. En cata, 6,5 puntos: "Recubrimiento poco frágil y sabor de la cobertura suave, el sabor del helado es insípido".
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